La gestion de l'eczéma est une tâche quotidienne pour des millions de personnes à travers le pays. Avec environ 15 millions de personnes aux États-Unis souffrant d'une affection cutanée, l'eczéma peut ne pas causer de dommages durables, mais sa nature chronique peut signifier que les personnes atteintes d'eczéma passent beaucoup de temps à gérer les symptômes, qui se manifestent principalement par une inflammation et des démangeaisons. , peau enflée et sèche (selon la Cleveland Clinic). Un grand nombre de facteurs peuvent influer sur la gravité et la fréquence de l'eczéma, notamment votre constitution génétique, votre tabagisme, votre santé mentale et toute allergie que vous pourriez avoir. Votre régime alimentaire aura également un impact important sur la façon dont vous vivez l'eczéma.
Mais le fait est que différents types d'aliments peuvent affecter notre corps de différentes manières. Franchement, nous savons peut-être que manger des glucides nous donnera de l'énergie et que manger des fibres nous rendra rassasiés, mais il n'est pas si facile de savoir exactement comment certains de ces aliments affecteront notre peau. C'est pourquoi nous avons décidé d'éliminer les conjectures de l'équation pour vous et de dresser une liste qui vous indiquera exactement ce qui est au menu et ce qui ne l'est pas si vous souffrez d'eczéma.
Manger :Saumon
Combien de temps avez-vous pour que nous vous disions pourquoi nous aimons le saumon ? Oh, pas si longtemps... D'accord, nous allons droit au but. En plus de la capacité du saumon à fournir des protéines de qualité et des bienfaits pour la santé de votre cœur et de votre cerveau (selon BBC Good Food), c'est aussi un aliment incroyable à consommer si vous souffrez d'eczéma. Cela est principalement dû aux niveaux enviables d'acides gras oméga-3 présents dans le poisson. Ces acides gras oméga-3 ont de puissants effets anti-inflammatoires, l'EPA et le DHA agissant pour bloquer les protéines fabriquées par le corps qui provoquent l'inflammation, aidant ainsi les personnes souffrant d'eczéma à réduire leurs poussées (selon Healthline).
Les niveaux de protéines du saumon permettront également à votre peau de se sentir bien. Les blocs de construction d'acides aminés fournis par les protéines comme le saumon permettent à notre corps de fabriquer du collagène, une protéine essentielle qui maintient la peau forte et souple (par WebMD). Cette combinaison d'acides gras oméga-3 et de protéines est disponible dans une variété de poissons gras, donc si le saumon n'est pas votre préféré, essayez de manger des appâts blancs, des sardines, de la truite ou du thon, dit Medical News Today. Vous pouvez également prendre un supplément d'huile de poisson, qui peut également être utile pour réduire les symptômes de l'eczéma.
Éviter :le bacon
Pour beaucoup de gens, le bacon est l'aliment ultime :salé, croquant, charnu et se marie bien avec le sirop d'érable dans un combo imbattable. Mais la plupart d'entre nous savent qu'il ne remportera aucun prix pour la santé - et pour les personnes atteintes d'eczéma, il existe une autre raison d'éviter le bacon, grâce à sa capacité à faire éclater l'eczéma. Le bacon, en tant que viande transformée, est particulièrement susceptible de provoquer des poussées d'eczéma, selon la Cleveland Clinic. C'est grâce à ses niveaux de graisses saturées, qui peuvent interagir négativement avec notre microbiome intestinal pour provoquer une réponse inflammatoire dans nos cellules, selon une étude publiée dans Advances in Nutrition.
Cela signifie malheureusement que les personnes atteintes d'eczéma ne doivent pas s'arrêter au bacon. Presque toutes les viandes transformées que nous connaissons et aimons contiennent des niveaux plus élevés de graisses saturées, y compris les saucisses, la charcuterie, le jerky et même l'humble burger. C'est pourquoi il est utile de réfléchir à l'origine des protéines si vous souffrez d'eczéma et d'opter plutôt pour des sources de protéines maigres (comme les blancs de poulet et les protéines végétales comme les haricots).
