La peau est le plus grand organe du corps et sert à protéger notre corps, à réguler la température et à fabriquer de la vitamine D.
La santé de votre peau dépend des nutriments qu'elle reçoit. Nourrir votre peau de l'intérieur est beaucoup plus bénéfique que n'importe quelle crème ou soin de beauté que vous pouvez acheter.
Les aliments qui favorisent la santé de la peau comprennent le poisson gras, les grenades, les avocats, les légumes oranges, le curcuma, les baies, les noix, les aliments fermentés, le chocolat, la pastèque, la spiruline et les graines. Faire de ces aliments une partie régulière de votre alimentation donnera à votre peau un supplément de nutriments et la maintiendra en bonne santé.
12 aliments pour une peau saine
1 poisson gras (saumon)
Le saumon et les autres poissons gras sont bien connus pour être une source importante d'acides gras oméga-3, qui ont de puissants anti-inflammatoires. et hydrater la peau de l'intérieur, aidant à maintenir l'élasticité et à prévenir la peau sèche. Les poissons roses comme le saumon et la truite contiennent un pigment caroténoïde (de la même famille que le bêta-carotène) appelé astaxanthine qui a été démontré dans des études pour réduire les rides et les taches de vieillesse et améliorer la texture et l'élasticité de la peau (1). Le saumon est également une excellente source de sélénium et de protéines essentiels pour la peau. Valeur nutritive du saumon atlantique d'élevage.2 Grenade
Les grenades contiennent une substance appelée punicalagines, qui a de puissants effets antioxydants et anti-inflammatoires. Le stress oxydatif et l'inflammation contribuent tous deux aux dommages cutanés et au vieillissement, donc tout ce qui peut réduire ces bienfaits est bénéfique pour la peau. Une étude a révélé que l'extrait de grenade peut protéger les cellules fibroblastes de la peau (celles qui produisent du collagène) contre les dommages et la mort causés par les rayons UVA et UVB (2). Les grenades sont également une excellente source de vitamine C, ainsi que pour la formation saine de collagène et les vitamines A et E essentielles pour la peau. Valeurs nutritives des grenades.3 Avocats
Les avocats sont une source majeure de vitamine E, qui aide la peau à retenir l'hydratation et favorise la cicatrisation cutanée. La vitamine E est également un antioxydant, elle protège donc la peau des effets du vieillissement des radicaux libres (3). La vitamine E peut aider à protéger contre les dommages du soleil et à réduire l'inflammation de la peau, qui est impliquée dans l'acné, l'eczéma et les éruptions cutanées. Les avocats sont également une excellente source de graisses monoinsaturées et d'antioxydants sains, y compris les caroténoïdes, qui ont tous deux été associés à l'amélioration de la santé et de l'apparence de la peau (4). Valeurs nutritives des avocats.4 Légumes orange
Les légumes orangés comme les carottes, la courge musquée, la citrouille et les patates douces contiennent des niveaux particulièrement élevés de bêta-carotène. Le bêta-carotène est converti dans le corps en vitamine A, un nutriment essentiel pour la santé et l'entretien de la peau. Il est nécessaire à la formation de nouvelles cellules cutanées, à la réparation et à la guérison de la peau. La vitamine A influence également la capacité de la peau à résister aux dommages environnementaux et aide à prévenir la dégradation du collagène. Le bêta-carotène lui-même a des effets antioxydants et peut aider à renforcer la protection naturelle contre le soleil et à réduire les dommages causés par le soleil à la peau (5,6). *Les aliments n'offrent qu'une protection relativement faible contre les dommages causés par le soleil et ne doivent jamais se substituer à un écran solaire et à une exposition sûre au soleil, ils doivent plutôt constituer une mesure de soutien supplémentaire.
