Alimentation et santé digestive
Notre estomac est le premier indicateur de notre santé. La flore intestinale est responsable de l'assimilation de notre nourriture dans notre corps, mais elle décide également des niveaux d'inflammation et d'immunité que nous aurons. Votre poids, la présence de reflux acide et de problèmes digestifs sont tous déterminés par les bactéries présentes dans l'intestin. Et ce que nous mangeons a plus de répercussions que nous ne pouvons l'imaginer. Ne pas bien manger peut entraîner de nombreux problèmes comme le syndrome du côlon irritable, le reflux gastro-oesophagien (RGO), la constipation ou la diarrhée.
Et ce phénomène de « ne pas bien manger » s'aggrave pendant les fêtes de fin d'année ! À l'approche du Nouvel An, tous les régimes alimentaires sains seront oubliés au fur et à mesure que les plans de fête se présenteront ! Néanmoins, jetons un coup d'œil à :
13 aliments difficiles à digérer
1. Aliments riches en glucides
La consommation d'aliments riches en glucides peut nuire à la santé à long terme car elle provoque une augmentation de l'inflammation et transforme la flore intestinale. Par exemple, les pommes de terre peuvent être considérées comme des aliments riches en glucides, mais elles sont principalement composées d'eau. Le riz, les pâtes, les bretzels, les bagels ou les beignets sont plus nocifs pour le corps car ils sont intensément riches en glucides.
2. Nourriture frite
Les aliments frits devraient être strictement interdits car ils nuisent à l'organisme à différents niveaux. Non seulement cela fait grossir le corps, mais c'est aussi difficile à digérer. Étant donné que le corps a du mal à les digérer, ils peuvent se déplacer dans les intestins sans être décomposés et provoquer des diarrhées ou des ballonnements. La teneur en fibres de la plupart des aliments frits est faible, ce qui les rend difficiles à digérer. Ils peuvent même causer de la constipation. Si vous traversez une période de digestion difficile, mettez des aliments faibles en gras et non frits au menu pour restaurer votre santé intestinale. Même les aliments riches en matières grasses doivent être supprimés de votre liste de repas. Les articles comme la crème glacée, les steaks, les frites et autres sont difficiles à digérer et peuvent vous rendre mal à l'aise et rassasié.
3. Aliments transformés
Les aliments transformés sont l'un des pires coupables lorsqu'il s'agit de notre santé. Ils n'ont aucune valeur nutritionnelle, manquent de fibres et irritent l'intestin avec la présence d'additifs et de conservateurs inutiles. Certains d'entre eux peuvent également contenir du lactose qui peut aggraver vos problèmes digestifs. Non seulement les aliments transformés augmentent le risque de diabète de type 2 et de problèmes cardiaques, outre l'obésité, mais ils provoquent également des gaz, des ballonnements et des crampes. Si vous ne pouvez pas complètement éviter les aliments transformés, associez-les à une protéine maigre ou à un autre aliment qui se digère lentement pour augmenter leur valeur nutritionnelle et réduire les problèmes d'estomac.
4. Nourriture épicée
Les épices sont ajoutées aux aliments pour stimuler le système digestif. Mais pour certaines personnes, ils ont un effet négatif car ils pourraient avoir une sensibilité accrue aux épices. De nombreuses personnes souffrent de gaz, de ballonnements, de brûlures d'estomac, de reflux acide et même de maux d'estomac avec une consommation accrue d'épices. Les aliments épicés doivent être spécifiquement évités à l'approche de l'heure du coucher.
5. Édulcorants artificiels
L'irritant de l'estomac le plus courant parmi les édulcorants artificiels est le sorbitol. On le trouve naturellement dans certains fruits comme les pommes, les pruneaux et les pêches. Ajouté pour sucrer les chewing-gums et les aliments diététiques, le sorbitol provoque des gaz, des ballonnements et des diarrhées. Les édulcorants artificiels augmentent l'inflammation dans le corps et pourraient entraîner de nombreux autres problèmes de santé. Ils sont même responsables de l'augmentation de la graisse du ventre chez certaines personnes.
6. Aliments riches en fibres
Les aliments riches en fibres peuvent être difficiles à digérer car l'estomac a besoin de plus d'efforts pour les décomposer. Les aliments riches en fibres comprennent les légumes crus, les lentilles, les haricots et le riz brun.
Même les légumes figurent sur la liste des «pires aliments pour la santé digestive». Oui, les légumes crus sont bons pour la santé et la plupart des nutritionnistes se sont enroués en parlant de leurs bienfaits, mais la clé est la modération. Étant donné que les légumes crus sont riches en fibres, les insolubles, ils peuvent provoquer des gaz, des ballonnements, de la diarrhée et d'autres problèmes d'estomac. Les lentilles doivent également être consommées avec modération car elles peuvent devenir difficiles à digérer.
