Présentation :
La simple mention du mot agrumes évoque des images d'oranges et de citrons ! Le citron, en fait, est scientifiquement connu sous le nom de Citrus limon ! Il appartient à la famille des Rutacées andis un arbuste à feuilles persistantes avec des agrumes jaunes qui ont un goût et une odeur rafraîchissants. Les citrons sont originaires des régions du nord de l'Inde et sont en grande partie produits par les États-Unis, la Chine, l'Argentine, l'Espagne, l'Italie et le Brésil.
Les citrons sont couramment utilisés dans la médecine traditionnelle indienne pour leurs précieuses propriétés nutritionnelles et pharmaceutiques. Comme son nom l'indique, l'eau citronnée est une eau tiède ou froide contenant du jus de citron ou des tranches de citron. Le citron est communément appelé citron en anglais, Le citron en français, Zitrone en allemand, Ningmeng en chinois et Limon en espagnol.
Ajoutez-le à votre thé du matin ou faites de la limonade froide pour les chaudes après-midi d'été; de toute façon, un citron pourrait vous aider à renforcer votre immunité. Lisons la suite pour en savoir plus sur les avantages de l'eau citronnée et comment elle peut vous aider à rester en meilleure santé.
Valeur nutritionnelle du citron :
La valeur nutritionnelle d'une tranche de citron est donnée comme suit. Ajoutez des tranches de citron à l'eau et vous obtenez une eau citronnée qui contient tous les mêmes nutriments :
| Composants nutritionnels | Valeur |
| Glucides | 0,746 g |
| Protéines | 0,088 g |
| Sucres | 0,2 g |
| Graisses | 0,024g |
| Fibres | 0,224 g |
| Énergie | 2,32 kcal |
| Calcium | 2,08 mg |
| Magnésium | 0,64 mg |
| Sodium | 0,16 mg |
| Potassium | 11 mg |
| Fer | 0,048 mg |
| Phosphore | 1,28 mg |
| Zinc | 0,005 mg |
| Sélénium | 0,032 µg |
| Cuivre | 0,03 mg |
| Vitamine C | 4,24 mg |
| Vitamine B1 | 0,003 mg |
| Vitamine B2 | 0,002 mg |
| Vitamine B3 | 0,008 mg |
| Vitamine B9 | 0,88 µg |
| Vitamine A | 0,08 µg |
| Choline | 0,408 mg |
| β-carotène | 0,24 µg |
| Vitamine E | 0,012 mg |
| α-carotène | 0,08 µg |
Propriétés de l'eau citronnée :
Les activités biologiques du citron sont dues à sa forte teneur en composés phénoliques. Les propriétés de l'eau de citron sont :
- Cela peut fonctionner comme un antioxydant
- Cela pourrait avoir un effet anti-inflammatoire
- Cela peut aider à réduire les infections microbiennes
- Cela peut être utile dans les infections parasitaires
- Cela peut aider à lutter contre les réactions allergiques
- Cela pourrait aider à réduire le taux de sucre dans le sang
- Cela peut aider à la gestion du poids
Utilisations potentielles de l'eau citronnée :
Le citron est utilisé depuis des siècles pour la gestion de diverses maladies. Les utilisations potentielles de l'eau citronnée sont les suivantes :
1. Utilisations potentielles de l'eau citronnée pour l'obésité
L'eau citronnée peut être une boisson antioxydante rafraîchissante qui peut favoriser la perte de poids grâce à l'acide citrique, un brûleur de graisse vital. Boire de l'eau chaude citronnée pourrait être une méthode efficace pour réduire le poids corporel. Boire de l'eau citronnée le matin peut aider à perdre du poids naturellement. il peut également augmenter la température corporelle, augmentant ainsi le taux métabolique.
Une étude récente de Samundy et al . 2016 impliquant des femmes en surpoids car les participantes ont constaté que boire de l'eau chaude citronnée réduisait le poids ainsi que le tour de taille. Il a également montré une réduction de l'indice de masse corporelle.
Cependant, d'autres études sont nécessaires pour comprendre les effets de l'eau citronnée sur la gestion du poids chez les personnes.