Manger :Kimchi
Il n'est pas étonnant que le kimchi ait conquis le monde. Non seulement c'est incroyablement, en quelque sorte indescriptiblement délicieux, mais il a aussi un tas d'avantages pour la santé (par Healthline). Et l'un des aspects les plus incroyables du kimchi est ses niveaux de probiotiques franchement absurdes, qui, si vous souffrez d'eczéma, seront votre meilleur ami pour réduire l'inflammation.
Les probiotiques se sont avérés déterminants dans le traitement de l'eczéma dans plusieurs études, comme l'explique la National Eczema Association. Plus important encore, non seulement l'eczéma peut être réduit par la consommation de probiotiques comme le kimchi grâce à leurs effets anti-inflammatoires, mais la prise de probiotiques peut également aider à prévenir le développement de l'eczéma en premier lieu. Une étude publiée dans The Journal of Allergy and Clinical Immunology a examiné ce qui se passait lorsque les mères enceintes/allaitantes prédisposées à l'eczéma prenaient des probiotiques et comment cela affectait leurs enfants. Il a été constaté qu'après la consommation de probiotiques, leurs enfants présentaient un risque réduit de développer eux-mêmes la maladie. Raison de plus pour acheter ce pot de kimchi en magasin, n'est-ce pas ?
Éviter :sauce soja
La sauce de soja peut être bonne pour beaucoup de choses (notamment pour ajouter une touche de saveur salée à vos plats), mais réduire l'eczéma n'en fait pas partie. En fait, la sauce soja est l'un des pires aliments que vous puissiez manger dans certaines circonstances, grâce aux niveaux de MSG contenus dans la bouteille, selon Well+Good. Pour les personnes intolérantes au MSG, sa consommation peut faire travailler votre foie plus fort, selon la nutritionniste Karen Fischer. Et lorsque votre foie est compromis par la détoxification de votre corps, une réaction inflammatoire peut se produire, déclenchant une vague d'eczéma.
Une intolérance au MSG n'est cependant pas la seule chose à laquelle vous devez faire attention si vous souffrez d'eczéma. D'autres composés comme les salicylates, les amines et les nitrates peuvent tous être difficiles à digérer pour certaines personnes et peuvent provoquer des poussées d'eczéma. Cela peut signifier que des aliments aussi courants que les tomates, les kiwis, les oranges, le brocoli et les fruits secs pourraient tous être problématiques d'une manière ou d'une autre. Il est conseillé de surveiller attentivement votre réaction à certains aliments et de les omettre de votre alimentation un par un pour voir si leur suppression réduit votre eczéma.
Manger :Yaourt
Pour de vrai, quelle est la qualité du yaourt ? Comme, nous savons que ce n'est pas exactement la nourriture la plus excitante, mais parlons-en juste une seconde. Il est peu coûteux, une excellente source de protéines et de calcium, peut être pratiquement sans gras et il est emballé avec des probiotiques pour lesquels votre intestin vous aimera (par Medical News Today).
Les personnes atteintes d'eczéma pourraient être un peu prudentes quant à la consommation de yaourt, grâce au fait qu'il s'agit d'un produit laitier - et si la sagesse commune nous a appris quelque chose, c'est que les produits laitiers sont mauvais pour la peau, n'est-ce pas ? Eh bien, pas exactement. S'il est vrai que certaines personnes peuvent avoir des poussées d'eczéma à la suite de la consommation de produits laitiers, pour d'autres, les produits laitiers fermentés comme le yogourt et le kéfir pourraient en fait limiter vos symptômes. Une étude publiée dans le Journal of Dairy Science a examiné en particulier la levure de kéfir et a constaté que sa prise régulière pouvait aider à réduire les symptômes de l'eczéma. Une autre étude publiée dans Pediatric Allergy and Immunology a examiné les effets de la consommation de yaourt pendant la grossesse et son incidence sur les risques de développer un eczéma chez un nourrisson. Elle a constaté que cela réduisait le risque d'être atteint de la maladie.
Éviter :lait entier
Combien de fois avez-vous entendu dire que vous ne devriez pas manger de produits laitiers à cause de votre peau ? Nous serions prêts à parier que c'est quelque chose que vous pourriez supposer être vrai - et à certains égards, c'est le cas, mais pas comme vous pourriez vous y attendre.
