L'étude chez le rat est la première à découvrir des changements dans les populations microbiennes et le métabolisme chez les bébés lorsque les mères consomment des édulcorants pendant la grossesse.
Une nouvelle étude examine le lien entre la consommation d'édulcorants pendant la grossesse et le risque d'obésité chez l'enfant. Des rats gravides nourris avec de la stévia ou de l'aspartame ont donné naissance à des ratons qui avaient un risque plus élevé d'obésité et des changements spécifiques dans leur microbiome intestinal. Les résultats soulignent l'importance de la nutrition maternelle pendant la grossesse.
Les édulcorants artificiels pourraient-ils augmenter le risque d'obésité de votre enfant à naître et même modifier les populations bactériennes dans son intestin ? Cette question est au cœur d'une nouvelle étude dans Frontiers in Nutrition , qui constate que lorsque les mères rats consommaient des édulcorants pendant la grossesse, leur progéniture avait tendance à avoir un pourcentage de graisse corporelle plus élevé. Les ratons ont également montré des changements dans les communautés microbiennes intestinales, avec une augmentation des microbes producteurs de propionate et de butyrate et une réduction des espèces fermentant le lactose, ce qui pourrait expliquer les gains de poids. Les résultats suggèrent que le régime alimentaire maternel pendant la grossesse peut affecter de manière significative le risque d'obésité chez les enfants.
Les effets des édulcorants sur la progéniture
De nombreuses personnes utilisent des édulcorants hypocaloriques comme alternative plus saine au sucre, mais ils peuvent avoir des effets inattendus pendant la grossesse. Bien qu'ils soient en grande partie non toxiques chez les adultes, des recherches antérieures suggèrent que la consommation prénatale par les mères peut affecter le risque d'obésité et le microbiome chez les nourrissons. Cependant, personne n'avait examiné cela en détail pour comprendre les changements spécifiques dans les populations microbiennes et leur lien potentiel avec l'obésité.
"Nous savons que le régime alimentaire d'une mère pendant la grossesse joue un rôle extrêmement important pour déterminer si sa progéniture développera certaines maladies plus tard dans la vie", a déclaré le professeur Raylene Reimer de l'Université de Calgary et auteur principal de l'étude.
"Dans cette étude, nous nous sommes intéressés à déterminer comment la consommation d'édulcorants hypocaloriques pendant la grossesse, en particulier l'aspartame édulcorant artificiel ou l'alternative naturelle stévia, affectait les bactéries intestinales et le risque d'obésité de la progéniture."
Pour étudier cela, les chercheurs ont donné de l'aspartame, de la stévia ou de l'eau ordinaire à des rats enceintes. Une fois que les rats ont mis bas, les chercheurs ont pesé les ratons et ont étudié leur microbiome intestinal pour évaluer comment les édulcorants les avaient affectés.
Effet minimal chez les mères
Étonnamment, les édulcorants ont eu des effets minimes chez les rats mères, mais ont eu des effets significatifs sur leur progéniture. Les chiots nés de mères nourries avec des édulcorants ont pris plus de poids, avaient un pourcentage de graisse corporelle plus élevé et ont montré des changements clés dans leurs microbiomes intestinaux, avec une augmentation des microbes producteurs de propionate et de butyrate et une réduction des espèces fermentant le lactose. Ces modifications de la fermentation microbienne dans l'intestin peuvent avoir entraîné une prise de poids chez les petits.
"Même si la progéniture n'a jamais consommé d'édulcorants hypocaloriques elle-même, ses bactéries intestinales et son risque d'obésité ont été influencés par les édulcorants consommés par sa mère pendant la grossesse", a déclaré Reimer.
"Nous avons découvert que des bactéries spécifiques et leurs enzymes étaient liées à la prise de poids de la progéniture et à la quantité de graisse corporelle accumulée."
Alors, que signifient les résultats pour les femmes enceintes ? L'étude a été réalisée sur des rats et n'est donc pas directement applicable aux humains, mais des études antérieures sur l'homme ont montré un lien similaire entre la consommation d'édulcorants pendant la grossesse et un indice de masse corporelle plus élevé chez le nourrisson. Des recherches plus approfondies fourniront des conseils plus clairs aux mères, mais pour l'instant, il peut être utile de laisser tomber les édulcorants pendant la grossesse.
"Le régime alimentaire d'une mère pendant la grossesse est très important pour la santé à court et à long terme de ses nourrissons", a déclaré Reimer. "Suivre les directives diététiques et respecter les directives de prise de poids recommandées pour la grossesse sont des étapes clés à suivre."
Référence :"Une enquête métagénomique sur les effets intergénérationnels des édulcorants non nutritifs sur le microbiome intestinal" par Weilan Wang, Jodi E. Nettleton, Michael G. Gänzle et Raylene A. Reimer, 14 janvier 2022, Frontiers in Nutrition .
DOI :10.3389/fnut.2021.795848
