È facile entrare nella routine di mangiare a base vegetale a casa. Sai quali prodotti vegani sono disponibili nel tuo supermercato locale e dove acquistare ingredienti privi di animali per preparare un pasto gustoso. Ma cosa succede quando sei fuori dal tuo solito ambiente e sei in viaggio, per affari o per piacere?
La buona notizia è che al giorno d'oggi è molto più facile viaggiare da vegani. Ci vuole solo un po' di pianificazione preliminare e ricerca per rendere tutto semplice e agevole durante il tuo viaggio.
Il viaggio vegano
Come stai arrivando a destinazione? Guida? Autobus o treno? Volare?
Se stai caricando la macchina, assicurati di prendere degli spuntini, magari prepara dei panini o un pasto il giorno prima e mettilo in un contenitore. I servizi lungo il percorso variano ampiamente, ma in molti paesi ci sono opzioni vegane prontamente disponibili; in altri no.
Lo stesso vale per i viaggi in treno, autobus e pullman. È meglio essere preparati e portarsi il cibo, ma vale la pena scoprire se sono disponibili opzioni vegane durante il tuo viaggio. Gli operatori ferroviari stanno iniziando a offrire più e migliori opzioni per i vegani e ci sono ottimi cibi disponibili nelle stazioni.
Se viaggi all'estero in aereo, la maggior parte delle compagnie aeree offre un'opzione per un pasto vegano, ma è necessario prenotarlo in anticipo. Alcune compagnie aeree sono migliori di altre, quindi è meglio avere un piano di riserva per ogni evenienza.
La destinazione vegana
Se sei in viaggio d'affari e sei stato prenotato dalla tua azienda in un particolare hotel, potresti dover verificare con la cucina o il ristorante interno se ce n'è uno su quali opzioni per colazione, pranzo e cena sono disponibili tu.
Fortunatamente, gli hotel stanno finalmente iniziando a riconoscere che sempre più ospiti desiderano opzioni senza animali. E non c'è una città al mondo in cui non troverai cibi vegani. È probabile che anche gli hotel economici offrano un latte senza lattosio da mettere sui cereali, toast con marmellata e una selezione di frutta per colazione.
Ci sono molti hotel e B&B vegetariani e vegani se desideri essere ben nutrito a ogni pasto, o dai un'occhiata a Vegvisits, che è simile ad Airbnb, solo con elenchi di alloggi vegetariani/vegani.
Se ti piace così tanto essere vegano che sei desideroso di unirti a persone che la pensano allo stesso modo nell'esplorazione del mondo, ora ci sono anche diverse compagnie di tour vegani in cui puoi fare proprio questo. Vegan Travel Asia e Vegan Cruises sono solo due esempi. C'è persino un'agenzia di viaggi eco-vegana, attiva da più di 20 anni negli Stati Uniti:Green Earth Travel è specializzata nell'aiutarti a pianificare speciali viaggi avventurosi vegani e attenti all'ambiente in tutto il mondo.
Mangiare fuori quando si viaggia da vegani
In termini di mangiare fuori, sarai ben servito nella maggior parte delle città del mondo. Usa il sito web o l'app di HappyCow per pianificare dove mangerai. Se hai intenzione di visitare una regione più remota, preparati a portare i tuoi spuntini e potresti essere saggio prendere in considerazione un alloggio con angolo cottura, se disponibile.
Un ultimo strumento utile da scaricare è l'app Vegan Passport, che ti aiuterà a comunicare le tue esigenze dietetiche in 78 lingue.
Buon viaggio (vegano)!
