Nous connaissons tous le cacao et d'autres formes de chocolat sain. Mais connaissez-vous les éclats de cacao ?
Le cacao est la façon dont toute forme de chocolat commence car les fèves proviennent du cacaoyer Theobroma.
Les éclats sont la forme de chocolat la moins transformée et la plus naturelle. Sa structure est celle qui existe avant d'être transformée en ce que nous utilisons comme chocolat avec des sucres et des édulcorants inclus. Il a un goût exceptionnellement piquant qui peut être un choc de départ. Mais, si vous considérez ses bienfaits pour la santé, cela se transformera en une douce impression de votre vie.
Bénéfices pour la santé des éclats de cacao
Voici 10 merveilleux avantages nutritionnels de manger ces petits haricots pleins de puissance :
Des tonnes d'antioxydants
Les éclats de cacao contiennent plus d'antioxydants que les autres superaliments, près de 4 fois les antioxydants du chocolat noir ! Les antioxydants sont essentiels à notre santé car ils combattent les dommages causés à nos cellules par les radicaux libres. Ces plumes sont entièrement remplies de renforts cellulaires qui ont été exposés pour atténuer les impacts du processus de maturation et favoriser la réduction de poids.
Rempli de fibres
Une once d'éclats de cacao contient neuf grammes de fibres. Cela aide à maintenir notre tension artérielle à un niveau sain et à stabiliser notre glycémie. Cette fibre peut également aider à réduire le cholestérol sanguin et à maintenir la régularité des selles.
Potassium à gogo
Une once de cacao contient environ 183 mg de potassium. Ce minéral est crucial pour la vie, il régule l'acidité du sang, abaisse la tension artérielle et est important pour le fonctionnement normal des cellules musculaires, des cellules nerveuses, du cœur, des reins et des glandes surrénales.
Riche en flavanols
Les flavanols se trouvent à des niveaux élevés dans le cacao. Ces phytonutriments contribuent à la santé cardiaque, renforcent les défenses antioxydantes et combattent les radicaux libres qui endommagent les cellules. Ceux que l'on trouve dans le cacao contribuent également à la santé des voies urinaires.
Contient des molécules de bien-être
Le cacao est une excellente source de composés chimiques de bonheur scientifiquement prouvés - l'anandamide, la phényléthylamine, qui incitent le cerveau à libérer des endorphines et d'autres produits chimiques heureux dans le cerveau. Ces neurotransmetteurs améliorent l'humeur et nous rendent heureux.
Beaucoup de magnésium
Les fèves de cacao sont l'un des meilleurs aliments riches en magnésium. Le magnésium est essentiel à la fonction musculaire et nerveuse, maintenant le rythme cardiaque stable. Il est impliqué dans des fonctions corporelles telles que la régulation de la pression artérielle et le bon fonctionnement musculaire. Donc, si vous voulez un corps sain à l'intérieur comme à l'extérieur, intégrez cette super nourriture à votre alimentation.
Abondant en Fer
Les éclats de cacao contiennent une grande quantité de fer. Ils vous aident à lutter contre les maladies liées à la carence en fer comme l'anémie, les malaises et la léthargie. En fait, vous pouvez obtenir 6 % de votre apport en fer avec la consommation d'éclats de cacao par once.
Polyphénol abondant
Les éclats de cacao contiennent une grande quantité de polyphénols. Il est utilisé comme remède contre la diarrhée et entrave toute sorte de sécrétions intestinales. Ils aident à obstruer l'accumulation de liquides, ce qui aide à provoquer la diarrhée. Cela vous aide également à rester jeune et dynamique.
Énorme teneur en zinc
Le cacao est une excellente source de zinc, en particulier pour ceux qui suivent un régime à base de plantes. Le zinc est impliqué dans des milliers de réactions enzymatiques dans tout le corps humain. De plus, il joue un rôle clé dans le système immunitaire, le foie, le pancréas et la peau.
Beaucoup de chrome
Le chrome est un oligo-élément important qui aide à équilibrer la glycémie. Il joue un rôle important dans la détoxification du foie des alcools qui s'accumulent pendant le processus de fermentation des sucres et des amidons lorsque nous mangeons trop ou faisons de mauvais choix alimentaires.
Alors, au lieu de prendre un chocolat, choisissez de grignoter des éclats de cacao !
