Comment se passe votre année 2018 ? Si vous avez laissé tomber certaines de vos intentions du Nouvel An, c'est tout à fait normal - il s'avère que 80% des résolutions du Nouvel An échouent en février. Il se peut que l'objectif ne soit pas assez précis, qu'il soit trop ambitieux ou qu'il ne corresponde tout simplement pas à votre style de vie. Quelle que soit la raison, même les plus performants d'entre nous peuvent commencer à s'effondrer en ce moment. La bonne nouvelle, c'est qu'il n'est pas trop tard pour inverser votre progression !
À l'approche de la Journée nationale des jus verts le 26 janvier, mbg et Evolution Fresh vous proposeront de petits défis réalisables pour vous aider à contrôler vos intentions alimentaires propres en utilisant - vous l'avez deviné - des légumes !
En plus de cela, à partir d'aujourd'hui, le 22 janvier, vous aurez la possibilité de gagner l'un des cinq packs de prix Evolution Fresh et mindbodygeen en participant au concours Instagram Evolution Fresh et mindbodygreen #GotMyGreens (règles ici). Les lots de prix comprennent chacun trois cours mindbodygreen, une séance de coaching d'une heure avec un expert mbg et une boîte à bento Evolution Fresh avec 10 bons de jus verts gratuits. Pour participer, suivez @EvolutionFresh et @mindbodygreen, identifiez deux amis amoureux des plantes et utilisez le hashtag #GotMyGreens.
J'ai compris? Génial, relevons maintenant le défi d'aujourd'hui ! Aujourd'hui, nous lançons les choses avec un moyen simple de vous assurer que vous mangez bien tout au long de la journée. Nous vous mettons au défi de faire preuve de créativité dans la cuisine avec toutes ces plantes et ces légumes verts.
Défi du jour 1 :Cuisinez un repas en utilisant les légumes verts de votre réfrigérateur.
Lorsque vous cuisinez pour vous-même, vous réduisez naturellement la quantité d'aliments transformés que vous mangez au profit d'ingrédients réels et entiers. De plus, non seulement cet objectif vous permettra de manger tous les produits sains que vous avez sous la main, mais il réduira également le gaspillage alimentaire, un élément important de toute routine alimentaire holistique. Bien manger ne concerne pas seulement votre propre écosystème personnel; il s'agit également d'honorer la planète et ses ressources.
Bien que cuisiner puisse sembler difficile, ce défi est une question de simplicité. Voici trois étapes pour faciliter au maximum la préparation d'un délicieux repas de purge du réfrigérateur.
Photo :Stocky
1. Faites le point.
Les légumes verts que nous avons partagés jusqu'à présent cette semaine constituent la base idéale pour un repas tout dans le réfrigérateur, mais que devez-vous ajouter ? Rien n'est trop mineur. Vous avez un demi-oignon? Quelques oeufs ? Super. Vérifiez maintenant votre garde-manger pour trouver des aliments de soutien comme des boîtes de pois chiches, des haricots noirs ou des tomates, du quinoa ou des épices. Si vous avez quelques-unes de ces choses, vous avez une base pour un repas satisfaisant.
2. Faites un plan.
Une fois que vous avez deux à quatre ingrédients principaux avec lesquels vous êtes prêt à travailler, il est temps de déterminer ce que vous allez faire. Vous n'avez pas à trop y penser - cela pourrait être aussi simple que de faire sauter vos légumes verts et quelques haricots dans de l'huile d'olive avec du cumin et de l'ail. Vous pouvez également faire un reste de chili aux légumes avec des tomates en conserve et des haricots noirs, des épices et du chou frisé ou de la bette à carde. Préparez une brouillade de légumes verts avec des œufs ou, si vous avez quelques légumes différents en attente de cuisson, préparez une soupe de légumes de fin de semaine.
Si vous êtes perplexe, cherchez simplement sur Google les ingrédients avec lesquels vous travaillez ou recherchez-les sur Pinterest et voyez quelles recettes sont disponibles.
3. Faites la cuisine.
Lancez une liste de lecture et entrez dans la cuisine. Hacher, assaisonner, rôtir et remuer. Profitez du processus de fabrication de quelque chose à la volée. Encore une fois, cuisiner n'a pas à être difficile; il suffit d'avoir un petit plan. Faites confiance à vos sens :faites attention à l'apparence, à l'odeur et au goût de vos aliments au fur et à mesure, et vous ne pouvez pas vous tromper.
Photo :Stocky
S'engager à un repas de nettoyage du réfrigérateur régulier le lundi qui donne la priorité aux légumes verts vous fera vous sentir bien parce que vous ajouterez quelques aliments entiers réels de plus dans votre semaine ET prouverez votre ingéniosité dans la cuisine, ce qui est une qualité plutôt cool (et utile) avoir.
Vous avez une photo avant-après de tous ces restes ? Nous voulons voir! Assurez-vous de marquer toutes vos photos du défi avec #GotMyGreens pour nous tenir au courant de vos progrès. Et n'oubliez pas de participer également au tirage au sort sur Instagram. Consultez les règles ici. Rendez-vous demain pour votre prochain défi.
