Pour les personnes qui ont déjà développé des facteurs de risque cardiaque, un régime méditerranéen avec des noix supplémentaires et plus d'huile d'olive peut améliorer certains risques cardiaques. Selon une nouvelle étude espagnole, le régime méditerranéen est le régime idéal. Ce régime met l'accent sur les graisses et les légumes sains, les légumineuses et les protéines maigres comme le poisson.
Pour une étude qui a duré cinq ans, les chercheurs ont testé si la consommation d'un régime de style méditerranéen aiderait à lutter contre le syndrome métabolique sans suivre de régime ni modifier leur mode de vie. Le syndrome métabolique comporte un groupe de facteurs de risque, notamment l'hypertension artérielle, l'hyperglycémie ou de faibles niveaux de HDL (bon) cholestérol et des niveaux élevés de LDL (mauvais) cholestérol. Les personnes qui présentent au moins trois de ces symptômes sont à risque de développer une maladie cardiovasculaire et le diabète. Actuellement, environ 25 % des adultes dans le monde sont atteints de ce syndrome et environ 1/3 des Américains.
Les chercheurs ont eu l'idée d'examiner uniquement le régime méditerranéen sans autre changement de mode de vie en raison des données que les chercheurs avaient analysées à partir d'une expérience plus vaste. La plus grande expérience avait des participants de 55 ans ou plus qui avaient un risque élevé de maladie cardiaque. Ces participants ont été assignés au hasard à l'un des trois régimes. Les trois régimes comprenaient :un régime méditerranéen complété par de l'huile d'olive extra vierge supplémentaire, un régime méditerranéen complété par des noix ou un régime pauvre en graisses. Cette expérience a suggéré qu'il y avait un lien entre la consommation d'huile d'olive supplémentaire et la perte de graisse abdominale et la baisse du taux de sucre dans le sang.
Dans l'étude actuelle, il y avait 5 801 participants. Près des 2/3 des participants avaient un syndrome métabolique au début de l'étude et 2 094 participants ont développé le syndrome métabolique au cours de l'étude. Au cours des trois premières années, les chercheurs n'ont constaté aucun changement dans les différences entre les groupes. Mais après cinq ans, les chercheurs ont constaté que les participants qui faisaient partie des groupes de régime méditerranéen étaient plus susceptibles d'avoir perdu de la graisse abdominale et d'avoir une glycémie plus basse.
Les résultats montrent que 30 % des habitants de la Méditerranée qui avaient un syndrome métabolique au début de l'étude n'avaient plus de syndrome métabolique à la fin de l'étude.
Une alimentation saine est importante car nous devons nous préoccuper de ce que nous mettons dans notre corps. La nourriture peut avoir un effet important sur la façon dont nous nous sentons et sur notre santé à long terme. De plus, le régime méditerranéen fournit beaucoup de nutriments dont nous avons besoin de manière appropriée et pas trop lourde.
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