Il più grande studio sugli impatti del COVID-19 sull'industria ittica statunitense suggerisce che i pescivendoli potrebbero naufragare - o andare a gambe all'aria - senza ulteriori aiuti governativi. Il commercio mensile di pesce fresco è sceso fino al 43% e le esportazioni totali sono diminuite del 20% da gennaio ad agosto, secondo un rapido progetto di ricerca condotto dall'Università del Vermont.
Il commercio mensile di pesce fresco è sceso fino al 43%, con le esportazioni totali in calo del 20% da gennaio ad agosto, rileva un rapido progetto di ricerca.
La pandemia sta danneggiando l'industria ittica, rileva il più grande studio sul COVID sulla pesca statunitense, il che suggerisce che i pescivendoli americani potrebbero naufragare - o andare a gambe all'aria - senza ulteriori aiuti del governo.
Le esportazioni mensili di pesce fresco sono diminuite fino al 43% rispetto allo scorso anno, mentre le importazioni mensili sono diminuite fino al 37% e le catture sono diminuite del 40% in alcuni mesi, riporta il nuovo studio condotto dall'Università del Vermont in Fish and Fisheries diario.
Nei primi sei mesi del 2020, le esportazioni totali di prodotti ittici statunitensi sono diminuite del 20% e le importazioni sono diminuite del 6%, rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. È probabile che ulteriori perdite aumenteranno con l'aumento delle restrizioni per affrontare il COVID-19.
"I frutti di mare sono stati colpiti più duramente di molti altri settori perché molte attività di pesca dipendono fortemente dagli acquirenti di ristoranti, che si sono prosciugati quando sono entrati in vigore i protocolli sanitari necessari", ha affermato l'autore principale Easton White dell'Università del Vermont. "I ristoranti rappresentano normalmente circa il 65% della spesa ittica degli Stati Uniti."
Per il contesto, oltre un milione di lavoratori ittici statunitensi produce regolarmente oltre 4 miliardi di dollari di esportazioni annuali, gran parte delle quali viene trasformata all'estero e importata negli Stati Uniti
Sebbene i dati sui frutti di mare spesso richiedano diversi mesi - o più - per essere compilati, i ricercatori hanno utilizzato metodi all'avanguardia per determinare rapidamente l'impatto della pandemia sulla pesca. Il Congresso degli Stati Uniti ha ricevuto i dati preliminari dello studio a settembre.
A gennaio, la domanda di importazioni americane è crollata quando sono iniziati i blocchi in Cina. A partire da marzo, le ricerche sul Web di ristoranti di pesce negli Stati Uniti sono diminuite di oltre il 50% e il traffico pedonale nei mercati di pesce è diminuito del 30%.
I politici possono decidere "chi sopravvive"
Gli aiuti alla pesca sono stati lenti, anche perché le pandemie non sono attualmente considerate valide ragioni per un fallimento o un disastro della pesca ai sensi della normativa vigente. La legge CARES ha autorizzato 300 milioni di dollari per il settore.
Anche con l'aumento della domanda di consegna di pesce, che è aumentata del 460% per le ricerche su Google da marzo ad aprile, alcuni produttori potrebbero non essere in grado di riprendersi senza l'assistenza del governo.
"Il pesce è un'attività stagionale", ha affermato White, che ha vinto i fondi per la ricerca COVID-19 dal Gund Institute for Environment dell'UVM. "Se hai una stagione da marzo a giugno e non puoi ottenere fondi fino al prossimo anno, potresti dover smettere. Il supporto dei responsabili politici deciderà quali produttori possono sopravvivere."
Gli aiuti dovrebbero mirare alle regioni in cui la pesca costituisce una quota sproporzionata dell'economia, tra cui Maine, Alaska, Louisiana e Washington, oltre alla pesca tribale, affermano i ricercatori.
"I mercati esteri svolgono un ruolo importante nel settore ittico statunitense, ma la dipendenza dalle esportazioni lascia parti del settore vulnerabili a questi shock globali", ha affermato la coautrice Jessica Gephart della American University. "Diversificare il settore costruendo reti locali e campagne di educazione dei consumatori può aiutare a costruire la resilienza agli shock futuri".
Pesca per dati
White e il team sapevano che misurare l'impatto della pandemia sulla pesca sarebbe stato essenziale per allocare il sostegno del governo, ma le statistiche necessarie spesso impiegano anni prima che diventino disponibili.
"I dati vengono raccolti quotidianamente o settimanalmente, ma spesso sono scritti a mano nel diario di un pescatore". disse il bianco. "Le informazioni devono essere elaborate, trasformate in un database e verificate prima che ricercatori e leader di governo ottengano il quadro generale".
Lo studio ha utilizzato fonti di dati tradizionali e nuove, dai rapporti sulla pesca della NOAA e dai dati delle dogane federali, a dati commerciali anonimi sulla posizione web messi a disposizione dei ricercatori che studiano COVID-19 e un database completo di notizie e tendenze - creato dagli studenti UVM - che traccia il l'impatto della pandemia sulla pesca, dalla chiusura degli impianti e dalle epidemie alle restrizioni di viaggio per i lavoratori del settore ittico.
Cambiare i modelli di consumo
Sebbene il calo delle catture e del commercio internazionale sia stato netto, White ha affermato che alcuni produttori di prodotti ittici hanno trovato il modo di adattarsi.
I programmi di pesca supportati dalla comunità stanno aumentando, con siti web come Local Catch (https:/
Detto questo, la cucina casalinga non sostituirà le vendite dei ristoranti di pesce. "È improbabile che la maggior parte delle persone che cucinano a casa stiano cercando di cucinare la rana pescatrice fresca del Maine per sé o per la propria famiglia, quindi i tipi di specie consumate stanno cambiando", ha affermato il coautore Halley Froehlich dell'Università della California, Santa Barbara.
Questi cambiamenti nel consumo di pesce potrebbero essere destinati a durare, in particolare quando i casi globali di COVID aumentano sempre più, poiché i produttori cercano modi per vendere una quantità maggiore delle loro catture a livello nazionale.
Riferimento:"Effetti precoci di COVID-19 sulla pesca negli Stati Uniti e sul consumo di frutti di mare" di Easton R. White, Halley E. Froehlich, Jessica A. Gephart, Richard S. Cottrell, Trevor A. Branch, Rahul Agrawal Bejarano e Julia K. Baum , 23 novembre 2020, Pesca e pesca .
DOI:10.1111/FAF.12525
I ricercatori dello studio includono:Easton White (Università del Vermont), Halley Froehlich e Richard Cottrell (Università della California, Santa Barbara), Jessica Gephart (Università americana), Trevor Branch (Università di Washington), Rahul Agrawal Bejarano (Università del Michigan), e Julia Baum (Università di Victoria).
Questo studio ha ricevuto finanziamenti per la ricerca rapida COVID-19 dal Gund Institute for Environment dell'UVM.
