Cosa sono le macro?

Sembra che tutti parlino di macro in questi giorni, sia che tu stia discutendo di una dieta flessibile, di uno stile di alimentazione "If It Fits Your Macros" (IIFYM), perdere peso, aumentare di peso o persino mantenere il peso. Se non hai in mente nessuno di questi obiettivi, dovresti comunque comprendere le basi delle tre macro e questo articolo ti aiuterà a spiegare esattamente di cosa si tratta.

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Cosa sono le macro?

Le macro sono l'abbreviazione di "macronutrienti" - o le sostanze nutritive nei nostri alimenti che apportano energia sotto forma di calorie. Le tre macro nel cibo sono carboidrati, proteine ​​e grassi. Ci sono anche micronutrienti, come vitamine e minerali, che sono importanti per la salute ma non forniscono calorie da soli.

Quando le persone contano i loro macro, tengono traccia dei grammi di carboidrati, grassi e proteine ​​nella loro dieta. Molti alimenti hanno una combinazione di tutti e tre i macro nella loro composizione nutritiva, in livelli variabili. Anche l'alcol fornisce calorie, ma non è considerato una macro.

Carboidrati

I carboidrati sono in genere la principale fonte di calorie nella nostra dieta e vengono scomposti dal corpo per essere utilizzati come energia o immagazzinati come grasso quando otteniamo più calorie totali di quelle di cui abbiamo bisogno. I carboidrati sono principalmente zuccheri o amidi e possono essere classificati come semplici o complessi, in base alla loro struttura chimica. Gli alimenti costituiti principalmente da carboidrati includono cereali, verdure amidacee, frutta, cereali e pasta. I carboidrati contengono 4 calorie per grammo.

Proteine

Le proteine ​​sono il secondo dei macronutrienti, costituiti da catene di aminoacidi. Le proteine ​​vengono utilizzate per ricostruire i nostri muscoli dopo l'esercizio e sono fondamentali per la crescita e la guarigione di tutti i tessuti del nostro corpo. Le proteine ​​possono anche essere scomposte per produrre energia quando i carboidrati non sono prontamente disponibili. Le proteine ​​si digeriscono più lentamente dei carboidrati, facendoci sentire più soddisfatti dopo averle mangiate. Gli alimenti ad alto contenuto proteico includono carne, pesce, semi di soia, latte, uova, noci e semi. Le proteine ​​contengono anche 4 calorie per grammo.

Può essere più difficile ottenere tutte le proteine ​​di cui hai bisogno da una dieta vegana, ecco perché abbiamo queste ricette per aiutarti!

Grassi

I grassi sono il terzo macronutriente e sono componenti strutturali chiave in tutte le cellule del nostro corpo, così come in molte delle funzioni del corpo. I grassi possono essere classificati in base alla loro struttura chimica come grassi saturi o insaturi; e i grassi insaturi possono essere ulteriormente scomposti in grassi monoinsaturi o polinsaturi (come gli omega 3). Esistono fonti di grassi sia animali che vegetali, come burro, burro chiarificato, strutto, olio d'oliva o olio di avocado. Il grasso si digerisce molto lentamente, il che lo rende molto saziante e buono a limitare la fame. I grassi possono essere scomposti per produrre energia quando i carboidrati non sono disponibili e contengono 9 calorie per grammo.

Quali alimenti contengono macro?

Ogni alimento contiene macro e la maggior parte contiene una certa quantità di tutte e tre le macro. La tabella seguente elenca alcuni esempi di alimenti e la loro macro ripartizione:

Dovresti contare le Macro?

Ora che sai cosa sono le macro, perché dovrebbe interessarti? Potresti provare a contare le macro se non vedi i risultati che speri in palestra. Non importa quanto ti alleni, la tua dieta deve essere in linea per vedere il successo. Il monitoraggio delle macro è un modo per assicurarti di mangiare correttamente in base ai tuoi obiettivi.

Usando il nostro calcolatore macro, puoi inserire la tua età, altezza, peso e livello di attività per determinare i migliori macro per i tuoi obiettivi:sia che tu voglia aumentare o perdere peso, o semplicemente mirare alla perdita di grasso, ci sono modi per calcolare i tuoi obiettivi macro per qualsiasi scenario.

Il monitoraggio delle macro è un'alternativa al monitoraggio delle calorie che tiene conto esattamente del tipo di calorie che stai consumando lungo il percorso. Tenere traccia dei tuoi macronutrienti anche per pochi giorni può aiutarti a capire meglio le tue abitudini e assicurarti di seguire un piano alimentare ben bilanciato.

Porta un messaggio a casa

Questo articolo ha esaminato esattamente cosa sono le macro, incluso il motivo per cui abbiamo bisogno di ciascuna delle tre macro nella nostra dieta. Gli alimenti che tradizionalmente consideriamo solo carboidrati, proteine ​​o grassi spesso contengono una certa quantità di ciascuno dei tre macros. Puoi utilizzare le tue conoscenze sulle macro per raggiungere i tuoi obiettivi utilizzando il nostro calcolatore di macro per iniziare.