In questo post ci sono 10 delle migliori ricette di salsa di dietisti registrati, inclusa l'inscatolamento della salsa.
La salsa fresca dell'orto è ottima, ma non dura tutto l'anno. La soluzione a tanti pomodori e verdure dell'orto? Puoi conservarli inscatolandoli. Quando conservi la salsa, conservi il meglio cibi del tuo orto o del mercato degli agricoltori da avere tutto l'anno.
Bonus:mangiare cibi propri e locali è la migliore agricoltura sostenibile là fuori. Per questo post, condivido alcune delle mie ricette di salsa preferite e alcune ricette di salsa provate e vere dei dietologi.
Quanto dura la salsa fresca? Dipende molto dal tipo di salsa che stai preparando. La maggior parte delle salse fresche sono migliori se consumate in 3-5 giorni. Se hai della salsa in più, perché non conservarla?
Puoi congelare anche la salsa fresca? Assolutamente. La consistenza potrebbe non essere perfetta come fresca, ma puoi facilmente usare la salsa in altre ricette cotte e nessuno saprà mai la differenza. Preferisco la salsa in scatola perché ho bisogno di usare lo spazio del mio congelatore per altri cibi conservati. Se non conosci i cibi in scatola, ti consiglio vivamente di leggere prima Salsa in scatola in modo sicuro.
Le migliori ricette di salsa
I seguenti post sono ricette di salsa di dietisti registrati, con in mente sia il gusto che la salute. Spero che ti piaccia!
Perché fare la salsa in scatola?
Inscatolare la salsa può essere DAVVERO facile. Aggiunge solo circa 1 ora di tempo extra alla tua giornata e ti consente di controllare la qualità degli ingredienti e i sapori che contengono. Quasi altrettanto importante:tieni lontane le sostanze nocive, come plastica e sostanze chimiche.
Le migliori ricette di salsa:Pico de Gallo
Questa ricetta di salsa fresca è di Kellie Blake RDN, LD, IFNCP e Brandi Sentz CDE, MA, RDN, LD di Nutrisense Nutrition.
Il pico de gallo fresco è difficile da battere. La ricetta è qui sotto:
- Ingredienti:
- Pomodori rom nostrani (18)
- Jalapeños nostrani (3)
- Cipolla bianca(1)
- spicchi d'aglio (2)
- Olio essenziale di limone Young Living (3 gocce)
- Cumino (1 cucchiaio)
- Sale (a piacere)
Indicazioni:
Mettere tutti gli ingredienti in un robot da cucina e tritarli grossolanamente. Puoi anche frullare o frullare se ti piace una salsa più tradizionale.
Le migliori ricette di salsa:Salsa verde in scatola
Ricetta Salsa Verde inscatolata:Questa è probabilmente la mia ricetta di salsa preferita che abbia mai creato. Con un po' di acidità dei tomatillos e un po' di sale e dolcezza, lo trovo irresistibile!
Le migliori ricette di salsa:salsa istantanea in pentola
Ricetta Instant Pot Salsa Se hai sempre desiderato provare il tuo piatto istantaneo, questo è un ottimo modo per iniziare! Le pentole istantanee sono un aggiornamento delle pentole a pressione e possono rendere il processo di inscatolamento più rapido e meno disordinato di un inscatolatore a bagnomaria. Questa è un'ottima ricetta per la salsa in scatola!
La ricetta della salsa è di Brittany Poulson, RD in un guest post su The Cookful.
Le migliori ricette di salsa:Salsa in scatola con pomodori freschi
La ricetta della salsa per inscatolamento è sia facile che gustosa. Vuoi ingredienti fatti in casa e sani tutto l'anno? Dai un'occhiata a questa mia ricetta di salsa per conserve con molte spezie e ottima consistenza!
Le migliori ricette di salsa:ricetta di salsa verde fresca
Ricetta Salsa Verde Questa ricetta di salsa verde (salsa di pomodoro) è di Laura Yautz, RDN a Being Nutritious. Adoro il sapore dolce e aspro dei tomatillos! Sono sicuro che anche tu amerai questa ricetta.
Le migliori ricette di salsa:salsa Edamame con avocado e feta
Salsa di edamame Con un tocco mediterraneo e asiatico, questa salsa di edamame sarà sicuramente un successo con la tua famiglia e gli ospiti. Chi non ama la feta e i pomodorini? Aggiungi un po' di avocado ed edamame e questo è fondamentalmente un pasto completo! Aggiungi questo alle tue uova strapazzate al mattino o come spuntino con le tortilla chips. Pur non essendo una salsa per conserve, tutti noi vogliamo anche un po' di salsa fresca nelle nostre vite! Da Rachael Hartley Nutrition.
Le migliori ricette di salsa:salsa cilena verde alla pesca, mais e schiusa
Salsa verde di pesche, mais e schiusa Questa gustosa e fresca ricetta di salsa di peperoncino verde è davvero facile e fresca. Aggiungere il mais alle salse è uno dei miei preferiti in assoluto! Questa ricetta è di Leanne Ray, MS, RD. Puoi adattarlo a una ricetta di salsa per conserve? Certamente; assicurati solo di seguire le linee guida per l'inscatolamento. Aggiungi l'acido e assicurati di testare il pH. Inizia con l'aggiunta di 1/3 tazza di aceto di mele o 1/2 cucchiaino di acido citrico per questa ricetta. Se vuoi una ricetta di salsa dolce per l'inscatolamento, assicurati di trovare una pannocchia di mais extra dolce!
Le migliori ricette di salsa:salsa messicana fatta in casa con patatine fritte
Salsa messicana con patatine fritte Adoro il fatto che questa ricetta offra un'alternativa alla tortilla non fritta. Come mai? I cibi fritti possono creare radicali liberi nel corpo, che alla fine possono portare all'infiammazione. Dai un'occhiata alla ricetta della salsa messicana di Amy Gorin, RD.
Puoi facilmente adattare questa ricetta per essere una focaccia senza glutine semplicemente usando le tortillas di mais o un'altra versione di focaccia senza glutine, come questa di Absolutely Gluten Free.
Ricetta di salsa di mango piccante facile
Salsa di mango piccante facile Questa salsa di mango piccante può ravvivare quasi ogni pasto! Con soli 5 ingredienti, questo si formerà in pochi minuti. Contiene mango, lime, cipolla rossa, jalapeno e coriandolo. Questo è tutto!
Puoi aggiungerlo a coleslaw, tacos, piatti di pollo e altro ancora. Questa ricetta è di Jeanette Kimszal, RDN.
Salsa vegana (salsa di avocado)
Salsa vegana (salsa di avocado) Questa deliziosa salsa di avocado ha mais, cipolle verdi, coriandolo, olive nere, mais e jalapenos. Piacevole per gli occhi e per le papille gustative! Sviluppato da Sharon Palmer, RDN, che è anche autrice di The Plant-Powered Diet.
Riepilogo
La salsa fresca e in scatola può essere aggiunta a qualsiasi piatto per renderlo più gustoso. La salsa fatta in casa per l'inscatolamento è facile una volta che si imparano i passaggi critici chiave e si dispone dell'attrezzatura adeguata. Se non disponi già di questo tipo di attrezzatura, ti ho incluso i link di questi articoli di seguito.
Cos'è una lenticchia d'acqua? Scopri tutto su questo cibo affascinante e super sostenibile qui. Hai mele in più? Prova a inscatolare la salsa di mele.
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