Bien que la plupart des discussions autour des produits laitiers concernent leur capacité à provoquer l'acné, il n'y a toujours pas de preuve claire de cela, selon WebMD. Mais où il est un lien existe entre les produits laitiers et l'eczéma, des produits comme le lait entier pouvant provoquer une inflammation de la peau, selon Medical News Today.
Mais avant de renoncer définitivement au lait, gardez à l'esprit que pour beaucoup de gens, en particulier les enfants, la façon dont les produits laitiers provoquent l'eczéma passe par une réaction allergique, comme l'explique le NHS. La consommation d'aliments comme les produits laitiers peut provoquer une réponse immunitaire chez certaines personnes, où le corps suppose que la nourriture est nocive et crée des anticorps qui peuvent alors provoquer de l'eczéma, de l'inflammation et d'autres symptômes. Il est important de se rappeler qu'il n'y a pas que les produits laitiers qui peuvent faire cela, surtout chez les enfants. Les œufs, le blé, les crustacés et les noix sont tous des déclencheurs d'allergie courants et peuvent provoquer l'apparition d'eczéma.
Manger :chou frisé
Il y a beaucoup de raisons d'inclure le chou frisé dans votre alimentation, les amis. Ce légume-feuille riche en fibres et en nutriments est aussi à l'aise dans les salades que dans les smoothies, et une seule tasse peut fournir plus de vitamine A et de vitamine C que ce dont vous avez besoin en une journée (selon Good Housekeeping). Et pour les personnes souffrant d'eczéma, le chou frisé contient un composant supplémentaire qui pourrait en faire le meilleur ami de leur peau.
Le chou frisé est particulièrement riche en un flavonoïde appelé quercétine, selon Healthline. En plus d'être l'une des choses qui font du chou frisé un vert si vif, la quercétine agit comme un antioxydant. En tant que tel, manger du chou frisé (et la quercétine qui l'accompagne) peut avoir un effet anti-inflammatoire, réduisant la gravité des symptômes de l'eczéma et luttant contre les dommages des radicaux libres. La quercétine est également un antihistaminique naturel, réduisant votre réponse immunitaire et l'inflammation potentielle qui peut l'accompagner. Si le chou frisé n'est pas votre truc, la bonne nouvelle est que la quercétine est également disponible en quantités abondantes dans une gamme d'autres fruits et légumes, y compris les autres épinards verts feuillus, le brocoli, les myrtilles et les cerises.
Éviter :l'avoine
À première vue, il peut sembler que l'avoine est un excellent choix pour pratiquement tout le monde. Nutritif, nourrissant, une excellente source de fibres, super bon marché et super polyvalent (oui, nous aimons l'avoine, d'accord ?). Mais! Si vous souffrez d'eczéma, il y a une grande raison pour laquelle vous pourriez ne pas continuer avec l'avoine :leur teneur en nickel.
L'avoine, ainsi que d'autres types de céréales comme le riz brun non poli, le blé et le sarrasin, sont particulièrement riches en métaux, selon WebMD. Et cela peut créer un sérieux problème pour les personnes atteintes d'eczéma, car la consommation de nickel peut être un déclencheur de l'eczéma des mains en particulier, selon une étude publiée dans l'Indian Journal of Dermatology.
C'est pour cette raison que les chercheurs suggèrent de suivre un régime pauvre en nickel pour la santé de la peau lorsque vous souffrez d'eczéma. Il peut également être utile de garder un œil sur quelques autres aliments pour éviter le nickel dans votre alimentation, comme certains types de fruits de mer (par exemple, les crevettes et les écrevisses), les pois chiches, les lentilles et les cacahuètes. Il convient également de garder à l'esprit que le nickel n'est pas seulement problématique lorsque vous en mangez :pour les personnes souffrant d'eczéma, le nickel peut également déclencher une réaction si vous touchez des bijoux ou des équipements fabriqués à partir de ce métal.
Manger :Chocolat noir
Oh, nous adorons simplement quand nous pouvons annoncer de bonnes nouvelles. Et cette nouvelle pourrait être la meilleure de toutes :si vous souffrez d'eczéma, le chocolat noir est quelque chose que vous pouvez garder au menu.
