Le bevande energetiche popolari possono darti una spinta, ma possono anche contribuire a possibili gravi problemi cardiaci, mostrano i risultati.
Un team di ricercatori, guidato da un professore della Texas A&M University, ha scoperto che alcune bevande energetiche hanno effetti negativi sulle cellule muscolari del cuore.
Lo studio, guidato dal Dr. Ivan Rusyn, professore nel Dipartimento di Bioscienze Integrative Veterinarie (VIBS) presso il Texas A&M College of Veterinary Medicine &Biomedical Sciences (CVMBS), è stato pubblicato su Food and Chemical Toxicology . In esso, i ricercatori hanno osservato che i cardiomiociti, cellule cardiache umane coltivate in laboratorio, esposti ad alcune bevande energetiche hanno mostrato un aumento della frequenza del battito e altri fattori che influenzano la funzione cardiaca.
Se collocate nel contesto del corpo umano, il consumo di queste bevande è stato collegato a battito cardiaco improprio, cardiomiopatia (malattia del muscolo cardiaco che rende difficile per il cuore pompare il sangue), aumento della pressione sanguigna e altri problemi cardiaci condizioni.
Con le vendite globali di bevande energetiche stimate a 53 miliardi di dollari nel 2018 e in rapida crescita, è importante comprendere le potenziali conseguenze sulla salute non intenzionali associate a queste bevande, secondo Rusyn.
"Poiché il consumo di queste bevande non è regolamentato e sono ampiamente accessibili da banco a tutte le fasce d'età, il potenziale di effetti negativi sulla salute di questi prodotti è oggetto di preoccupazione e di ricerca necessaria", ha affermato Rusyn. "In effetti, il consumo di bevande energetiche è stato associato a un'ampia gamma di effetti negativi sulla salute degli esseri umani, molti dei quali riguardano gli effetti sul cuore".
I ricercatori hanno valutato 17 marchi da banco ampiamente disponibili. Hanno quindi trattato i cardiomiociti con ogni bevanda.
I ricercatori hanno anche studiato la composizione delle bevande energetiche utilizzando nuovi metodi. Confrontando gli effetti e le diverse concentrazioni degli ingredienti in ciascuna bevanda, sono stati in grado di dedurre quali ingredienti potrebbero contribuire maggiormente agli effetti negativi sui cardiomiociti trattati. Utilizzando modelli matematici, i ricercatori hanno determinato la possibile presenza di teofillina, adenina e azelato, sostanze che possono avere effetti negativi sul cuore.
"Si sa poco degli ingredienti che possono contribuire agli effetti negativi delle bevande energetiche sul cuore", ha detto Rusyn. “In particolare, l'evidenza degli effetti cardiovascolari dagli studi sull'uomo rimane inconcludente, poiché gli studi clinici controllati erano in gran parte limitati nel numero di partecipanti. Sono stati testati solo su un numero limitato di tipi di bevande energetiche e sono difficili da confrontare direttamente, perché hanno utilizzato metodi diversi per valutare la funzione del sistema cardiovascolare".
Sono necessarie ulteriori ricerche sugli ingredienti identificati in questo studio per garantire la sicurezza del loro consumo, in particolare da parte dei consumatori con condizioni di salute preesistenti.
"Questo studio mostra che alcune delle bevande energetiche testate possono avere effetti sui cardiomiociti umani e questi dati confermano altri studi sull'uomo", ha detto Rusyn. "Pertanto, speriamo che i consumatori valutino attentamente i vantaggi di miglioramento delle prestazioni di queste bevande rispetto ai dati emergenti che suggeriscono che potrebbero avere effetti negativi reali.
"Ci auguriamo inoltre che la Food and Drug Administration esamini più da vicino se queste bevande debbano essere attentamente riesaminate per quanto riguarda la possibile etichettatura dei loro effetti negativi sulla salute e se alcune fasce di età e sottopopolazioni sensibili debbano essere sconsigliate al consumo di queste bevande."
Riferimento:"Relazioni tra costituenti di bevande energetiche e parametri di battimento nei cardiomiociti derivati da cellule staminali pluripotenti indotte dall'uomo (iPSC)" di Yu-Syuan Luo, Zunwei Chen, Alexander D. Blanchette, Yi-Hui Zhou, Fred A. Wright, Erin S. Baker, Weihsueh A. Chiu e Ivan Rusyn, 12 gennaio 2021, Tossicologia alimentare e chimica .
DOI:10.1016/j.fct.2021.111979
