Que vous cherchiez à améliorer vos performances dans la chambre, à stimuler votre cerveau au travail ou à améliorer votre endurance au gymnase, l'ajout de substances végétales puissantes à votre alimentation peut vous aider à y parvenir.
Alors que la médecine traditionnelle chinoise et la médecine ayurvédique le savent depuis des milliers d'années, la science occidentale rattrape maintenant son retard pour découvrir que de nombreuses épices ont de puissants effets anti-inflammatoires et énergisants, même à petites doses. Bonus :ils offrent également des antioxydants qui peuvent vous aider à être en meilleure santé.
Du curry aux clous de girofle, voici six de mes herbes et épices préférées pour aider à stimuler l'énergie. Ils sont encore plus faciles à retenir :ils commencent tous par "C" !
Curry en Poudre
Ce savoureux mélange d'épices contient du curcuma, qui lui donne sa remarquable couleur jaune, et du fenugrec.
Le curcuma est composé de curcumine, connue comme un puissant anti-inflammatoire et antioxydant. En fait, des études montrent qu'il peut même avoir des effets bénéfiques sur la lutte contre le cancer, réduire la douleur et améliorer les fonctions cérébrales, cardiovasculaires, gastro-intestinales et pulmonaires.
Pendant ce temps, le fenugrec contient également de puissantes propriétés antioxydantes et il a été démontré qu'il augmente les pulsions sexuelles masculines et féminines.
Comment l'utiliser : Ajoutez du curry aux soupes et aux ragoûts, ou saupoudrez-en sur les légumes avec un filet d'huile d'olive avant de rôtir.
Cannelle
Cette épice classique fait plus que contribuer à créer une ambiance festive autour des fêtes.
Des études ont montré qu'il peut également aider à réduire le taux de sucre dans le sang et à améliorer la santé cardiaque. De plus, il possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires et contribue à l'activité anticancéreuse et antimicrobienne (anti-infectieuse).
Traditionnellement, cette épice a été utilisée pour améliorer la libido chez les hommes et les femmes, bien que cela n'ait pas encore été scientifiquement validé.
Comment l'utiliser : Prenez une cuillère à café de cannelle dans votre café ou votre thé du matin, ou ajoutez-la aux pommes et aux flocons d'avoine.
Cumin
Bien qu'il soit un composant principal des poudres de curry, le cumin peut également donner du punch lorsqu'il est utilisé seul. C’est un puissant anti-inflammatoire et antioxydant. En médecine traditionnelle chinoise, le cumin a également été utilisé pour aider à réduire la libido.
Comment l'utiliser : J'adore mettre une cuillère à soupe dans des soupes ou des ragoûts, et sur ma purée de patates douces.
Poivre de Cayenne
L'ingrédient actif de cette épice est le capsaïcim, qui est bon pour le cœur, les artères, le sang et le système digestif. Sans oublier que c'est aussi un puissant anti-inflammatoire et antioxydant, qu'il a une forte activité anticancéreuse et qu'il aide à stimuler le métabolisme.
Comment l'utiliser : Ajoutez une cuillère à café pour pimenter vos œufs du petit déjeuner. Ou, combinez une cuillère à soupe avec une cuillère à café de paprika pour relever la sauce tomate.
Clous de girofle
Cette épice aromatique était utilisée par les anciens pour améliorer la libido et la libido. Aujourd'hui, il est également connu comme un puissant antioxydant, aidant à la digestion, réduisant l'inflammation et aidant à la cicatrisation des plaies.
Comment l'utiliser : Les clous de girofle peuvent être un excellent ajout au thé ou au cidre chaud.
Coriandre
La coriandre provient de la graine séchée de coriandre. Il agit comme un détoxifiant et peut aider à la digestion, à l'équilibre hormonal et à l'équilibre de l'humeur. De plus, il possède également des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires et constitue une bonne source de minéraux comme le magnésium, le fer et le manganèse.
Comment l'utiliser : Ajoutez de la coriandre à vos soupes, ragoûts ou plats de viande. Sous forme de coriandre, cette herbe peut également être utilisée dans la salsa, les salades ou pour pimenter n'importe quel plat.
