De nouvelles recherches du Rush University Medical Center montrent que le régime MIND pourrait réduire considérablement le risque de développer la maladie d'Alzheimer.
Un nouveau régime, connu à juste titre sous l'acronyme MIND, pourrait réduire considérablement le risque de développer la maladie d'Alzheimer, même si le régime n'est pas méticuleusement suivi, selon un article publié en ligne pour les abonnés en mars dans la revue Alzheimer's &Dementia:The Journal de l'Association Alzheimer.
L'épidémiologiste nutritionnelle Rush Martha Clare Morris, PhD, et ses collègues ont développé le régime « Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay » (MIND). L'étude montre que le régime MIND a réduit le risque de MA jusqu'à 53 % chez les participants qui ont rigoureusement suivi le régime, et d'environ 35 % chez ceux qui l'ont suivi modérément bien.
"L'une des choses les plus excitantes à ce sujet est que les personnes qui adhéraient même modérément au régime MIND avaient une réduction de leur risque de maladie d'Alzheimer", a déclaré Morris, professeur à Rush, prévôt adjoint pour la recherche communautaire et directeur de la nutrition et de l'épidémiologie nutritionnelle. . "Je pense que cela motivera les gens."
Morris et ses collègues ont développé le régime MIND sur la base d'informations provenant d'années de recherches antérieures sur les aliments et les nutriments qui ont de bons et de mauvais effets sur le fonctionnement du cerveau au fil du temps. Il s'agit de la première étude à établir un lien entre le régime MIND et la maladie d'Alzheimer.
"J'ai été très heureuse de voir les résultats que nous avons obtenus grâce au nouveau régime", a-t-elle déclaré.
Le régime MIND est un hybride des régimes méditerranéen et DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), qui se sont tous deux révélés efficaces pour réduire le risque de maladies cardiovasculaires, telles que l'hypertension, les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. Certains chercheurs ont découvert que les deux anciens régimes offrent également une protection contre la démence.
Dans la dernière étude, le régime MIND a été comparé aux deux autres régimes. Les personnes ayant une forte adhésion aux régimes DASH et méditerranéen ont également eu des réductions de la MA - 39 % avec le régime DASH et 54 % avec le régime méditerranéen - mais ont obtenu des avantages négligeables d'une adhésion modérée à l'un des deux autres régimes.
Le régime MIND est également plus facile à suivre que, par exemple, le régime méditerranéen, qui nécessite une consommation quotidienne de poisson et trois à quatre portions quotidiennes de chacun des fruits et légumes, a déclaré Morris.
Le régime MIND comprend 15 composants alimentaires, dont 10 "groupes d'aliments sains pour le cerveau" - légumes à feuilles vertes, autres légumes, noix, baies, haricots, grains entiers, poisson, volaille, huile d'olive et vin - et cinq groupes malsains qui comprennent rouge viandes, beurre et margarine bâton, fromages, pâtisseries et confiseries, friture ou restauration rapide.
Le régime MIND comprend au moins trois portions de grains entiers, une salade et un autre légume chaque jour, ainsi qu'un verre de vin. Cela implique également de grignoter des noix la plupart du temps et de manger des haricots tous les deux jours environ, de la volaille et des baies au moins deux fois par semaine et du poisson au moins une fois par semaine. Les personnes à la diète doivent limiter la consommation des aliments malsains désignés, en particulier le beurre (moins d'une cuillère à soupe par jour), le fromage et les aliments frits ou de restauration rapide (moins d'une portion par semaine pour l'un des trois), pour avoir une vraie chance d'éviter les effets dévastateurs. effets de la maladie d'Alzheimer, selon l'étude.
Les baies sont le seul fruit spécifiquement pour faire le régime MIND. "Les myrtilles sont l'un des aliments les plus puissants en termes de protection du cerveau", a déclaré Morris, et les fraises ont également obtenu de bons résultats dans des études antérieures sur l'effet de la nourriture sur la fonction cognitive.
Cependant, le régime MIND n'était pas une intervention dans cette étude; les chercheurs ont regardé ce que les gens mangeaient déjà. Les participants ont gagné des points s'ils mangeaient fréquemment des aliments sains pour le cerveau et évitaient les aliments malsains. La seule exception était que les participants obtenaient un point s'ils disaient que l'huile d'olive était la principale huile utilisée chez eux.
L'étude a recruté des volontaires participant déjà au projet Rush Memory and Aging Project (MAP) en cours, qui a débuté en 1997 parmi les résidents des communautés de retraités de la région de Chicago et des complexes de logements sociaux pour personnes âgées. Un "questionnaire de fréquence alimentaire" facultatif a été ajouté de 2004 à février 2013, et l'étude de régime MIND a examiné les résultats de 923 volontaires. Au total, 144 cas de MA se sont développés dans cette cohorte.
La maladie d'Alzheimer, qui a des effets dévastateurs sur les fonctions cognitives, n'est pas sans rappeler les maladies cardiaques en ce sens qu'il semble y avoir "de nombreux facteurs qui déterminent qui contracte la maladie", y compris des composants comportementaux, environnementaux et génétiques, a déclaré le Dr Morris.
"Avec l'apparition tardive de la maladie d'Alzheimer, avec ce groupe de personnes plus âgées, les facteurs de risque génétiques ne sont qu'un petit élément du tableau", a-t-elle déclaré. Des études antérieures ont fourni des preuves suggérant que ce que nous mangeons peut jouer un rôle important dans la détermination de qui souffre de la maladie d'Alzheimer et qui n'en souffre pas, a déclaré Morris.
Lorsque les chercheurs de la nouvelle étude ont laissé de côté les analyses des participants qui avaient changé leur régime alimentaire quelque part en cours de route – disons, sur les ordres d'un médecin après un AVC – ils ont constaté que « l'association est devenue plus forte entre le régime MIND et les résultats [favorables] " en termes d'AD, a déclaré Morris. "Cela signifie probablement que les personnes qui suivent ce régime de manière constante au fil des ans bénéficient de la meilleure protection."
En d'autres termes, il semble que plus une personne suit le régime MIND longtemps, moins elle risque de développer la maladie d'Alzheimer, a déclaré Morris. Comme c'est le cas pour de nombreuses habitudes liées à la santé, y compris l'exercice physique, elle a déclaré :"Vous serez en meilleure santé si vous faites ce qu'il faut depuis longtemps."
Morris a déclaré:«Nous avons conçu un régime et cela a fonctionné dans cette étude de Chicago. Les résultats doivent être confirmés par d'autres chercheurs dans différentes populations et également par des essais randomisés. C'est la meilleure façon d'établir une relation de cause à effet entre le régime MIND et la réduction de l'incidence de la maladie d'Alzheimer, a-t-elle déclaré.
L'étude a été financée par l'Institut national sur le vieillissement. Tous les chercheurs de cette étude venaient de Rush, à l'exception de Frank M. Sacks MD, professeur de prévention des maladies cardiovasculaires, Département de nutrition, à la Harvard School of Public Health. Le Dr Sacks a présidé le comité qui a développé le régime DASH.
Publications :Martha Clare Morris, et al., "Régime MIND associé à une incidence réduite de la maladie d'Alzheimer", Alzheimer &Dementia :The Journal of the Alzheimer's Association, 2015 ; doi:10.1016/j.jalz.2014.11.009
