La perte de poids est l'un des objectifs les plus difficiles en matière de fitness. Que vous ayez du mal à voir des progrès ou que vous ayez atteint un plateau, il est sans aucun doute incroyablement difficile de naviguer, à la fois physiquement et mentalement, car cela exige des changements de mode de vie importants.
Heureusement notre nutritionniste résident sur YouTube, Richie Kirwan, est de retour avec un autre épisode de Nutritionist Explains et cet épisode, il nous donne la science derrière pourquoi la perte de poids est si difficile. Voici ce qu'il avait à dire.
Métabolisme
Comprendre votre métabolisme, en particulier votre taux métabolique de base (BMR), est essentiel pour progresser. Mais à mesure que vous perdez du poids, votre BMR diminue car votre corps a besoin de moins de calories.
"Parce que le BMR est l'énergie dont nous avons besoin pour maintenir notre corps en vie, si vous avez un corps plus gros, vous brûlerez plus d'énergie, aussi simple que cela. C'est la raison pour laquelle tous les calculateurs de calories en ligne demandent votre poids corporel. Les muscles, la graisse corporelle et tous vos organes internes consomment de l'énergie. Plus vous en avez, plus vous consommez d'énergie. D'autre part, lorsque vous perdez du poids, vous perdez de la graisse corporelle et vous perdez souvent des muscles et même certains organes internes peuvent devenir un peu plus petits.
Ce que cela signifie, c'est que lorsque vous perdez du poids, votre taux métabolique de base diminue également."
Hormones, hormones, hormones
Richie explique également que les hormones fluctuantes jouent un rôle majeur dans la perte de poids. Certaines hormones réduisent l'appétit tandis que d'autres l'augmentent.
Tout d'abord, la leptine, l'hormone qui réduit l'appétit. Malheureusement pour ceux qui essaient de perdre du poids, cette hormone diminue à mesure que vous perdez du poids.
"La leptine est une hormone produite par nos cellules graisseuses et généralement, plus vous avez de graisse sur votre corps, plus votre taux de leptine est élevé. La leptine est une hormone de satiété, ce qui signifie qu'elle aide à réduire l'appétit. Ainsi, lorsque nous perdons de la graisse corporelle, ou même lorsque nous mangeons moins de calories que la normale, nous produisons moins de leptine et la faim augmente."
Vient ensuite la ghréline. L'hormone qui augmente la faim et celle qui est boostée pendant la perte de poids.
"La ghréline est une autre hormone, produite dans l'estomac, qui a l'effet inverse de la leptine, elle augmente la faim et lorsque nous jeûnons, limitons les calories ou potentiellement lorsque nous perdons de la masse musculaire à cause d'un régime, la ghréline augmente et vous donne envie de voler une boulangerie.”
C'est dans nos gènes
Alors pourquoi notre corps fonctionne-t-il ainsi ? Richie explique que c'est à cause de notre histoire.
"Pensez-y, si vous viviez dans les plaines d'Afrique il y a 200 000 ans et qu'il y avait une famine, qui, selon vous, vivrait plus longtemps, quelqu'un qui est super actif avec un métabolisme rapide qui brûle des graisses tout le temps… ou quelqu'un qui ralentit les choses et épargne le peu de graisse corporelle qu'il a, le faisant durer plus longtemps ?"
Sans parler du fait que la plupart d'entre nous dans le monde occidental ont accès à une restauration rapide bon marché (et frustrante et savoureuse), composée de glucides raffinés et de graisses qui ne vous rassasient même pas.
"Ce n'est pas ta faute"
Compte tenu de toutes ces variables, il n'est pas surprenant que la perte de poids soit difficile. Alors Richie termine sur quelques mots de réconfort.
"Si vous avez déjà lutté contre la perte de poids, je veux que vous sachiez que ce n'est pas de votre faute. Notre environnement alimentaire actuel qui se concentre sur l'excès et notre biologie axée sur la survie à long terme se combinent pour rendre la perte de poids sacrément difficile."
Message à retenir
Si vous travaillez actuellement vers un objectif de perte de poids et que vous avez du mal à faire des progrès, sachez simplement que c'est probablement dû à l'un de ces facteurs très naturels, a expliqué Richie.
