La fibra può sembrare così antiquata. Le persone comunemente lo associano a noiosi muffin alla crusca, integratori in polvere mescolati al succo e che rimangono "normali".
Ma la fibra è fondamentale per una buona salute, ha affermato Tyler Florek, nutrizionista dietista registrato presso Banner - University Medical Center Phoenix.
E la maggior parte di noi non assume abbastanza fibre nella nostra dieta. Mentre la maggior parte delle persone crede di ottenere la fibra di cui ha bisogno, solo il 5% degli americani consuma la quantità raccomandata, riporta l'American Journal of Lifestyle Medicine.
Dovresti mangiare 14 grammi di fibre per 1.000 calorie, secondo l'Academy of Nutrition and Dietetics. Ciò corrisponde a circa 25 grammi di fibre al giorno per la maggior parte delle donne e 38 grammi di fibre al giorno per la maggior parte degli uomini.
Ecco cosa succede quando non assumi abbastanza fibre nella tua dieta
"La fibra è importante per diversi motivi", ha detto Florek. Quando non hai abbastanza fibre, perdi i benefici per la salute che offre. Senza abbastanza fibra:
- Non ti sentirai sazio a lungo, quindi perderai i benefici dimagranti che ottieni dalle fibre. “I cibi ricchi di fibre rallentano la velocità con cui lo stomaco si svuota. Ciò ti fa sentire più pieno più a lungo e può aiutarti a ridurre l'apporto calorico totale e a perdere peso", ha affermato Florek.
- Non ottieni i benefici per abbassare il colesterolo che derivano dalle fibre. La fibra ti aiuta a liberare il tuo corpo dai sali biliari che sono fatti di colesterolo.
- Non nutrirai la tua flora intestinale, che sono i prebiotici vitali per la salute dei batteri intestinali.
- I tuoi batteri intestinali non possono costruire gli acidi grassi a catena corta che possono aiutare a prevenire il cancro al colon.
- Potresti non avere movimenti intestinali sani e adeguati, poiché le fibre aggiungono volume alle feci.
- Se hai il diabete, non avrai fibre che aiutano a rallentare l'aumento della glicemia. Quindi, potrebbe essere più difficile controllare la glicemia.
Come posso ottenere più fibre nella mia dieta?
Florek ha detto di scegliere verdura, frutta e cereali integrali ogni volta che puoi. Alcune ottime scelte sono:
- Fiocchi di crusca
- Lamponi
- Mele
- Bacche
- Avena
- Riso integrale
- Pane integrale
- Fagioli
- Lenticchie
- Piselli
Che ne dici di fibre o integratori di fibre aggiunti?
Cercare cibi sani e ricchi di fibre è una scelta migliore rispetto all'assunzione di integratori di fibre. “La fibra alimentare si trova naturalmente negli alimenti. Gli integratori di fibre e fibre aggiunti vengono presi da altre fonti e aggiunti agli alimenti che normalmente non li contengono", ha affermato Florek.
Gli integratori potrebbero non fornire gli stessi benefici che ottieni dal cibo. E se non assumi abbastanza fibre da cibi sani, potresti non assumere abbastanza anche altri importanti nutrienti.
La linea di fondo
Dal controllo del peso a un intestino sano per abbassare il colesterolo, le fibre apportano molti benefici per la salute. Ma la maggior parte di noi non ne mangia abbastanza. Scegli verdure, frutta e cereali integrali per aumentare l'apporto di fibre.
Per aiutare a costruire una dieta sana che soddisfi le tue esigenze, parla con un dietista. Per un referral, visita bannerhealth.com.
Per consigli su un'alimentazione più sana, dai un'occhiata a:
- L'asse intestino-cervello:cosa devi sapere
- Hai sentito parlare di probiotici. Ma cosa sono i prebiotici?
- Ridurre il colesterolo con un'alimentazione sana
