Les humbles pois chiches, également appelés haricots garbanzo , sont consommés et cultivés au Moyen-Orient depuis des temps immémoriaux. Il existe différents types de pois chiches, notamment les pois chiches noirs et d'autres variétés. Ils ont une texture et un goût spécifiques, tout en contenant divers nutriments, vitamines, fibres et minéraux. La protéine de Chana, comme on appelle aussi les pois chiches, est également un atout majeur. Ils aident à gérer le poids, à réduire les risques de divers maux et à améliorer également la digestion globale.
Creusons plus profondément pour comprendre tous les avantages pour la santé de manger des pois chiches.
Valeur nutritionnelle des pois chiches
Voici une liste de faits nutritionnels sur les pois chiches pour votre lecture. Vous trouverez ci-dessous la valeur nutritionnelle trouvée dans environ 160 g de pois chiches :
Calories : 269
Glucides : 67 %
Protéine- 14,5g
Glucides- 45g
Gras- 4g
Fibre- 12,5g
Il ne s'agit pas seulement de profiter des bienfaits des protéines de pois chiches; vous bénéficiez également d'un large éventail de nutriments et d'autres minéraux. Les pois chiches contiennent également d'autres nutriments comme les protéines, le fer, le folate, le manganèse, le zinc, le cuivre, le magnésium, le phosphore, la thiamine, le potassium, la vitamine B6 et le sélénium.
Les 10 principaux bienfaits des pois chiches pour la santé
Voici une liste des bienfaits de la consommation de pois chiches dont vous devriez être conscient :
1. Vous permet de rester rassasié plus longtemps
Les pois chiches contiennent des fibres et des protéines, qui se combinent parfaitement pour vous rassasier plus longtemps et contrôler votre appétit. Ils ralentissent la digestion et les protéines peuvent également améliorer les hormones corporelles qui réduisent l'appétit en même temps. En conséquence, vous réduisez automatiquement votre apport calorique.
2. Livré avec des protéines végétales riches
Vous avez déjà entendu parler de quelques bienfaits du chana bouilli ou rôti. Cela comprend des protéines végétales riches, ce qui en fait d'excellents choix pour les végétariens ou les végétaliens. 164 grammes vous donneront 14,5 grammes de protéines, ce qui est presque similaire à la teneur en protéines des lentilles ou des haricots noirs par exemple. Ils aident également à gérer le poids, à renforcer la force des muscles et à assurer la santé des os en même temps.
3. Aide à la gestion du poids
Le chana est-il bon pour la perte de poids ? Vous connaissez déjà la réponse à cette question ! Puisqu'il contient des fibres riches, il maintient le corps plus plein pendant une plus longue durée. Les fibres et les protéines agissent pour réduire l'appétit global, réduisant ainsi l'apport calorique total à son tour.
4. Bon pour les cheveux
Manger des pois chiches tous les jours aide à prévenir la chute des cheveux. Riche en protéines, le pois chiche aide à renforcer vos cheveux. De plus, c'est une bonne source de vitamine A et de zinc, ce qui en fait un bon remède pour traiter le problème de l'amincissement des cheveux. Vous pouvez même utiliser de la purée de pois chiches avec de l'eau comme compresse capillaire pour vous débarrasser des pellicules.
5. Améliore les capacités digestives
L'un des plus grands avantages des pois chiches est sa capacité à améliorer considérablement les pouvoirs de digestion. Ils contiennent des fibres qui ont un impact positif sur le système digestif. La fibre est soluble et fusionne avec l'eau pour créer un élément gélatineux dans le tractus. Les fibres solubles peuvent stimuler la croissance de bactéries plus saines dans l'estomac, combattant les variétés malsaines. Les pois chiches peuvent également assurer des selles plus fluides.
6. Garanties contre les maladies cardiaques
Les pois chiches contiennent divers minéraux essentiels dont le potassium et le magnésium. Ils peuvent améliorer la santé du cœur en luttant contre les niveaux élevés de pression artérielle, ce qui entraîne souvent des maladies cardiaques. Les fibres solubles contenues dans les pois chiches aident également à réduire le mauvais cholestérol ou LDL et les triglycérides.
7. Éloigne le cancer
Des études montrent que les pois chiches peuvent aider à réduire les risques de types de cancer spécifiques. Les pois chiches contiennent également des saponines qui sont des composés à base de plantes empêchant la croissance de certains types de cancer. Ces composés peuvent lutter contre la croissance des tumeurs. Les vitamines B peuvent également réduire considérablement les risques de cancer du poumon et du sein.
8. Aide à gérer le diabète de type 2
La riche teneur en protéines et en fibres des pois chiches aide à la bonne gestion du diabète de type 2. Le faible IG rend les pois chiches adaptés aux diabétiques. Ils contiennent également plusieurs ingrédients bénéfiques comme les vitamines B et le magnésium qui peuvent aider à réduire les risques de diabète de type 2.
9. Améliore le fonctionnement du cerveau
Les pois chiches contiennent des nutriments essentiels comme le magnésium qui peuvent améliorer le fonctionnement du cerveau et la santé mentale en général. Ils contiennent de la choline, qui est importante pour un meilleur fonctionnement du cerveau. Ce nutriment clé est une nécessité pour produire plus de neurotransmetteurs.
10. Combat les carences en fer
Les pois chiches sont une excellente source de fer, contenant environ 26 % de la valeur quotidienne recommandée dans une tasse de 164 grammes. Le fer aide à augmenter la production de globules rouges, le développement musculaire, le développement du cerveau et de nombreux autres aspects cruciaux. La carence en fer entraîne l'anémie, la faiblesse et de nombreux autres problèmes.
Effets secondaires des pois chiches
Il y a quelques rares effets secondaires de la consommation de pois chiches qui sont énumérés ci-dessous :
- Réactions allergiques aux pois chiches chez certaines personnes.
- Troubles gastro-intestinaux.
- Formation de calculs rénaux.
- Réaction avec des types spécifiques de médicaments
- Accumulation d'acide urique.
L'essentiel
Les pois chiches présentent une pléthore d'avantages pour la santé, notamment la gestion du diabète et un meilleur fonctionnement du cerveau. Ils sont bons pour faire face à une carence en fer et aident à la croissance musculaire. La consommation quotidienne de pois chiches améliore la digestion et offre une sécurité contre divers types de cancers et même les maladies cardiaques. Vous devriez consommer un bol sain de pois chiches chaque jour pour exploiter tous ces avantages à long terme.
