Vous pourriez être surpris lorsque vous remarquerez que les aliments que vous mangez normalement sont en fait les mêmes qui détruisent vos os. Bien que les médias grand public vous fassent penser que ces aliments sont bons pour la santé des os, la vérité est qu'ils ne le sont pas.
Par exemple, l'industrie laitière dépense des milliards de dollars chaque année pour nous convaincre que sans leurs produits, vos os seront faibles et cassants et à risque de développer de l'ostéoporose. Le lait peut être riche en calcium, mais cela n'enlève rien au fait que le lait contient de la caséine, un composé qui élimine le calcium. Le lait ne contient pas non plus de vitamine K ni de magnésium, deux nutriments essentiels nécessaires à une croissance osseuse solide.
Les aliments que vous mangez devraient fournir des nutriments pour construire des os solides, au lieu de bloquer la capacité de l'os à se régénérer et à se renforcer. Si vous souffrez de douleurs articulaires, d'arthrite, de courbatures, de raideurs, de dégénérescence du cartilage ou d'autres problèmes liés à la santé des os, vous devez revoir votre alimentation et voir comment vous pouvez minimiser l'ingestion de certains aliments.
10 aliments qui mangent littéralement vos os
Alors sans plus tarder, voici 10 aliments qui mangent littéralement vos os, et que vous devriez envisager de remplacer par votre alimentation :
LAITIER
Comme décrit ci-dessus, les produits laitiers n'aident pas à la santé des os et, en fait, l'aggravent. Abandonner le lait et les produits laitiers aidera à prévenir le développement de l'ostéoporose et à éliminer les problèmes de mucus ainsi que les problèmes de peau et d'intestin. Parce que les produits laitiers sont acidifiants, ils libèrent littéralement les minéraux de vos os et augmentent votre risque de fractures au fil du temps.
Une étude de 12 ans menée par The Harvard Nurses' Health Study, qui a suivi plus de 75 000 femmes, a révélé qu'une consommation accrue de lait n'avait aucun effet protecteur sur les os et ne réduisait pas le risque de fracture. En fait, l'augmentation de l'apport en calcium provenant des produits laitiers a en fait augmenté le risque de fracture chez les participants.
Optez plutôt pour la fabrication de votre propre lait d'amande ou d'autres laits végétaux.
VIANDES TRANSFORMÉES
Toutes les viandes, volailles et poissons sont des aliments acidifiants, et doivent donc être consommés avec modération et en équilibre avec des aliments qui alcalinisent (ou mieux encore, pas du tout). Les viandes hautement transformées et la charcuterie doivent être évitées à tout prix - elles regorgent de conservateurs, d'exhausteurs de couleur et de saveur comme le nitrite de sodium, qui sont tous de puissants acidifiants. Les aliments très acides éliminent les minéraux essentiels de nos os pour aider à amortir l'acidité et augmenter le pH du sang.
SUCRE TRAITÉ
Le sucre transformé et raffiné est l'un des composés les plus acidifiants que vous puissiez mettre dans votre corps. Comme indiqué ci-dessus, les aliments très acides éliminent les minéraux essentiels de nos os qui les rendent normalement sains et forts. Le sucre nuit également à la production de collagène, qui fait partie de la matrice osseuse qui donne à votre squelette un cadre flexible. Éloignez-vous du sucre transformé et optez plutôt pour des fruits mûrs de saison ou des fruits secs comme les dattes et les figues !
FARINE BLANCHIE
La majeure partie de la farine blanche que vous utilisez pour la cuisson ou le pain blanc que vous pourriez manger est blanchi. Vous avez bien lu - blanchi. Le blanchiment utilise des produits chimiques toxiques et acidifiants comme le dioxyde de chlore ou le peroxyde de benzoyle, avec des sous-produits comme l'alloxane. L'alloxane induit le diabète car il détruit les cellules productrices d'insuline. Ces produits chimiques sont également agressifs pour nos os, ainsi que pour tous les autres aspects du corps humain. La farine blanche est dépourvue de tous les nutriments qui nourriraient normalement vos os. Si vous le pouvez, optez pour des farines non blanchies, comme les farines de blé entier et les farines sans gluten à base de quinoa ou de riz.