Valeurs nutritives des carottes cuites.5 Curcuma
Curcuma - contient une substance appelée curcumine, qui possède de puissantes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes (7). Ses effets anti-inflammatoires sont bénéfiques pour calmer les irritations cutanées telles que les poussées d'acné et en Inde, le curcuma est couramment utilisé dans les masques faciaux. Le curcuma aide également à protéger la peau contre le vieillissement, car il agit non seulement comme un antioxydant lui-même, mais stimule également l'activité des propres enzymes antioxydantes du corps, de sorte que ses actions contre les radicaux libres sont doubles. De plus, le curcuma soutient les enzymes de détoxification du foie, qui présentent des avantages pour la peau et la santé en général. Valeurs nutritives du curcuma moulu. 6 baies
Les baies sont riches en flavonoïdes, un type d'antioxydant qui protège la peau contre les dommages des radicaux libres et le vieillissement (8). Les fraises, en particulier, sont également une excellente source de vitamine C, avec 1 tasse fournissant plus de 100% de la RDA. La vitamine C se trouve à des niveaux élevés dans le derme et l'épiderme de la peau, où elle joue un rôle essentiel dans la production de collagène. Le collagène est la principale protéine structurelle de la peau, qui la maintient forte, souple et ferme; son déclin avec l'âge provoque des rides de la peau. Le vieillissement, les rayons UV et les polluants peuvent réduire la teneur en vitamine C de la peau, donc plus nous en consommons, mieux c'est. Valeurs nutritives des mûres.7 Noix
Les noix sont l'un des aliments les plus riches en nutriments, étant une source majeure de graisses saines, d'antioxydants, de vitamine E, de plantes protéines et une multitude de composés phytochimiques bénéfiques. Les noix ont des actions anti-inflammatoires et antioxydantes, qui peuvent toutes deux aider à prévenir le vieillissement cutané. Les noix, en particulier les noix du Brésil, sont également une source majeure de sélénium minéral, qui peut aider à réduire le vieillissement cutané et peut-être même réduire le risque de lésions cutanées plus graves (9). Le sélénium est également essentiel au fonctionnement des défenses internes de l'organisme contre le stress oxydatif causé par les radicaux libres. Valeurs nutritives des noix du Brésil.8 Aliments fermentés (Kimchi, Choucroute)
La choucroute contient des probiotiques vivants, des bactéries bénéfiques ayant des effets considérables sur la santé, y compris la santé de la peau. Une étude coréenne a révélé que 12 semaines de supplémentation en probiotiques augmentaient l'élasticité et l'hydratation de la peau et réduisaient la profondeur des rides (10). Il existe également des preuves préliminaires que les probiotiques peuvent aider à réduire le stress, ce qui se voit certainement sur le visage. Les aliments fermentés tels que la choucroute (chou fermenté), le kimchi (légumes fermentés avec des épices) et le kombucha (thé fermenté) sont parmi les sources de probiotiques les plus saines. Valeurs nutritives du chocolat Kimchi.9
Chocolat (Cacao) - oui c'est vraiment vrai, le chocolat est bon pour vous et votre peau ! Une étude de 2015 a révélé que la supplémentation en cacao avait des effets positifs sur l'élasticité de la peau et la réduction des rides chez les femmes âgées de 43 à 86 ans (11). D'autres études ont démontré des réductions de la formation des rides induites par les UVB et de la dégradation du collagène après la consommation de poudre de cacao, avec des preuves indiquant que le cacao peut altérer l'expression des gènes liés aux rides de la peau (12). Ce n'est pas surprenant, car le cacao cru est l'une des sources les plus riches en antioxydants de tous les aliments, étant particulièrement riche en un type d'antioxydant appelé flavanols. Valeurs nutritives du chocolat noir (70-85 % de cacao).10 Pastèque
Pastèque - ce fruit juteux et savoureux est une source majeure de lycopène. Le lycopène est un antioxydant associé à de nombreux bienfaits pour la santé, notamment la protection de la peau contre les dommages causés par les radicaux libres et les dommages causés par les rayons UV, qui sont les deux principales causes du vieillissement cutané (13). Sa forte teneur en eau (92% d'eau) en fait également un excellent hydratant, surtout par temps chaud ou après l'effort. De plus, la pastèque est une bonne source de vitamines A et C. Valeurs nutritives de la pastèque.11 Spiruline
La spiruline est une algue bleu-vert, parfois qualifiée d'"aliment complet" car elle fournit tous les nutriments essentiels à notre corps a besoin de protéines, de graisses essentielles, de vitamines, de minéraux et d'antioxydants. La spiruline contient un type de gras essentiel appelé GLA, qui a des effets anti-inflammatoires et peut aider à calmer les affections cutanées inflammatoires. Il existe également des preuves que la spiruline peut stimuler les cellules du corps qui produisent du collagène, appelées fibroblastes (14). Les autres nutriments nourrissant la peau qu'il fournit comprennent les vitamines A, C et E. Valeurs nutritives des graines de spiruline.12
Les graines fournissent de la vitamine B3 (niacine), une vitamine essentielle nécessaire au maintien d'une peau saine. Cette vitamine hydrosoluble aide l'épiderme (couche supérieure) de la peau à retenir l'humidité. Cela aide la peau à paraître plus lisse avec moins de sécheresse et peut même réduire l'apparence des rides. La niacine est également utilisée par voie topique comme traitement de l'acné. (15) Les graines sont également une excellente source de zinc, nécessaire à la guérison et à la réparation du corps, y compris la guérison de la peau, la guérison des imperfections et la prévention de la formation de cicatrices. Des essais cliniques ont montré que les suppléments de zinc peuvent également réduire la gravité de l'acné (16). Informations nutritionnelles sur les graines de lin.
