Présentation :
L'huile de foie de morue est la meilleure source de vitamines et d'acides gras. L'huile de foie de morue est obtenue à partir du poisson où le foie est utilisé pour extraire l'huile de foie. Hippocrite et Pline ont mentionné l'utilisation d'huiles de poisson pour la préparation de médicaments. En Angleterre, pour la première fois, les médecins ont utilisé l'huile de foie de morue comme médicament et le foie de morue est considéré comme un mets délicat dans plusieurs parties du monde. L'huile fraîche de foie de morue est souvent utilisée comme beurre et Gadus morhua est le nom scientifique de la morue. La présence de vitamines et d'acides essentiels dans l'huile de foie de morue peut être utile pour les humains de diverses manières. Examinons certains des avantages de l'huile de foie de morue.
Valeur nutritionnelle de l'huile de foie de morue :
L'huile de foie de morue est riche en vitamines et une excellente source d'acides gras oméga-3. La valeur nutritionnelle de l'huile de foie de morue est :
Composant nutritionnel | Valeur |
Énergie | 902 kcal |
Graisses | 100 g |
Vitamine A | 30000 µg |
Vitamine D | 250 µg |
Acides gras | 22,6 g |
Cholestérol | 570 mg |
Rétinol | 30000 µg |
Tableau 1 :Valeur nutritionnelle de l'huile de foie de morue
Propriétés de l'huile de foie de morue :
L'huile de foie de morue peut avoir les propriétés suivantes :
- Cela peut réduire le taux de cholestérol total
- Il peut protéger des ulcères gastriques
- Cela peut réduire le risque de maladie cardiaque
- Il peut posséder des propriétés cicatrisantes
- Cela peut réduire la sécheresse de la peau
- Il peut avoir une propriété antivirale
- Cela peut réduire l'enflure
- Cela peut soulager la douleur
Utilisations potentielles de l'huile de foie de morue pour la santé globale :
Les utilisations potentielles de l'huile de foie de morue sont les suivantes :
1. Utilisation potentielle de l'huile de foie de morue pour réduire le cholestérol
La consommation régulière d'acides oméga-3ftty peut réduire la formation de mauvais cholestérol dans le corps humain. L'huile de foie de morue est une riche source de vitamines et d'acides gras oméga-3. La présence de ces composés peut aider à réduire le cholestérol chez l'homme. Cependant, des études à grande échelle sont nécessaires pour évaluer l'effet de l'huile de foie de morue sur la réduction du taux de cholestérol. Vous devez contrôler régulièrement votre taux de cholestérol et consulter votre médecin en cas d'hypercholestérolémie.
2. Utilisation potentielle de l'huile de foie de morue pour les ulcères gastriques
La présence de vitamines et d'acides gras essentiels peut contribuer à l'activité antioxydante qui peut conduire à l'élimination des radicaux libres. L'huile de foie de morue peut protéger contre les ulcères gastriques, ce qui peut réduire la sécrétion d'acide et protéger la paroi interne de l'estomac. Cependant, d'autres études sont nécessaires pour évaluer l'activité anti-ulcéreuse de l'huile de foie de morue. Vous devez consulter votre médecin si vous développez des ulcères au lieu de l'automédication.
3. Utilisation potentielle de l'huile de foie de morue pour les maladies cardiaques
L'huile de foie de morue peut être utilisée en cas d'infarctus du myocarde, qui est une maladie cardiaque. Les acides gras oméga-3 présents dans l'huile de foie de morue peuvent réduire l'incidence de l'infarctus du myocarde. D'autres études à grande échelle sont nécessaires pour vérifier l'effet de l'huile de foie de morue sur les maladies cardiaques. Cependant, si vous présentez des symptômes de maladie cardiaque, vous devez immédiatement contacter votre médecin.
4. Utilisation potentielle de l'huile de foie de morue pour la cicatrisation des plaies
L'application topique d'huile de foie de morue peut être utilisée pour cicatriser les plaies. Des études sur des souris ont montré que la vitamine A présente dans l'huile de foie de morue peut augmenter le taux d'épithélialisation (formation de cellules cutanées sur la plaie) et augmenter le taux de néovascularisation (formation de vaisseaux sanguins à partir des vaisseaux existants). D'autres études sur l'homme sont nécessaires pour évaluer le processus de cicatrisation par l'huile de foie de morue. Si la plaie est grave, vous devez consulter votre médecin immédiatement avant d'essayer de vous soigner vous-même.
