Quelle est votre façon préférée de manger un avocat? Vous connaissez probablement de nombreuses façons d'utiliser ce super aliment polyvalent. Le toast à l'avocat et le guacamole sont des combinaisons classiques, et la saveur subtile et la texture crémeuse de l'avocat en font également un excellent mélange dans des smoothies ou dans des sauces crémeuses.
Mais il y a une utilisation dont vous n'avez probablement pas entendu parler :elle utilise une partie du fruit que vous jetez probablement à la poubelle.
Cette astuce vient de Miguel Gonzalez, également connu sous le nom de Davocado Guy. La société de Gonzalez, G de P, fournit des avocats mexicains parfaitement mûrs à plus de 150 restaurants à New York, et en tant que Davocado Guy, il livre de petites commandes aux maisons et aux bureaux. L'ami passionné de santé de Gonzalez, Esteban Antonio, lui a parlé d'une utilisation inattendue d'une partie de l'avocat qui est généralement jetée :vous pouvez utiliser le noyau pour faire du thé à l'avocat.
Pour le faire, mettez le noyau dans l'eau et faites-le bouillir pendant 5 minutes, puis sortez-le et coupez-le (avec précaution !) en quelques morceaux. Remettez les morceaux dans l'eau, faites bouillir encore 5 à 10 minutes et votre thé est prêt. Filtrez les morceaux de noyau et ajoutez ce que vous souhaitez parfumer.
Gonzalez aime ajouter du miel et du jus de citron vert au sien, mais vous pouvez essayer de l'agave, du miel ou même ajouter de l'alcool pour faire un cocktail. Tous les nutriments de l'avocat, y compris la vitamine C, la vitamine K et le potassium, sont présents dans le noyau, c'est donc une façon intelligente et délicieuse de tirer le meilleur parti de votre avocat.
Voici encore une autre façon d'utiliser ce célèbre fruit !
Vous voulez transformer votre passion pour le bien-être en une carrière épanouissante ? Devenez Coach Santé Certifié ! En savoir plus ici.
