La carence en fer se produit lorsque votre corps n'a pas assez de fer minéral.
Votre corps a besoin de fer pour fabriquer l'hémoglobine, une protéine des globules rouges qui leur permet de transporter l'oxygène dans vos vaisseaux sanguins.
Si votre corps n'a pas assez d'hémoglobine, vos tissus et vos muscles ne recevront pas assez d'oxygène pour pouvoir travailler efficacement. Cela conduit à une condition appelée anémie.
Bien qu'il existe différents types d'anémie, l'anémie ferriprive est la plus répandue dans le monde. Les signes et symptômes d'une carence en fer varient selon :
- la gravité de l'anémie
- à quelle vitesse il se développe
- votre âge
- votre état de santé actuel
Dans certains cas, les personnes ne présentent aucun symptôme.
Voici 14 signes et symptômes de carence en fer, en commençant par les plus courants, ainsi que ce que vous devez faire si vous pensez avoir une carence.
1. Fatigue inhabituelle
Se sentir très fatigué est l'un des symptômes les plus courants de l'anémie ferriprive. Ce symptôme est également fréquent chez les personnes qui n'ont tout simplement pas assez de fer, même si elles n'ont pas reçu de diagnostic de carence .
Cette fatigue se produit parce que votre corps manque de fer dont il a besoin pour fabriquer une protéine appelée hémoglobine, qui aide à transporter l'oxygène dans votre corps.
Sans suffisamment d'hémoglobine, moins d'oxygène atteint vos tissus et vos muscles, les privant d'énergie. Votre cœur doit également travailler plus fort pour faire circuler plus de sang riche en oxygène dans votre corps, ce qui peut vous fatiguer .
Étant donné que la fatigue est souvent considérée comme faisant partie d'une vie moderne et trépidante, il est difficile de diagnostiquer une carence en fer en se basant uniquement sur ce symptôme.
Néanmoins, la fatigue liée à une carence en fer peut s'accompagner de faiblesse, d'irritabilité ou de difficultés de concentration (4).
2. Peau plus pâle que d'habitude
Une peau plus pâle que d'habitude, ainsi qu'une coloration pâle de l'intérieur des paupières inférieures, sont d'autres symptômes courants de la carence en fer.
L'hémoglobine dans les globules rouges donne au sang sa couleur rouge, de sorte que de faibles niveaux causés par une carence en fer rendent le sang moins rouge. C'est pourquoi la peau peut perdre une partie de sa couleur ou de sa chaleur chez les personnes souffrant d'une carence en fer.
Une étude menée auprès d'enfants âgés de 6 à 11 ans a révélé que la pâleur associée à une carence en fer peut apparaître sur tout le corps ou être limitée à une zone, telle que (7) :
- visage
- gommes
- l'intérieur des lèvres ou des paupières inférieures
- ongles
La pâleur est souvent l'une des premières choses que les médecins recherchent comme signe de carence en fer. Cependant, cette condition doit être confirmée par un test sanguin .
La pâleur est plus fréquente dans les cas modérés ou graves d'anémie (7).
Si vous tirez votre paupière inférieure vers le bas tout en regardant dans un miroir, la couche intérieure doit être d'une couleur rouge vif. Si c'est un rose très pâle ou jaune, vous pouvez avoir une carence en fer.
Chez les personnes à la peau plus foncée, la paupière peut être la seule zone où cette condition est perceptible.
3. Essoufflement
L'hémoglobine permet à vos globules rouges de transporter l'oxygène dans votre corps.
Lorsque les niveaux d'hémoglobine sont bas pendant une carence en fer, les niveaux d'oxygène sont également bas. Cela signifie que vos muscles ne recevront pas suffisamment d'oxygène pour effectuer des activités normales, telles que la marche.
En conséquence, votre rythme respiratoire augmentera à mesure que votre corps essaiera d'obtenir plus d'oxygène. C'est pourquoi l'essoufflement est un symptôme courant.
Si vous vous trouvez à bout de souffle lorsque vous effectuez des tâches quotidiennes que vous trouviez faciles, comme marcher, monter des escaliers ou faire de l'exercice, une carence en fer peut en être la cause.
4. Maux de tête
Une carence en fer peut provoquer des maux de tête, en particulier chez celles qui ont leurs règles .
Bien que le lien entre la carence en fer et les maux de tête ne soit toujours pas clair, les chercheurs pensent que plusieurs facteurs sont en jeu, notamment la relation entre la fonction altérée de la dopamine et les niveaux d'œstrogènes (10).
Bien qu'il existe de nombreuses causes de maux de tête, des maux de tête fréquents et récurrents peuvent être un symptôme d'une carence en fer.