5. Utilisation potentielle de l'huile de foie de morue pour la peau
L'huile de foie de morue peut contenir des acides gras polyinsaturés comme les acides gras oméga-3, qui peuvent garder la peau hydratée et réduire la sécheresse de la peau. Les acides gras peuvent être bénéfiques pour l'éclat de la peau et peuvent également supprimer les démangeaisons. De plus, des études sur l'homme sont nécessaires pour vérifier l'effet de l'huile de foie de morue sur la peau humaine. Si vous avez des problèmes de peau, vous devez consulter votre médecin avant d'utiliser une supplémentation en huile de foie de morue pour la peau.
6. Utilisation potentielle de l'huile de foie de morue pour le covid-19
L'huile de foie de morue peut être utilisée contre le coronavirus. La vitamine D contenue dans l'huile de foie de morue peut protéger contre les infections respiratoires et réduire le risque d'exacerbation de l'asthme. Les acides gras oméga-3 comme l'acide eicosapentaénoïque et l'acide docosahexaénoïque présents dans l'huile de foie de morue peuvent améliorer la fonction immunitaire. Cependant, d'autres études sont nécessaires pour vérifier l'effet de l'huile de foie de morue sur les patients covid-19. Si vous présentez des symptômes graves du covid-19, vous devez consulter votre médecin.
7. Utilisation potentielle de l'huile de foie de morue pour le rachitisme
Le rachitisme est une maladie qui survient principalement chez les enfants et entraîne le développement d'os fragiles. Une carence en vitamine D peut provoquer le rachitisme et la vitamine D contenue dans l'huile de foie de morue peut aider à surmonter le rachitisme. Cependant, d'autres études sur l'homme sont nécessaires. Vous devez consulter votre médecin si votre enfant présente des symptômes de rachitisme.
8. Utilisation potentielle de l'huile de foie de morue pour la polyarthrite rhumatoïde
La polyarthrite rhumatoïde est associée à un gonflement et à des douleurs articulaires. Des études ont montré que la consommation régulière d'huile de foie de morue pouvait réduire la raideur matinale et les douleurs articulaires. Cependant, si vous ressentez beaucoup de douleur, vous devez consulter votre médecin.
Bien que des études montrent les avantages de l'huile de foie de morue dans diverses conditions, celles-ci sont insuffisantes et il est nécessaire de poursuivre les études pour établir l'étendue réelle des avantages de l'herbe sur la santé humaine.
Comment utiliser l'huile de foie de morue ?
L'huile de foie de morue peut être consommée de la manière suivante :
- Tout d'abord, vous pouvez prendre des suppléments d'huile de foie de morue comme votre médecin vous l'a prescrit.
- Vous pouvez consommer une capsule d'huile de morue vivante avec une dose fixe.
Vous devez consulter un médecin qualifié avant de prendre de l'huile de foie de morue. De même, n'interrompez pas ou ne remplacez pas un traitement médical moderne en cours par une préparation ayurvédique/à base de plantes sans consulter un médecin qualifié.
Effets secondaires de l'huile de foie de morue :
Les effets secondaires du foie de morue sont indiqués ci-dessous :
- Peut provoquer des brûlures d'estomac
- Peut causer des maux d'estomac
- Peut provoquer des saignements
- Peut provoquer des nausées
Précautions à prendre avec l'huile de foie de morue :
Les précautions suivantes doivent être prises avec l'huile de foie de morue :
- Les femmes enceintes et allaitantes doivent faire particulièrement attention lorsqu'elles consomment de l'huile de foie de morue. Une forte dose d'huile de foie de morue peut être dangereuse.
- Vous devez être prudent avant de consommer de l'huile de foie de morue si vous êtes diabétique, car l'huile de foie de morue peut augmenter la glycémie. Par conséquent, surveillez votre glycémie si vous êtes diabétique et consommez de l'huile de foie de morue si votre médecin vous l'a prescrit.
- Une forte dose d'huile de foie de morue peut être dangereuse car elle peut empêcher le sang de coaguler et peut augmenter les risques de saignement. Une dose élevée d'huile de foie de morue peut élever les niveaux de vitamine A et de vitamine D dans le corps à une quantité anormale. Par conséquent, vous devez consulter votre médecin pour une dose prescrite d'huile de foie de morue.
Interactions avec d'autres médicaments :
L'huile de foie de morue peut interagir avec les médicaments suivants :
- L'huile de foie de morue peut supprimer l'effet des médicaments antidiabétiques et peut diminuer le taux de sucre dans le sang.
- La prise d'huile de foie de morue peut interagir avec les anticoagulants et les antiplaquettaires. Cela peut entraîner un risque d'ecchymoses et de saignements.
Foire aux questions :
1) Quels sont les avantages de l'huile de foie de morue ?
L'huile de foie de morue peut être avantageuse en raison de son activité hypocholestérolémiante, de sa propriété anti-ulcéreuse, de la protection du cœur contre les maladies, de la cicatrisation des plaies, de la protection de la peau, de la protection contre les virus et de la réduction de la douleur.