Le chocolat noir, avec sa forte concentration de polyphénols et de flavanols, est plein de capacité anti-inflammatoire qui aidera votre peau à rester calme, dit Medical News Today. Il convient de noter en particulier une étude publiée dans Frontiers in Immunology, qui a examiné les effets du chocolat noir sur le corps. Il a découvert que les polyphénols du chocolat noir et du cacao peuvent aider à réduire l'inflammation en aidant le microbiome intestinal à se développer. Honnêtement, quand la nourriture est carrément utile ? Nous ne pouvons pas en avoir assez.
Et ce n'est pas la seule raison de garder le chocolat noir dans votre alimentation. Les avantages pour la santé de la friandise préférée de tous sont presque trop nombreux pour être énumérés. En plus de ses capacités anti-inflammatoires réduisant l'eczéma, ils peuvent également protéger le bon fonctionnement du cerveau, déclare Medical News Today. Les flavonols du chocolat noir, quant à eux, peuvent aider à réduire le taux de cholestérol et à maintenir une tension artérielle saine. Assurez-vous simplement que lorsque vous achetez votre barre, vous optez pour du chocolat noir plus riche en cacao, et donc plus riche en bonnes choses.
Évitez :Bonbons
Soyons réalistes :nous savons tous que les bonbons ne sont pas bons pour nous. Tout ce qui est ça une couleur artificiellement brillante et une douceur qui fait claquer les lèvres ne va pas exactement nous imprégner de bien-être. Mais il est sage d'être un peu plus prudent avec les bonbons si vous avez certains problèmes de santé - et l'eczéma en fait partie, grâce aux niveaux de sucre vertigineux des bonbons. Consommer trop de sucre peut faire des ravages sur votre glycémie et votre taux d'insuline, dit Healthline. Et lorsque les niveaux d'insuline augmentent, une inflammation peut rapidement suivre, laissant votre dermatite atopique dans une situation pire qu'elle ne l'était auparavant.
En tant que tel, il est utile de limiter votre consommation de bonbons, pour vous assurer que vous n'exposez pas votre corps et votre peau à une inflammation inutile. Faites également attention aux autres sources de sucre ajouté dans votre alimentation, qui peuvent provenir des desserts, des sodas, des ajouts à des boissons comme le café et le thé, et même dans certains aliments salés. Il peut également être utile de réorienter votre alimentation de manière plus holistique, de minimiser les aliments qui causent l'inflammation et de privilégier les aliments qui la réduisent, comme l'explique Healthline.
Les régimes anti-inflammatoires comme le régime méditerranéen donnent la priorité aux aliments riches en antioxydants comme les fruits et les légumes, les graisses et les protéines saines étant un aliment de base du menu. Ceux-ci aident non seulement à traiter l'eczéma, mais aussi d'autres maladies chroniques comme l'arthrite (selon l'Arthritis Foundation).
Manger :avocat
Oui. Nous savons. Un autre article disant que l'avocat est quelque chose que vous devriez manger. Mais honnêtement, pouvez-vous nous en vouloir ? Les avocats sont plutôt bons pour vous, les amis, et en ce qui concerne l'eczéma, ils pourraient être particulièrement bénéfiques.
Il y a deux raisons pour lesquelles les avocats pourraient être un excellent ajout à votre alimentation si vous souffrez de dermatite atopique :leurs niveaux de fibres et leur quantité de graisses saines, qui sont toutes deux abondantes dans le fruit (selon le Harvard École de santé publique TH Chan). Selon une étude publiée dans Mucosal Immunology, il a été constaté que consommer plus de fibres était bénéfique pour les personnes atteintes d'eczéma en réduisant la gravité des symptômes et la sensibilité aux allergies en renforçant la barrière cutanée. Les graisses monoinsaturées dans les avocats, quant à elles, pourraient aider à réduire l'inflammation (selon Healthline), réduisant ainsi les symptômes de l'eczéma.
Cependant, ce ne sont pas toutes de bonnes nouvelles pour les avocats. Ces fruits charnus sont également particulièrement riches en deux composés - les amines et les salicylates - qui pourraient être un déclencheur d'eczéma chez certaines personnes qui leur sont intolérantes, comme l'indique Well + Good. En tant que tel, il vaut la peine d'introduire lentement les avocats dans votre alimentation et de voir s'il y a des effets indésirables sur votre peau avant de commencer à les acheter à la brassée.