2. Utilisations potentielles de l'eau citronnée pour le système digestif
Les citrons peuvent aider au processus de digestion. L'eau citronnée pourrait stimuler le système digestif pour produire des sucs digestifs, de la bile et des acides qui pourraient être utiles pour décomposer les grosses molécules alimentaires. Il peut également augmenter la série de contractions musculaires ondulatoires dans l'intestin qui pourraient aider à améliorer la digestion.
Plus d'études sur les humains sont nécessaires pour établir l'effet positif de l'eau de citron sur le système digestif pour être sûr.
3. Utilisations potentielles de l'eau citronnée pour la peau
L'eau citronnée peut avoir des propriétés antioxydantes et antibiotiques essentielles. L'eau citronnée peut être utile pour rajeunir la peau en la gardant brillante et à l'abri des infections et des odeurs. Des tranches ou du jus de citron peuvent être frottés sur la peau pour éliminer les cellules mortes ou appliqués sur les éruptions cutanées et les ecchymoses.
Les produits à base de citron peuvent avoir un effet positif sur les peaux à tendance acnéique endommagées par les coups de soleil. Les propriétés antioxydantes de l'eau citronnée pourraient être utiles dans les préparations cosmétiques. Cela pourrait aider à gérer le stress oxydatif, et l'application externe pourrait également augmenter la production de collagène (protéine), rendant la peau plus lisse et plus ferme.
Plus de preuves scientifiques sont nécessaires pour confirmer l'effet de l'eau citronnée sur la peau humaine.
4. Utilisations potentielles de l'eau citronnée pour les troubles urinaires
L'eau citronnée contient des nutriments essentiels tels que la vitamine C, le potassium et les flavonoïdes. Ces nutriments pourraient aider à détoxifier, éliminer les substances toxiques du corps et arrêter l'accumulation d'acide urique dans le système urinaire. Les propriétés désinfectantes de l'eau citronnée pourraient aider à éliminer les infections des voies urinaires et pourraient également aider à arrêter le dépôt de calcium dans les voies urinaires.
Des recherches scientifiques supplémentaires sont nécessaires pour comprendre les effets positifs de l'eau citronnée sur notre santé. Vous devriez toujours consulter un médecin qualifié avant de prendre des suppléments ayurvédiques. Veuillez ne pas remplacer ou interrompre tout médicament en cours par une préparation ayurvédique sans d'abord consulter un médecin.
5. Autres utilisations potentielles de l'eau citronnée
- L'eau citronnée peut aider à guérir les plaies et les ulcères du système digestif et excréteur en raison de sa teneur en vitamine C. Cela pourrait également aider à résoudre les symptômes liés aux hémorroïdes.
- L'eau citronnée contient de la vitamine C qui peut être utile en cas de saignement des gencives lié au scorbut, une carence en vitamine C.
- De plus, son mécanisme antioxydant combat les radicaux libres et peut aider au soin des yeux.
- Boire de l'eau citronnée peut être utile pour surmonter la sensation désagréable de nausée.
- L'eau citronnée aide à gérer le choléra, la fatigue et une forte fièvre.
- Boire de l'eau citronnée peut être utile en cas de toux, de rhume, de mal de gorge.
Comment utiliser l'eau citronnée ?
Les citrons ne contiennent aucune calorie et sont très sains. L'eau citronnée peut être utilisée des manières suivantes pour rendre vos journées plus dynamiques et la nourriture plus amusante :
- L'eau citronnée est un ingrédient brut qui peut être utilisé dans la fabrication de limonades et d'autres boissons non alcoolisées. Il est également utilisé dans les vinaigrettes et les sauces.
- L'eau citronnée peut être consommée telle quelle ou mélangée avec du miel ou du gingembre pour un piquant supplémentaire.
Effets secondaires de l'eau citronnée :
La recherche a prouvé certains avantages pour la santé de l'eau citronnée, mais il est rare que les gens ressentent des effets secondaires. L'eau citronnée contient des acides qui peuvent être nocifs pour l'émail des dents. En dehors de cela, aucune étude majeure ne fait état d'effets secondaires de l'eau citronnée chez l'homme.
Cependant, si des réactions négatives sont observées, contactez immédiatement un médecin ayurvédique qui vous fournira les conseils appropriés et vous traitera de manière appropriée.
