Si vous atteignez vos macros et que vous consommez suffisamment de protéines et de légumes chaque jour, vous pensez peut-être que votre régime alimentaire ne pourrait pas être beaucoup mieux, n'est-ce pas ? Et si vous pouviez l'améliorer encore plus ? Entrez, les superaliments.
Se concentrer sur des aliments aux bienfaits prouvés pour la santé est un moyen de maximiser vos plans de repas et votre santé. Alors, décomposons exactement ce qu'est un super aliment et donnons-nous quelques options à ajouter à votre liste de courses cette semaine.
Qu'est-ce qu'un super aliment ?
Bien que le terme « superaliment » ne soit pas réglementé par une définition standard, il fait souvent référence à des aliments qui ont des avantages et des fonctions spécifiques pour la santé. Nous savons tous que les fruits, les légumes et les graisses saines sont bons à inclure dans notre alimentation, mais lesquels ont des avantages évidents pour la santé ?
L'étude des micronutriments - vitamines, minéraux et composés antioxydants - montre souvent comment ces composants au niveau cellulaire peuvent avoir d'importants avantages pour la santé.
Quels sont les superaliments courants ?
Légumes crucifères
Bien que vous incluiez peut-être des légumes comme le chou-fleur, le chou frisé, le brocoli et les choux de Bruxelles dans votre alimentation parce qu'ils sont faibles en calories, riches en fibres et délicieux, saviez-vous qu'ils sont également considérés comme un super aliment ? Ces légumes contiennent des vitamines et des minéraux puissants, notamment du folate, des vitamines A, C, K et des phytonutriments qui peuvent aider à réduire l'inflammation.1
Épinards
Les épinards sont un super aliment riche en nutriments qui offre une grande variété d'avantages pour la santé. C'est excellent en salade, cuit ou jeté dans un smoothie.
Les épinards sont riches en fibres, en magnésium, en potassium et en fer, et contiennent même des protéines. Riches en vitamine K, en vitamine A et en vitamine C, la recherche confirme que les épinards peuvent protéger les cellules contre les dommages oxydatifs, prévenir l'inflammation et aider à perdre du poids.2
Baies
Les baies sont souvent un choix de fruits populaire lorsque vous essayez de perdre du poids, de limiter les fruits riches en sucre ou de réduire les glucides. Bien que naturellement sucrés et délicieux, ils contiennent souvent moins de glucides par gramme que certains autres fruits.
Les baies regorgent d'eau, de fibres et d'antioxydants, ce qui entraîne des avantages pour la santé tels que la réduction de l'inflammation, la promotion de la santé cardiaque, le vieillissement en bonne santé et la santé intestinale.3 La recherche montre que les avantages des baies sont encore plus importants lorsque votre corps est dans un état de stress métabolique (c'est-à-dire, entraînements intenses).3
Poissons gras
Le saumon, le hareng et le maquereau sont considérés comme des superaliments grâce à leur teneur élevée en acides gras polyinsaturés oméga-3. Plus précisément, ces poissons sont riches en acide eicosapentaénoïque (EPA) et en acide docosahexaénoïque (DHA). Il a été démontré que l'EPA et le DHA ont des effets bénéfiques sur la santé cardiaque et les experts recommandent de manger au moins deux portions de poisson gras chaque semaine.4
Ail
Bien que l'ail soit un ingrédient clé dans de nombreux plats salés, vous constaterez peut-être que certaines personnes insistent sur de fortes doses d'ail lorsqu'elles veulent combattre une maladie. Considéré comme un remède à base de plantes, l'ail est utilisé depuis des siècles pour traiter les infections. Des recherches plus récentes confirment ses avantages pour la santé cardiaque.5
Noix et graines
Les noix et les graines sont largement connues pour leurs bienfaits, en particulier pour la santé cardiaque.6 Bien que les profils nutritionnels individuels des noix et des graines varient, elles apportent toutes des fibres, des vitamines et des minéraux qui favorisent la santé globale en plus d'être une source satisfaisante de graisses saines. .
Chocolat noir
La nouvelle que le chocolat noir pourrait être bon pour vous pourrait être la découverte scientifique la plus excitante du 20e siècle.
Le chocolat noir contient des antioxydants grâce à sa teneur en cacao, ce qui peut être bénéfique pour la santé cardiaque. Alors que le chocolat contient également des matières grasses et du sucre (qui ne sont pas si bons pour la santé cardiaque), le chocolat noir contient un pourcentage plus élevé de cacao et moins de matières grasses et de sucre pour un maximum de bienfaits pour la santé.7 Essayez de trouver une teneur en cacao de 70 % ou plus.
Thé vert
Alors que la plupart des types de thé contiennent de puissants composés à base de plantes, le thé vert est une boisson superalimentaire particulièrement populaire, riche en polyphénols, responsables de ses bienfaits pour la santé.
Le thé vert contient des antioxydants qui ont des effets protecteurs sur la santé et peut être utilisé comme nootropique pour favoriser la concentration, l'énergie et la perte de poids.8 Vous pouvez boire du thé vert chaud traditionnel, l'essayer sous forme de poudre de matcha ou en mélanger avec votre shake protéiné.
Avocat
Bien que l'avocat soit une délicieuse source de graisses saines pour le cœur, saviez-vous qu'il contient également des niveaux élevés de protéines et de vitamines liposolubles ? Les vitamines liposolubles sont essentielles à notre santé et mieux absorbées avec une source de graisse saine comme l'avocat.
En plus de favoriser la santé cardiaque, l'inclusion d'avocats dans votre alimentation peut également aider à prévenir les maladies liées à l'âge. L'avocat est également populaire dans les produits de beauté pour ses huiles hydratantes, qui rendent votre peau plus lumineuse.9
Message à retenir
Bien que les régimes alimentaires les plus sains contiennent une grande variété d'aliments pour varier votre apport en nutriments, l'inclusion de ces neuf superaliments dans votre plan de repas hebdomadaire est un excellent moyen d'améliorer votre santé. Bien que ces aliments n'aient pas d'effets magiques ou immédiats, ils sont un bon moyen de prendre le contrôle d'une alimentation et d'un mode de vie plus sains, et ils sont tous savoureux aussi !