Éviter :la margarine
En tant que substitut du beurre, la margarine est difficile à battre en termes de polyvalence et de goût polyvalent. Mais si vous êtes quelqu'un qui souffre d'eczéma, cela vaut peut-être la peine de sauter ce pot de margarine la prochaine fois que vous irez au magasin.
La margarine est particulièrement riche en gras trans, qui sont à peu près les graisses les plus malsaines, et peuvent faire monter en flèche votre taux de mauvais cholestérol et augmenter le risque de maladie cardiaque (selon la clinique Mayo). Un autre impact des gras trans est qu'ils peuvent augmenter l'inflammation dans le corps, y compris dans la peau, et peuvent donc aggraver vos symptômes d'eczéma (via la santé au quotidien).
Les gras trans peuvent également apparaître en quantités troublantes dans les aliments de tous les jours comme les fritures, alors n'oubliez pas que ceux-ci pourraient également être un déclencheur de votre eczéma. La bonne nouvelle est que tous les types de graisses sont inflammatoires et certaines graisses comme les oméga-3 peuvent avoir des effets anti-inflammatoires dont votre peau vous remerciera. Les graisses monoinsaturées, présentes dans l'huile de tournesol, de canola et d'olive (selon la clinique Mayo), peuvent également avoir des propriétés anti-inflammatoires.
Manger :Café
Qui aurait pensé qu'une simple tasse de café pouvait avoir autant de bienfaits ? Dans cette tasse matinale de Joe, vous trouverez des nutriments et des composés qui peuvent aider à maintenir une glycémie saine, à stimuler votre métabolisme et même potentiellement à vous aider à vivre plus longtemps, selon BBC Good Food. De plus, la caféine qui vous réveille si efficacement le matin (enfin, certains matins, de toute façon) peut également avoir de puissants avantages pour votre peau, surtout si vous souffrez d'eczéma, selon une étude menée par l'Université Alfaisal et le Mount Sinai Health System (via l'Association britannique des dermatologues).
Les chercheurs ont discuté de leurs découvertes sur la façon dont la caféine agit pour réduire l'inflammation cutanée en maintenant des niveaux réguliers de molécules dans la peau et en empêchant les cellules cutanées de mourir. Selon les scientifiques, l'effet notable de la caféine pourrait également avoir une incidence sur le traitement du psoriasis, une autre affection cutanée causée par une inflammation pouvant entraîner une peau sèche et squameuse (selon la National Psoriasis Foundation). Bien que la caféine ne soit pas encore considérée comme un traitement primaire pour réduire l'inflammation, le co-auteur de l'étude Mais Alashqar a déclaré que l'ajouter aux crèmes ou lotions topiques serait "une étape simple qui pourrait bénéficier de manière significative aux nombreux patients du monde entier qui souffrent d'inflammation de la peau". conditions telles que l'eczéma ou le psoriasis."
Éviter :la vanille
Lorsque nous pensons à des aliments qui pourraient avoir une incidence moins qu'agréable sur notre santé, nous avons tendance à nous tourner vers les aliments frits, les collations salées et les céréales sucrées. Ce que nous ne faisons pas ont tendance à penser, cependant, sont des arômes naturels et des épices comme la vanille. Mais cette épice inoffensive, ajoutée aux plats sucrés du monde entier, pourrait être particulièrement gênante pour les personnes atteintes d'eczéma, grâce à la relation de la plante avec le baume du Pérou (via la santé au quotidien).
Une sève aromatique, le baume du Pérou peut déclencher une gamme de réactions allergiques chez les personnes, et le résidu de la plante contient le composé de vanilline - qui, vous l'avez deviné, est également présent dans la vanille. En tant que tel, si vous avez déjà eu une réaction allergique au baume du Pérou, il se peut également que la vanille et les extraits de vanille puissent déclencher une réaction inflammatoire, ce qui est la dernière chose que souhaite une personne atteinte d'eczéma.
De plus, gardez à l'esprit que d'autres épices comme les clous de girofle et la cannelle peuvent également contenir des composés que l'on trouve dans le baume du Pérou. Ainsi, ils peuvent également déclencher une inflammation de la peau lorsqu'ils sont ingérés ou touchés.