Pour ceux qui ont un tractus gastro-intestinal sensible, la digestion de ces produits riches en fibres devient difficile. Ils peuvent se gaver de légumes sautés ou cuits à la vapeur, car leur cuisson décompose leurs fibres et les rend plus faciles à digérer.
7. Alcool
L'alcool est mauvais pour l'estomac et le foie. Il est toxique pour le corps et provoque de graves problèmes de santé comme la cirrhose et la dépendance. Même des quantités modérées d'alcool peuvent détendre le sphincter œsophagien et provoquer des brûlures d'estomac et des reflux acides. En grande quantité, il peut provoquer une inflammation de la muqueuse de l'estomac, des crampes et de la diarrhée. De plus, l'alcool ne contient que des calories vides et ralentit les processus de métabolisation des graisses dans le corps.
8. Café
Pour ceux qui ne peuvent pas fonctionner sans leur tasse de café quotidienne, c'est une mauvaise nouvelle, mais trop de caféine est nocive pour votre système digestif. Il augmente la motilité du tractus gastro-intestinal, ce qui réduit le temps passé par les aliments dans l'intestin. Cela conduit à la diarrhée et à de faibles niveaux de nutrition. Comme il s'agit d'un diurétique, il peut provoquer une déshydratation et donc entraîner une constipation. De plus, la caféine entraîne une augmentation de la production d'acide dans l'estomac. Quelqu'un qui souffre de problèmes d'estomac devrait éviter la caféine dans les colas, les chocolats et même le thé. Limitez votre consommation de café et de préférence ne le prenez pas à jeun.
9. Produits laitiers
Le lait et les produits laitiers sont difficiles à digérer pour tout le monde, plus pour certains que pour d'autres. Cela est dû à la présence de lactose, une sorte de sucre présent dans les produits laitiers. Lorsqu'une personne est incapable de digérer ce groupe d'aliments, elle développe des gaz, des ballonnements et même, dans certains cas, des nausées. Consommer trop de produits laitiers peut entraîner des diarrhées car ils pénètrent dans le gros intestin et le divertissent. Pour compenser la perte nutritionnelle due à l'évitement des produits laitiers, on pourrait consommer du yaourt et du fromage à pâte dure car ils ne contiennent pas de lactose.
10. Aliments acides
Les aliments comme la sauce tomate, les agrumes comme les oranges, le citron vert, les citrons et les citrons verts ont une nature acide. Ils provoquent une irritation de la muqueuse de l'estomac et perturbent l'environnement intestinal. Même les colas et les boissons gazeuses peuvent provoquer des gaz et des ballonnements. Les aliments acides doivent être évités généralement en trop grande quantité, surtout en cas de maux d'estomac ou de diarrhée, car ils peuvent irriter davantage le corps.
11. Aliments riches en fructose
Les aliments édulcorés artificiellement avec du fructose, notamment les jus de fruits, les sodas et les pâtisseries, provoquent des ballonnements et des gaz et peuvent être difficiles à digérer. S'il est consommé en trop grande quantité, il peut provoquer des diarrhées et des crampes.
12. Menthe poivrée
Bien que la menthe poivrée soit consommée par les gens pour une bouffée de fraîcheur après un repas, elle est également responsable de faire exactement le contraire qui provoque des brûlures d'estomac. Il détend les muscles situés en haut de votre estomac, provoquant le retour des aliments dans votre œsophage.
La meilleure façon de réduire la pression créée par les aliments qui repoussent est lorsque les repas sont consommés en petites portions, que l'excès de poids est éliminé et que vous ne vous allongez pas immédiatement après avoir mangé.
13. Maïs
Les gens aiment trop le maïs croustillant et le chaat de maïs lors de fêtes ou d'occasions festives. Ils sont savoureux et un succès auprès des personnes de tous âges. Mais ensuite, la nuit ou le matin, vous avez peut-être remarqué quelques grains de maïs dans vos selles et vous vous demandez probablement pourquoi cela s'est produit. Eh bien, voici la réponse. Le maïs est composé de cellulose et le corps humain n'a pas les bonnes enzymes pour le décomposer. Cela rend difficile la décomposition complète du maïs par le système digestif et peut parfois entraîner des gaz et des ballonnements.
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Conclusion
Bien que certains aliments puissent être difficiles à digérer, cela ne signifie pas qu'ils sont nocifs. Les aliments riches en fibres sont essentiels pour maintenir la bonne formation des selles. Des aliments comme le chou et les haricots peuvent également vous aider dans votre parcours de perte de poids. L'essentiel est de consommer avec modération et selon les signaux de votre corps. Si vous mangez sainement et que vous rencontrez toujours des problèmes digestifs, vous devez revoir la façon dont vos choix alimentaires perturbent votre estomac. Si vous pensez que certains aliments causent des problèmes de digestion, vous devez les éviter.
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