Chaque fois que je vois du "piment de Cayenne" sur Internet, c'est généralement dans une liste d'ingrédients pour un shot de bien-être que je suis censé mélanger et rejeter (ou manger plus lentement, dans un chili). Ce n'est pas une fouille dans les photos de bien-être ; c'est plus une reconnaissance que nous considérons souvent un plat ou une recette entière comme anti-inflammatoire ou cicatrisant et ignorons les avantages de chaque ingrédient que nous avons ajouté. Le poivre de Cayenne est une épice commune avec une multitude d'avantages, que nous avons travaillé à décrire ici. Donc, si vous avez des questions sur Cayenne, voici ce que vous devez savoir.
Les bienfaits du poivre de Cayenne sur la santé.
En plus d'être un ajout savoureux à n'importe quel plat épicé, le poivre de Cayenne peut faire beaucoup de bien à un corps s'il est utilisé correctement. Le piment de Cayenne lui-même contient les vitamines nécessaires, y compris le potassium et le magnésium, ainsi que les vitamines A, E, C, B6 et K. Selon Richard Schulze, N.D., le poivre de Cayenne "nettoie le sang, permettant aux signaux hormonaux de se frayer un chemin sans entrave." votre système, [entraînant] une réponse immunitaire améliorée."
Le poivre de Cayenne contient également de précieux phytonutriments, ce qui en fait une épice puissante pour prévenir et traiter un certain nombre de conditions et de maux. C'est un antimicrobien, un antifongique, un anti-inflammatoire et un stimulant (à plus d'un titre, voir ci-dessous). Sans oublier que la consommation de poivre de Cayenne peut renforcer le cœur ainsi que l'ensemble du système vasculaire.
Selon l'American Nutrition Association, le poivre de Cayenne est un "stimulant instantané de la circulation sanguine", ce qui signifie qu'il favorise la circulation sanguine et fournit plus efficacement d'autres nutriments aux cellules. Cayenne stimule également notre digestion (favorisant l'élimination des déchets) et notre foie, qui rend les nutriments disponibles pour notre corps et transforme les toxines.
De nombreuses personnes rapportent également du succès lors de l'utilisation du poivre de Cayenne pour traiter les maux et les douleurs, que ce soit en l'ingérant sous forme de poudre ou de supplément ou en l'appliquant par voie topique. Nous vous recommandons de consulter un médecin avant d'essayer des pommades ou des huiles topiques au poivre de Cayenne et de vous assurer d'éviter de vous toucher les yeux. Toute trace de poivre de Cayenne sur vos doigts les irritera.
Donc, pour être clair :le poivre de Cayenne a beaucoup de potentiel (positif) pour la santé et est fondamentalement bon pour vous.
Le poivre de Cayenne peut-il aider à perdre du poids ?
Le piment de Cayenne n'est pas une panacée pour perdre du poids, mais des études ont montré qu'il peut avoir un effet positif sur votre métabolisme, à savoir qu'il peut stimuler votre métabolisme, entraînant une brûlure calorique plus élevée. En effet, comme les autres piments épicés, le poivre de Cayenne contient de la capsaïcine phytochimique, dont il a été démontré qu'elle augmente la dépense énergétique. D'autres études ont montré que la capsaïcine peut augmenter la satiété (la sensation de satiété) et diminuer l'appétit, entraînant, pour certains, une perte de poids.
Cela dit, il n'y a aucune garantie que chaque personne consommant du poivre de Cayenne subira une perte de poids - et la plupart des études disponibles ont été réalisées sur des participants obèses. Donc, si vous cherchez à perdre du poids, prendre du poivre de Cayenne ne nuira pas à vos efforts, mais cela ne devrait probablement pas être le seul changement que vous apporterez à votre alimentation et à votre mode de vie. Aucun supplément ne peut annuler une alimentation malsaine.
Quelle est la meilleure façon de consommer du poivre de Cayenne ?
La meilleure façon d'utiliser le poivre de Cayenne dépend de l'utilisation que vous en faites, c'est-à-dire de l'usage que vous souhaitez en faire. Si vous espérez utiliser le poivre de Cayenne pour soulager la douleur, une capsule topique ou orale peut être votre meilleur pari. Si vous voulez profiter des bienfaits pour la santé mais que vous n'êtes pas fan de la nourriture épicée, les gélules sont une alternative facile. Sinon, la plupart des experts recommandent d'acheter de la poudre de poivre de Cayenne biologique, de la mélanger à de l'eau ou à une autre boisson et de la boire.
Quelle quantité de poivre de Cayenne devriez-vous consommer par jour ?
En termes de dosage, l'ANA recommande de commencer avec un quart ou une demi-cuillère à café de poivre de Cayenne pour vous habituer à la sensation et de progresser jusqu'à une cuillerée à café complète trois fois par jour. Mais sérieusement, commencez lentement. L'herboriste Rosalee De La Foret donne les suggestions de dosage suivantes, basées sur la forme de poivre de Cayenne que vous prévoyez de prendre.
- Thé de Cayenne :1 cuillère à café de poudre de Cayenne par tasse d'eau
- Teinture de Cayenne :5 à 15 gouttes
- Gélules de piment de Cayenne :2 à 4 grammes par jour
- Liniment de Cayenne topique :dilution 1:8
Effets secondaires potentiels de la consommation de poivre de Cayenne.
Le poivre de Cayenne est, eh bien, une épice épicée. En ajouter trop à votre nourriture peut irriter votre bouche (c'est comme si c'était une sensation épicée et enflammée sans fin) et peut également perturber votre estomac. Si vous êtes à risque de brûlures d'estomac, il est impératif que vous consultiez un médecin avant de prendre du poivre de Cayenne, car il peut potentiellement irriter la muqueuse de votre estomac et de vos intestins.
Il convient de mentionner à nouveau l'importance de se laver les mains après avoir manipulé toute forme de poivre de Cayenne - honnêtement, il vaut mieux porter des gants. Le piment de Cayenne peut rester infusé dans vos mains pendant des heures, même si vous les lavez plusieurs fois, il est donc préférable d'éviter à tout prix vos yeux. Cela peut sembler dramatique, mais cela vaut-il vraiment le risque ?
Marques de poivre de Cayenne et façons de l'utiliser.
Les goûts et les tempéraments de chacun sont différents, et vous devez choisir la forme de poivre de Cayenne qui correspond à vos préférences (et à votre tolérance). Pour les amateurs de poudre, Simply Organic fabrique un poivre de Cayenne biologique de haute qualité à un prix raisonnable. Plus d'un chéri de supplément? Essayez ces capsules de Pure Mountain Botanicals ou celles de NOW.
Si vous êtes prêt à vous lancer dans votre quête de cayenne, essayez de le mélanger avec de l'orange et de la cannelle, ou, que diable, prenez une photo de bien-être.
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