5. Palpitations cardiaques
Des battements de cœur perceptibles, également appelés palpitations cardiaques, sont un autre symptôme de l'anémie ferriprive.
L'association entre la carence en fer, l'anémie et les problèmes cardiaques est encore à l'étude, mais elle pourrait être liée à l'apport d'oxygène .
L'hémoglobine est la protéine des globules rouges qui aide à transporter l'oxygène dans votre corps. En cas de carence en fer, de faibles niveaux d'hémoglobine signifient que le cœur doit travailler plus fort pour transporter l'oxygène.
Cela peut entraîner des battements cardiaques irréguliers ou la sensation que votre cœur bat anormalement vite.
Par conséquent, une carence en fer peut aggraver les affections qui affectent votre cœur, telles que l'insuffisance cardiaque et les maladies coronariennes .
6. Cheveux et peau secs et abîmés
Une peau et des cheveux secs ou abîmés peuvent être des signes de carence en fer .
La carence en fer diminue le taux d'hémoglobine dans votre sang, ce qui peut réduire la quantité d'oxygène disponible pour les cellules responsables de la croissance des cheveux.
Lorsque la peau et les cheveux sont privés d'oxygène, ils peuvent devenir secs et faibles.
La carence en fer est également associée à la perte de cheveux, et certaines recherches suggèrent qu'elle pourrait en être la cause, en particulier chez les femmes en âge de procréer.
Il est tout à fait typique que certains cheveux tombent pendant le lavage et le brossage quotidiens. Cependant, si vous perdez des touffes ou de grandes quantités, cela peut être lié à une carence en fer.
7. Gonflement et douleur de la langue ou de la bouche
Parfois, l'intérieur ou l'extérieur de votre bouche indique si vous souffrez d'anémie ferriprive. Les signes incluent une langue enflée, enflammée, pâle ou étrangement lisse.
Une carence en fer peut également provoquer d'autres symptômes autour de votre bouche, tels que (19):
- bouche sèche
- une sensation de brûlure dans la bouche
- fissures rouges et douloureuses aux coins de la bouche
- ulcères de la bouche
8. Jambes sans repos
La carence en fer a été associée au syndrome des jambes sans repos .
Cette condition implique une forte envie de bouger vos jambes pendant qu'elles sont au repos. Cela peut également provoquer des sensations désagréables de ramper ou de démangeaisons dans les pieds et les jambes.
C'est généralement pire la nuit, ce qui signifie que vous pouvez avoir du mal à dormir.
Les causes du syndrome primaire des jambes sans repos ne sont pas entièrement comprises. Cependant, on sait qu'il est secondaire à diverses conditions médicales, y compris l'anémie ferriprive.
En effet, les personnes atteintes d'anémie ferriprive sont 6 fois plus susceptibles d'avoir le syndrome des jambes sans repos que la population générale .
9. Ongles cassants ou en forme de cuillère
Un symptôme beaucoup moins courant de la carence en fer est les ongles cassants ou en forme de cuillère. Cette condition est appelée koïlonychie.
Habituellement, le premier signe est des ongles cassants qui s'écaillent et se fissurent facilement.
Aux stades ultérieurs de la carence en fer, des ongles en forme de cuillère peuvent apparaître, ce qui signifie que le milieu de vos ongles plonge et que les bords se soulèvent pour donner un aspect arrondi comme une cuillère.
Cependant, il s'agit d'un effet secondaire rare qui ne survient que chez environ 5 % des personnes souffrant d'une carence en fer. On ne le voit généralement que dans les cas graves .
10–14. Autres signes potentiels d'anémie ferriprive
Plusieurs autres indicateurs signalent que vos niveaux de fer peuvent être bas. Ceux-ci ont tendance à être moins fréquents et peuvent être liés à de nombreuses conditions autres que la carence en fer.
D'autres signes d'anémie ferriprive incluent :
- Envies étranges. Une envie d'aliments étranges ou d'articles non alimentaires s'appelle pica. Cela implique généralement des envies de manger de la glace, de l'argile, de la terre, de la craie ou du papier, et cela peut être un signe de carence en fer. Cela peut également survenir pendant la grossesse .
- Sentiments de dépression. L'anémie ferriprive peut être associée à la dépression chez l'adulte. Les femmes enceintes souffrant d'une carence en fer peuvent également présenter un risque plus élevé de dépression .
- Mains et pieds froids. Une carence en fer signifie moins d'apport d'oxygène à vos mains et vos pieds. Certaines personnes peuvent ressentir le froid plus facilement en général ou avoir les mains et les pieds froids .
- Infections plus fréquentes. Étant donné que le fer est nécessaire à un système immunitaire sain, une carence en fer peut augmenter votre risque d'infections .
