Une nouvelle étude clinique de 12 semaines est le premier essai clinique prospectif randomisé à comparer directement les effets de l'eau et des boissons diététiques sur la perte de poids dans le cadre d'un programme de perte de poids comportementale, révélant que la consommation de boissons diététiques aide les gens à perdre du poids.
Aurora, Colorado - Une nouvelle étude révolutionnaire publiée aujourd'hui par le centre de santé et de bien-être Anschutz de l'Université du Colorado et publiée dans Obesity, la revue de The Obesity Society, confirme définitivement que la consommation de boissons diététiques aide les gens à perdre du poids.
"Cette étude démontre clairement que les boissons diététiques peuvent en fait aider les gens à perdre du poids, contrecarrant directement les mythes de ces dernières années qui suggèrent l'effet inverse - la prise de poids", a déclaré James O. Hill, PhD, directeur exécutif de l'Université du Colorado. Anschutz Health and Wellness Center et co-auteur de l'étude. "En fait, ceux qui buvaient des boissons diététiques perdaient plus de poids et déclaraient avoir nettement moins faim que ceux qui buvaient de l'eau seule. Cela renforce le fait que si vous essayez de perdre du poids, vous pouvez profiter de boissons diététiques."
L'étude clinique de 12 semaines portant sur 303 participants est le premier essai clinique prospectif randomisé à comparer directement les effets de l'eau et des boissons diététiques sur la perte de poids dans le cadre d'un programme de perte de poids comportementale. Menée simultanément par des chercheurs du centre de santé et de bien-être Anschutz de l'Université du Colorado à Aurora, au Colorado, et du centre de recherche et d'éducation sur l'obésité de l'Université Temple à Philadelphie, l'étude montre que les sujets qui ont consommé des boissons diététiques ont perdu en moyenne 13 livres, soit 44 % de plus que le groupe témoin, qui a perdu en moyenne 9 livres. Plus de la moitié des participants du groupe des boissons diététiques – 64% – ont perdu au moins 5% de leur poids corporel, contre seulement 43% du groupe témoin. Il a été démontré que la perte de seulement 5 % du poids corporel améliore considérablement la santé, notamment en réduisant le risque de maladie cardiaque, d'hypertension artérielle et de diabète de type 2.
"Il y a tellement de fausses informations sur les boissons diététiques qui ne sont pas basées sur des études conçues pour tester les causes et les effets, en particulier sur Internet", a déclaré John C. Peters, PhD, co-auteur de l'étude et directeur de la stratégie de la CU. Centre de santé et de bien-être d'Anschutz. "Cette recherche permet aux personnes au régime de se sentir confiantes sur le fait que les boissons sucrées à faible teneur en calories et sans calories peuvent jouer un rôle important et utile dans le cadre d'une stratégie de perte de poids efficace et complète."
Les participants à l'étude ont été répartis au hasard dans l'un des deux groupes :ceux qui étaient autorisés à boire des boissons diététiques, telles que des sodas diététiques, des thés et des eaux aromatisées, ou ceux qui faisaient partie d'un groupe témoin qui ne buvait que de l'eau. À l'exception des options de boissons, les deux groupes ont suivi un régime alimentaire et un programme d'exercices identiques pendant toute la durée de l'étude.
En plus de perdre 44 % de poids en plus que le groupe témoin, le groupe des boissons diététiques a également :
- A déclaré avoir nettement moins faim ;
- A montré des améliorations significativement plus importantes des taux sériques de cholestérol total et de lipoprotéines de basse densité (LDL) - le soi-disant « mauvais » cholestérol ; et
- A vu une réduction significative des triglycérides sériques.
Les groupes de sodas light et d'eau ont vu leur tour de taille et leur tension artérielle diminuer.
Cette dernière étude s'ajoute à l'ensemble des recherches démontrant que les boissons diététiques n'entravent pas, mais en fait aident à la perte de poids. En particulier, deux études publiées dans l'American Journal of Clinical Nutrition par des chercheurs de l'Université de Caroline du Nord en 2012 et 2013 ont assigné au hasard des participants ne suivant pas de régime à boire de l'eau ou des boissons diététiques. Alors que les deux groupes réduisaient considérablement leur apport alimentaire, après six mois, le groupe des boissons diététiques avait une plus grande probabilité d'atteindre une quantité significative (5%) de perte de poids par rapport au groupe témoin. Le groupe des boissons diététiques a également connu une plus grande réduction de la consommation de desserts que le groupe de l'eau. Dans l'ensemble, les résultats suggèrent que les boissons diététiques n'alimentent pas une préférence pour les aliments et les boissons sucrés.
Des recherches supplémentaires publiées en 2009 sur le maintien de la perte de poids, tirées du registre national de contrôle du poids, ont révélé que ceux qui réussissent à maintenir une perte de poids buvaient trois fois plus de boissons diététiques que ceux qui n'avaient jamais perdu de poids.
L'étude a été soutenue par l'American Beverage Association (ABA), une association commerciale à Washington, DC. Il a été évalué par des pairs et publié sur www.clinicaltrials.gov. Ni l'ABA, ni aucun de ses membres, n'a été impliqué dans aucune partie de l'étude, de son analyse ou de la rédaction de cet article.
Publication :John C. Peters, et al., "Les effets de l'eau et des boissons sucrées non nutritives sur la perte de poids pendant un programme de traitement de perte de poids de 12 semaines", Obésité, Volume 22, Numéro 6, pages 1415-1421, juin 2014; DOI :10.1002/oby.20737
Image :Université du Colorado
