La vitamine C est un nutriment essentiel nécessaire au maintien de la peau, des vaisseaux sanguins, des os et du cartilage et à la cicatrisation des plaies. (1,2)
La vitamine C aide également à protéger les cellules contre le stress oxydatif, qui à son tour offre une protection contre certaines maladies, dont le cancer. (1,3)
La vitamine C, comme le zinc et la vitamine A, aide également à renforcer votre système immunitaire. (4,5,6)
Les aliments riches en vitamine C comprennent les goyaves, les poivrons, les kiwis, les fraises, les oranges, les papayes, le brocoli, les tomates, le chou frisé et les pois mange-tout. La valeur quotidienne actuelle (DV) de la vitamine C est de 90 mg. (7)
Vous trouverez ci-dessous une liste d'aliments riches en vitamine C classés par portion commune, utilisez le classement nutritionnel de plus de 200 aliments riches en vitamine C pour voir les aliments les plus riches en vitamine C par densité nutritionnelle (par gramme), ou consultez le classement des fruits riches en vitamine C. vitamine C et légumes riches en vitamine C.
Aliments riches en vitamine C
1 Goyave| Vitamine C par tasse | Vitamine C pour 100g | Vitamine C pour 200 Calories |
|---|---|---|
| 377mg (419 % VQ) | 228 mg (254 % VQ) | 671mg (746 % VQ) |
2 Kiwis| Vitamine C par tasse | Vitamine C pour 100g | Vitamine C pour 200 Calories |
|---|---|---|
| 167 mg (185 % VQ) | 93mg (103 % VQ) | 304mg (338 % VQ) |
3 poivrons| Vitamine C par tasse | Vitamine C pour 100g | Vitamine C pour 200 Calories |
|---|---|---|
| 152 mg (169 % VQ) | 128 mg (142 % VQ) | 982mg (1091 % VQ) |
Les poivrons rouges fournissent environ 50 % plus de vitamine C que les poivrons verts. Voir la comparaison complète des poivrons verts et rouges.
4 fraises| Vitamine C par tasse | Vitamine C pour 100g | Vitamine C pour 200 Calories |
|---|---|---|
| 98 mg (108 % VQ) | 59mg (65 % VQ) | 368 mg (408 % VQ) |
Plus de baies riches en vitamine C
- 36 % VQ dans 1 tasse de framboises
- 34 % VQ dans 1 tasse de mûres
- 16 % VQ dans 1 tasse de myrtilles
5 oranges| Vitamine C par tasse | Vitamine C pour 100g | Vitamine C pour 200 Calories |
|---|---|---|
| 96 mg (106 % VQ) | 53mg (59 % VQ) |
Plus d'agrumes riches en vitamine C
- 413 % VQ dans 1 pomelo
- 98 % VQ dans 1 pamplemousse
- 40 % VQ dans 1 clémentine
- 34 % VQ dans 1 citron
6 Papaye| Vitamine C par tasse | Vitamine C pour 100g | Vitamine C pour 200 Calories |
|---|---|---|
| 88 mg (98 % VQ) | 61mg (68 % VQ) | 283mg (315 % VQ) |
Plus de fruits tropicaux riches en vitamine C
- 88 % VQ dans 1 tasse d'ananas
- 72 % VQ dans 1 tasse de melon cantaloup
- 67 % VQ dans 1 tasse de mangue en tranches
- 34 % VQ dans 1 tasse de melon miel
7 Brocoli| Vitamine C par tasse | Vitamine C pour 100g | Vitamine C pour 200 Calories |
|---|---|---|
| 81 mg (90 % VQ) | 89 mg (99 % VQ) | 525 mg (583 % VQ) |
Plus de légumes Brassica riches en vitamine C
- 107 % VQ dans 1 tasse de choux de Bruxelles
- 61 % VQ dans 1 tasse de chou-fleur
- 63 % VQ dans 1 tasse de chou
8 Tomate| Vitamine C par tasse cuite | Vitamine C pour 100g | Vitamine C pour 200 Calories |
|---|---|---|
| 55 mg (61 % VQ) | 23mg (25 % VQ) | 253mg (281 % VQ) |
9 pois gourmands| Vitamine C par tasse | Vitamine C pour 100g | Vitamine C pour 200 Calories |
|---|---|---|
| 38 mg (42 % VQ) | 60 mg (67 % VQ) |
10 Kale| Vitamine C par tasse cuite | Vitamine C pour 100g | Vitamine C pour 200 Calories |
|---|---|---|
| 23 mg (26 % VQ) | 18 mg (20 % VQ) | 99 mg (110 % VQ) |
Plus de légumes à feuilles vertes riches en vitamine C
- 44 % VQ dans 1 tasse de feuilles de navet
- 35 % VQ dans 1 tasse de bette à carde
- 20 % VQ dans 1 tasse d'épinards