Précautions à prendre avec l'eau citronnée :
L'eau citronnée est considérée comme sûre lorsqu'elle est prise à des doses modérées. Cependant, des précautions générales doivent être suivies.
- Il n'y a pas suffisamment d'informations sur l'utilisation sûre de l'eau citronnée pendant la grossesse. Cependant, si des symptômes inhabituels apparaissent, consultez immédiatement un médecin ayurvédique.
- Le jus de citron concentré peut causer la carie de l'émail des dents. Des précautions doivent donc être prises pour éviter de tels problèmes. Il est également recommandé de diluer d'abord le jus de citron avec de l'eau, puis de l'utiliser.
Interactions avec d'autres médicaments :
Selon la Food and Drug Administration (FDA) américaine, les extraits de citron sont classés comme produits sûrs.
Il n'y a pas assez d'informations sur l'interaction de l'eau citronnée avec un médicament. Cependant, cela ne signifie pas qu'aucune interaction ne peut se produire. Nous vous recommandons de toujours consulter votre médecin ayurvédique pour rester en sécurité.
Foire aux questions :
Quels sont les inconvénients de l'eau citronnée ?
L'eau citronnée est sans danger lorsqu'elle est consommée sous forme diluée. Sinon, les acides citriques concentrés dans le citron peuvent endommager l'émail des dents.
Qu'est-ce que le scorbut et comment l'eau citronnée aide-t-elle ?
Le scorbut est une maladie causée par une carence en vitamine C. Il est associé à des infections comme le rhume et la toux, des lèvres craquelées, des ulcères dans la bouche et des gencives enflées et saignantes. Les citrons sont une bonne source de vitamine C et peuvent fournir les nutriments essentiels dont le corps a besoin.
L'eau citronnée aide-t-elle à lutter contre la constipation ?
Oui. L'eau citronnée avec du sel peut agir comme un laxatif et peut aider à soulager la constipation. Cependant, ces études sont insuffisantes pour confirmer les effets bénéfiques de l'eau citronnée sur l'homme.
L'eau citronnée aide-t-elle à la déshydratation ?
Oui. Boire de l'eau citronnée tous les jours le matin peut aider à stimuler le système corporel et à vous garder hydraté avec toutes les vitamines essentielles dont le corps a besoin. Cependant, ces informations sont insuffisantes pour confirmer l'effet du citron sur la déshydratation.
Quelles vitamines sont présentes dans l'eau citronnée
L'eau citronnée contient de la vitamine B1, B3, B2, B9, C, A et de la vitamine E.
Références :
- Klimek-Szczykutowicz M, Szopa A, Ekiert H. Citrus limon (Citron) Phenomenon—A Review of the Chemistry, Pharmacological Properties, Applications in the Modern Pharmaceutical, Food, and Cosmetics Industries, and Biotechnological Studies. Végétaux. 2020;9(1):119. Disponible sur :https://www.mdpi.com/2223-7747/9/1/119/htm
- Cleveland Clinic [Internet]. 7 raisons de commencer votre journée avec de l'eau citronnée. [cité le 8 juin 2022]. Disponible sur :https://health.clevelandclinic.org/7-reasons-to-start-your-day-with-lemon-water-infographic/
- Département de l'agriculture des États-Unis [Internet]. Citron, cru; 30 octobre 2020 [cité le 8 juin 2022]. Disponible sur :https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1102594/nutrients
- Mohanapriya M, Ramaswamy L, Rajendran R. Santé et propriétés médicinales du citron (Citrus Limonum). Inter J d'Ayur et Herbal Med. 2013 janvier;3(1):1095–1100. Disponible sur :https://interscience.org.uk/v3-i1/8-ijahm.pdf
- Kumbhakar S, Verma R, Biju B. Effet de la boisson tiède à base d'eau citronnée sur certains paramètres physiques parmi les étudiantes infirmières en surpoids de RIMS &R, UP. Inter J of Nurs Resea and Pract. juin 2016;3(1):9–12. Disponible sur :https://www.uphtr.com/IJNRP/issue_files/Vol%203,%20No%202%20-%203%20Ms%20Samundy.pdf
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