2) Avec quels médicaments l'huile de foie de morue interagit-elle ?
L'huile de foie de morue peut interagir avec les antidiabétiques et les antiplaquettaires.
3) Quelle vitamine contient l'huile de foie de morue ?
L'huile de foie de morue est riche en vitamine A et en vitamine D
4) L'huile de foie de morue est-elle bonne pour le cholestérol ?
Oui, l'huile de foie de morue est bonne pour réduire le taux de mauvais cholestérol
5) Quels sont les effets secondaires de l'huile de foie de morue ?
Les effets secondaires de l'huile de foie de morue peuvent inclure des brûlures d'estomac, des maux d'estomac, des saignements et des nausées.
Références :
1. Guy RA. L'histoire de l'huile de foie de morue comme remède. Journal américain des maladies des enfants. 1923 août 1;26(2):112-6. [cité le 20 août 2022] Disponible sur : https://jamanetwork.com/journals/jamapediatrics/article-abstract/1173883
2. Centrale de données alimentaires [Internet]. [cité le 20 août 2022]. Disponible sur :https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173577/nutrients
3. Fatima F, Memon A, Zafar S, Amar Z, Subhan Talpur A, Hashim S, et al. Rôle de l'huile de foie de morue dans la réduction des paramètres lipidiques élevés. Centre médical postdoctoral de Jinnah [Internet]. 2021 [cité le 20 août 2022] ; Disponible sur :https://www.randomizer.org/
4. Narkhede KP, Satapathy T, Pandit B. Effet protecteur de l'huile de foie de morue dans l'ulcère gastrique induit expérimentalement chez le rat. Journal de recherche sur la pharmacie et la technologie [Internet]. 1er janvier 2019 [cité le 20 août 2022] ;12(1):5–10. Disponible sur :https://www.researchgate.net/publication/331545165_Protective_effect_of_Cod_Liver_Oil_in_Experimentally_Induced_Gastric_Ulceration_in_Rats
5. Mal M, Kumar A, Meraj A, Devi A, Mañego AMB, Anjum Z, et al. Rôle de l'huile de foie de morue dans la prévention de l'infarctus du myocarde. Cureus [Internet]. 30 juin 2021 [cité le 20 août 2022] ;13(6). Disponible sur :https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8324067/
6. L.H. Terkelson, A Eskild-Jensen, H Kjeldsen, John H Barker. L'application topique de pommade à l'huile de foie de morue accélère la cicatrisation des plaies :une étude expérimentale sur les plaies des oreilles de souris sans poils [Internet]. [cité le 20 août 2022]. Disponible sur :https://www.researchgate.net/publication/12558986_Topical_application_of_cod_liver_oil_ointment_accelerates_wound_healing_An_experimental_study_in_wounds_in_the_ears_of_hairless_mice
7. Barcelos RCS, de Mello-Sampayo C, Antoniazzi CTD, Segat HJ, Silva H, Veit JC, et al. La supplémentation orale avec de l'huile de poisson réduit la sécheresse et le prurit dans le modèle de rat à peau sèche induite par l'acétone. J Dermatol Sci [Internet]. 1er sept. 2015 [cité le 20 août 2022];79(3):298–304. Disponible sur :https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26195090/
8. Clinicaltrials.gov. Protocole pour l'huile de foie de morue pour le contenu de l'étude de prévention de Covid-19. https://clinicaltrials.gov/ProvidedDocs/23/NCT04609423/Prot_SAP_001.pdf
9. Huile de foie de morue :Suppléments MedlinePlus [Internet]. [cité le 20 août 2022]. Disponible sur :https://medlineplus.gov/druginfo/natural/1040.html#Description
10. Rajakumar K. Vitamine D, huile de foie de morue, soleil et rachitisme :une perspective historique. Pédiatrie [Internet]. 2003 [cité le 20 août 2022] ;112(2). Disponible sur :https://www.researchgate.net/publication/10631397_Vitamin_D_Cod-Liver_Oil_Sunlight_and_Rickets_A_Historical_Perspective
11. Gruenwald J, Graubaum HJ, Harde A. Effet de l'huile de foie de morue sur les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde. Avancées en thérapie [Internet]. 2002 [cité le 20 août 2022] ;19(2):101–7. Disponible sur :https://www.researchgate.net/publication/11306057_Effect_of_cod_liver_oil_on_symptoms_of_rheumatoid_arthritis
Avis de non-responsabilité : Les informations contenues sur ce site sont uniquement à des fins éducatives et ne sont pas destinées à remplacer un traitement médical par un professionnel de la santé. En raison des besoins individuels uniques, le lecteur doit consulter son médecin pour déterminer la pertinence de l'information pour la situation du lecteur.