- Manque d'appétit. La carence en fer est associée à un manque d'appétit en raison de modifications de l'hormone de la faim, la ghréline .
Symptômes d'anémie chez les enfants
La carence en fer est la carence nutritionnelle la plus répandue chez les enfants et les adolescents dans le monde. Les signes et symptômes courants de l'anémie chez les enfants comprennent :
- fatigue
- faiblesse
- pâleur
- irritabilité
- étourdissements
Dans l'anémie chronique, la bouche sèche, l'inflammation des lèvres, la perte de cheveux et la glossite atrophique (une condition qui rend la langue lisse et luisante) sont courantes.
Des symptômes neurologiques, comme le trouble déficitaire de l'attention avec hyperactivité (TDAH), le syndrome des jambes sans repos et les crises d'apnée, ont également été observés chez les enfants atteints d'anémie ferriprive .
Symptômes d'anémie chez les personnes âgées
L'anémie est fréquente chez les personnes âgées. Les symptômes dans cette population peuvent être non spécifiques et inclure :
- fatigue
- pâleur
- essoufflement
- douleur thoracique
- œdème ou rétention d'eau
D'autres fois, les symptômes peuvent être plus spécifiques et inclure la koïlonychie, le pica et la glossite atrophique .
Comparativement aux personnes plus jeunes, les personnes âgées sont plus susceptibles d'avoir des affections associées à l'anémie ferriprive, car ces affections peuvent entraîner une perte de sang chronique, entraîner une malabsorption du fer ou entraîner une inflammation à long terme.
Les exemples incluent les ulcères gastriques et intestinaux, le cancer intestinal et les maladies rénales chroniques.
Les personnes âgées sont également plus susceptibles d'utiliser certains médicaments, comme les anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS), les anticoagulants et les inhibiteurs de la pompe à protons sur une longue période, ce qui peut entraîner une perte de sang dans l'estomac ou réduire l'absorption du fer .
Causes courantes de carence en fer
La carence en fer peut être causée par une variété de facteurs et peut survenir à presque n'importe quel âge. Quelques-unes des causes les plus courantes sont :
- apport en fer insuffisant en raison d'un régime qui ne répond pas aux besoins nutritionnels quotidiens ou qui est fortement restreint
- maladie inflammatoire de l'intestin (MII) ou maladie coeliaque
- augmentation des besoins en fer pendant la grossesse
- perte de sang due à des règles abondantes ou à une hémorragie interne
Les saignements de l'estomac ou des intestins peuvent également provoquer une anémie chez les adultes qui n'ont plus leurs règles. Ce saignement peut être déclenché par :
- prendre trop d'AINS, comme l'ibuprofène ou l'aspirine
- ulcères d'estomac
- hémorroïdes
- cancer de l'intestin ou de l'estomac (bien que ce soit moins courant)
Qu'est-ce qui cause l'anémie ?
L'anémie survient lorsque vous n'avez pas suffisamment de globules rouges sains pour fournir de l'oxygène à vos tissus.
La carence en fer, bien qu'elle soit une cause fréquente d'anémie, n'est pas la seule cause. Les autres causes courantes incluent :
- affections inflammatoires, telles que les maladies auto-immunes, le cancer et les maladies rénales chroniques
- la thalassémie, une maladie héréditaire du sang qui amène votre corps à produire une forme anormale d'hémoglobine
- carence en folate ou en vitamine B12
- empoisonnement au plomb
- trouble lié à la consommation d'alcool
- maladie du foie
- hypothyroïdie
- utilisation de certains médicaments, y compris la chimiothérapie, le diabète et les médicaments antimicrobiens, ainsi que les diurétiques
L'anémie peut également être de nature hémolytique, ce qui signifie que les globules rouges sont détruits plus rapidement que votre corps ne peut les produire. Les causes de l'anémie hémolytique comprennent :
- la drépanocytose, un groupe de maladies héréditaires des globules rouges
- les enzymopathies, telles que le déficit en glucose-6-phosphate déshydrogénase (G6PD) et le déficit en pyruvate kinase (PK)
- d'autres maladies rares, y compris l'anémie hémolytique auto-immune (AIHA), l'hémoglobinurie paroxystique nocturne (PNH) et l'anémie hémolytique microangiopathique (MAHA)
Que faire si vous pensez avoir une carence en fer
Si vous pensez avoir une carence en fer, envisagez les étapes suivantes.
Discutez avec votre médecin
Si vous pensez présenter des signes ou des symptômes de carence en fer, vous devez prendre rendez-vous avec un médecin.
Si votre médecin confirme que vous avez une carence en fer - généralement via un test sanguin - il est généralement facile à traiter. Votre médecin vous recommandera probablement d'augmenter votre apport en fer via votre alimentation ou vos suppléments.
