Certaines personnes se réveillent chaque jour en se sentant fraîches et nouvelles, prêtes à conquérir le monde ! Pour le reste d'entre nous, il y a du café. Le café fait partie de notre routine matinale et, comme beaucoup d'Américains, nous en avons absolument besoin, sinon nous ne pouvons tout simplement pas nous réveiller. Il existe une tonne de délicieuses options de café disponibles, des boissons glacées aux lattes, cappuccinos et même notre bonne tasse de café infusée à l'ancienne. Le café peut être vraiment très sain, c'est une source d'antioxydants et aide à stimuler votre métabolisme. Malheureusement pour la plupart d'entre nous, cette tasse de café du matin peut aussi être notre chute alimentaire. Les boissons au café, en particulier celles de notre café préféré, peuvent être chargées de sucre et de matières grasses. Alors, voici cinq façons de rendre notre "réveillez-vous et ne blessez pas notre jus de collègue ennuyeux" un peu plus sain :
Faites-vous des amis avec du café infusé et des americanos
La plupart des boissons de notre café du coin préféré sont faites presque entièrement de lait, avec seulement quelques onces d'espresso. Pensez à ces lattes, cappuccinos, flat whites, macchiatos, mokas, fraps et ainsi de suite (si vous ne savez pas, n'ayez pas peur de demander à notre barista !) Nous buvons essentiellement une tasse de lait ! Réduisez ces calories en faisant un échange intelligent avec du café infusé, avec seulement 10 calories par tasse, passer au café infusé peut économiser des centaines de calories par jour. Si l'on manque de l'onctuosité d'une boisson lactée, il suffit d'ajouter une petite touche de votre lait préféré ! Nous pouvons même demander au barista de faire cuire à la vapeur une éclaboussure de lait si nous manquons cette délicieuse mousse d'un latte.
Pour nos amis à faible teneur en matières grasses et ceux qui détestent les glucides
Saviez-vous que nous pouvons remplacer le lait par toutes nos boissons préférées ? Chaque café digne de ce nom a du lait écrémé pour ceux d'entre nous qui comptent les calories et qui veulent couper une partie du littéral gras de leur boisson. Suivons-nous le régime céto populaire ou allons-nous simplement à faible teneur en glucides? Obtenez une touche de crème épaisse dans votre café ou notre lait non laitier préféré à faible teneur en glucides ! Méfiez-vous, si nous remplaçons le lait par de la crème épaisse dans une boisson à base de lait (voir ci-dessus), nous pourrions boire une bombe calorique, avec peut-être des milliers de calories par commande, encore une fois, n'ayez pas peur de poser à notre barista toutes les questions que nous promettons qu'ils ne mordent pas... du moins la plupart d'entre eux ne le font pas.
Abandonnez la crème fouettée
Abandonnez-le. Nous l'avons dit, et nous nous sommes maintenant fait des ennemis. Cette crème fouettée que nous aimons tous peut ajouter une centaine de calories supplémentaires à nos boissons. Si nous ne pouvons absolument pas nous en passer, essayez d'en ajouter un peu moins ou demandez si le café a des options plus légères, comme de la crème fouettée non laitière, sans gras, ou peut-être même essayez une mousse froide sur le dessus à base de lait allégé.
Essayez moins de pompes de votre sirop préféré ou échangez-le contre quelque chose de plus sain
Pour ceux d'entre nous qui oublient comment être un humain dès que nous arrivons au comptoir pour passer notre commande, il peut être intimidant d'essayer de modifier notre commande, même de la plus petite manière. Nous sommes pris au dépourvu, nous oublions notre commande, nous ne voulons pas être vus comme cette personne, vous savez celle… la personne dont les modifications de boisson prennent cinq minutes à dire et on dirait que le barista a écrit sa dissertation psyché sur le côté de la tasse au moment où ils ont fini, mais nous vous promettons que ce n'est pas grave, nous pouvons demander la moitié de la quantité de pompes de sirop. Pour la plupart de nos boissons préférées, nous ne remarquerons probablement même pas le goût. Pour certaines des boissons de spécialité, tout ce dont nous entendons au moins deux saveurs dans le nom (c'est-à-dire le moka à la menthe poivrée, le moka au caramel salé et tout ce qui ressemble à un cookie ou à une barre chocolatée), nous pourrions aller de 3 à 15 pompes de sirop dans notre boisson, parfois même plus ! Essayez de demander moins de sirop, rappelez-vous que chaque petite chose compte ! Une alternative encore plus saine serait d'abandonner complètement le sirop et d'opter pour une pincée de cannelle (qui abaisse la glycémie !) ou de poudre de cacao crue non sucrée.
Abandonnez le sucre
Pendant longtemps, les gens ont pensé que le sucre artificiel était le diable, il y avait des craintes concernant le cancer, le diabète et de nombreuses autres légendes urbaines (c'est toujours vrai pour les édulcorants non naturels comme l'aspartame et le Splenda). De nos jours, cependant, il existe de nombreux sucres alternatifs sûrs et naturels comme la stévia, le fruit du moine et le xylitol. Nous pouvons en toute sécurité adoucir à peu près n'importe quelle boisson avec ceux-ci sans se soucier des effets secondaires négatifs. En ce qui concerne le sucre réel, nous avons de réelles inquiétudes et des montagnes de preuves que le sucre peut causer des problèmes comme le diabète. Ainsi, en cas de doute, remplacer le sucre par nos sucres artificiels sûrs préférés peut nous faire économiser des calories et contrôler votre glycémie. Si nous craignons de manquer vos saveurs préférées, de nombreux cafés commencent à fabriquer des sirops à base de stévia et de la stévia aromatisée peut être achetée pour aromatiser notre café fait maison. Suivre un régime et manger sainement peut être difficile, mais souvent nous n'avons pas besoin de sacrifier nos plaisirs quotidiens préférés. Si nous faisons juste des échanges intelligents, nous pouvons économiser des centaines de calories par jour, ces calories peuvent s'accumuler jusqu'à d'innombrables kilos au fil des ans, ou être réaffectées à nos aliments préférés. Notre barista local est là pour nous aider et armé d'un peu plus de connaissances, nous pouvons mieux contrôler nos vies avec autant de plaisir.