SEL
L'Amérique est l'un des plus grands consommateurs de sel. Le sel élimine le calcium de vos os, les affaiblissant avec le temps. Plus vous consommez de sel, plus le calcium est lessivé de vos os. Une étude a révélé qu'une augmentation de l'excrétion urinaire de sodium produisait une augmentation de l'excrétion urinaire de calcium. Consommer un régime riche en sel dégénérera vos os à un rythme plus rapide, augmentant le risque de blessure. Une excellente alternative au sel que je fabrique consiste à déshydrater le céleri en petits morceaux durs, puis à le mélanger en une poudre fine. Il est délicieusement salé, mais il vous faudra peut-être un certain temps pour vous y habituer si vous suivez déjà un régime riche en sel.
BOISSONS GAZEUSES
Les boissons gazeuses sont l'un des pires contrevenants à la destruction des os. Les gens boivent souvent plus de sodas que d'eau, ce qui entraîne des problèmes de santé majeurs. Il est suggéré que l'acide phosphorique dans le cola lixivie le calcium hors de l'os, ou qu'une trop grande quantité de phosphore inhibe l'absorption du calcium. Cela, en plus de la quantité de sucre transformé très acide dans les boissons gazeuses, conduit à une concoction qui mange littéralement vos os. Au lieu de boissons gazeuses, essayez de faire de l'eau aromatisée avec du concombre et des fruits.
CAFÉINE
La caféine dans les boissons énergisantes, les sodas et le café accélère également la perte osseuse. La caféine interfère avec l'absorption du calcium et entraîne une perte de calcium dans l'urine. Le café est également acidifiant, il accélère donc la perte osseuse, surtout s'il est consommé en excès. Abandonnez la caféine et optez pour un tonique à base de poudre de maca, de tisane et de miel. Vous serez surpris de voir à quel point vous vous sentez bien !
ALCOOL
L'alcool est nocif pour vos os. Il est très acide et largement déshydratant. Lorsque votre corps est déshydraté, beaucoup de choses différentes se produisent. Votre peau devient terne et ridée, et vos organes commencent à mal fonctionner. Le processus de remodelage osseux (processus tout au long de la vie où le tissu osseux mature est retiré du squelette et un nouveau tissu osseux est formé) est également affecté. Afin de se remodeler correctement, les os ont besoin d'hydratation et de beaucoup d'eau, mais dans un corps déshydraté, ce processus est inutile. Lorsque votre corps est dans un état déshydraté, des hormones de stress sont également produites, ce qui accélère la perte osseuse.
GRAS TRANS
Évitez les gras trans. Ceux-ci se forment lorsque des graisses liquides sont infusées avec des atomes d'hydrogène dans un processus connu sous le nom d'hydrogénation. Il prend essentiellement des acides gras sains et les convertit en acides gras trans malsains. Ces graisses hydrogénées accélèrent le processus de vieillissement et provoquent de graves inflammations dans le corps. L'inflammation chronique peut entraîner une réduction de la densité osseuse, qui peut se manifester plus tard par l'ostéoporose. Optez plutôt pour l'huile de noix de coco qui, lorsqu'elle est chauffée, ne se transforme pas en acides gras trans (contrairement à la plupart des autres huiles, qui ont un point de fusion plus bas).
Trop de protéines
Trop de protéines n'est jamais une bonne chose. Selon une nouvelle étude, en manger trop peut augmenter votre risque de développer une variété de problèmes de santé différents et pourrait être aussi mauvais pour vous que le tabagisme. La viande et d'autres produits animaux riches en protéines comme les œufs et les produits laitiers contiennent des acides aminés soufrés, qui favorisent la production d'acide dans le corps. Pour aider à tamponner l'acide, notre corps puise naturellement dans les réserves alcalines de nos os pour équilibrer notre niveau de pH. Ces réserves alcalines comprennent des choses comme le magnésium et le calcium, qui sont nécessaires pour garder nos os sains et forts.
Comment renforcer vos os
Si vous souhaitez renforcer vos os de manière saine, envisagez d'incorporer les aliments suivants dans votre alimentation :
VERTS FEUILLES FONCÉS (chou frisé, chou, cresson, épinards, bok choy, feuilles de navet)
NOIX ET GRAINES (graines de chia, graines de chanvre, graines de sésame, amandes, noix du Brésil, graines de citrouille, graines de tournesol)
GRAINS (haricots noirs, pois chiches, haricots rouges, lentilles, haricots blancs)
LÉGUMES CRUCIFÈRES (chou-rave, chou-fleur, brocoli, choux de Bruxelles, chou)
GRAISSES VÉGÉTALES SAINES (avocat, chair de coco)
FRUITS (mûres, groseilles, oranges)
AUTRES LÉGUMES (okra, courge musquée, haricots verts, céleri, artichaut, oignons, asperges)