L'objectif principal du traitement est de rétablir les niveaux d'hémoglobine et de reconstituer les réserves de fer de votre corps.
Votre médecin élaborera un plan de traitement qui répondra le mieux à vos besoins en matière de soins de santé. Avant de modifier votre régime alimentaire ou de décider de tout supplément, il est préférable de consulter votre médecin.
Mangez des aliments riches en fer
Si votre médecin pense que votre carence en fer est causée par un manque de fer dans votre alimentation, on vous demandera peut-être de manger plus d'aliments riches en fer.
Il existe deux principales formes alimentaires de fer :hémique et non hémique.
Les plantes et les aliments enrichis en fer ne contiennent que du fer non hémique, tandis que les aliments d'origine animale contiennent les deux formes.
Bien que l'absorption du fer par votre corps soit généralement faible, vous pouvez absorber jusqu'à 15 à 35 % de fer hémique, mais seulement 2 à 20 % de fer non hémique. Néanmoins, c'est une bonne idée d'inclure les deux formes de fer dans votre alimentation - en supposant que vous n'évitez pas les produits d'origine animale - pour assurer une alimentation variée.
Les aliments riches en fer comprennent :
- viande rouge, comme le bœuf, le porc et la volaille
- Légumes-feuilles foncés, comme les épinards et le chou frisé
- fruits secs, comme les raisins secs et les abricots
- pois, haricots et autres légumineuses
- fruits de mer
- aliments enrichis en fer, tels que les céréales pour petit-déjeuner
- graines et noix
- abats
Prenez des suppléments de fer si votre médecin vous les recommande
Vous ne devez prendre un supplément de fer que si votre médecin confirme que vous souffrez d'une carence en fer - ou que vous êtes à risque d'en avoir une - et que vous ne pouvez pas répondre à vos besoins uniquement par l'alimentation.
N'oubliez pas que la prise de suppléments de fer peut entraîner des effets secondaires, notamment :
- mal au ventre
- constipation ou diarrhée
- brûlures d'estomac
- nausées ou vomissements
- tabourets noirs
Cependant, vous pouvez minimiser ces effets secondaires en prenant des types spécifiques de suppléments de fer, tels que le chélate de bisglycinate de fer.
Discutez avec votre médecin si vous ressentez des effets secondaires liés aux suppléments de fer.
Aide à stimuler votre absorption de fer
Si vous voulez tirer le meilleur parti de votre supplément de fer, essayez d'éviter de le prendre avec des médicaments, des suppléments ou des aliments contenant du calcium, comme des antiacides ou du lait. Le calcium peut limiter l'absorption du fer.
À l'inverse, combiner le fer avec la vitamine C peut améliorer l'absorption du fer. Les aliments riches en vitamine C incluent :
- poivrons
- oranges
- pamplemousse
- kiwis
- brocoli
- Choux de Bruxelles
- fraises
- pamplemousse
Il est également conseillé d'éviter ou de limiter les aliments riches en fibres ou les boissons riches en polyphénols, comme le café et le thé, lorsque vous prenez votre supplément. Ceux-ci peuvent interférer avec l'absorption (34).
Quand consulter un médecin
Consultez un médecin si vous présentez des symptômes de carence en fer. Si elle n'est pas traitée, elle peut évoluer vers une anémie ferriprive. Cette condition peut éventuellement entraîner des complications, notamment :
- problèmes cardiaques
- dépression
- un risque accru d'infections
- problèmes de grossesse
L'anémie ferriprive est plus fréquente chez les femmes que chez les hommes.
Les personnes enceintes ou ayant des menstruations abondantes sont les plus exposées au risque et devraient consulter un médecin avant de subir un test de dépistage de l'anémie ferriprive.
Ne prenez des suppléments de fer que si votre médecin vous les a prescrits. Trop de fer peut endommager votre cœur, votre foie et votre pancréas.
L'essentiel
L'anémie ferriprive est le type d'anémie le plus répandu dans le monde.
Les symptômes dépendent souvent de la gravité de l'anémie, mais certaines personnes présentent des symptômes évidents tandis que d'autres n'en ressentent aucun.
Les symptômes courants incluent la fatigue, la pâleur, l'essoufflement et les cheveux et la peau secs ou abîmés.
Si vous pensez avoir des symptômes de carence en fer, parlez-en à un médecin. L'autodiagnostic n'est pas recommandé.
La plupart des formes de carence en fer peuvent être traitées assez facilement grâce à un régime riche en fer ou à des suppléments de fer, sur recommandation d'un médecin.
Juste une chose
Essayez ceci aujourd'hui : Si vous êtes végétarien mais souhaitez toujours augmenter votre apport alimentaire en fer, consultez notre article sur les aliments végétaux riches en fer.
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