Le régime South Beach met l'accent à la fois sur les aliments que nous savons être sains, comme les légumes-feuilles, et sur les aliments que nous savons être moins nutritifs, comme certaines huiles végétales. Il est annoncé comme un régime pauvre en glucides, mais il ne supprime pas tous les glucides et il contient beaucoup moins de matières grasses que la plupart des régimes pauvres en glucides, tels que le régime céto.
Au lieu de cela, l'accent est mis sur la consommation de glucides à faible indice glycémique et de beaucoup de protéines maigres, censées stabiliser la glycémie, réduire les fringales et favoriser la perte de poids.
Les États-Unis 2021 Nouvelles et rapport mondial Best Diets classe le South Beach Diet numéro 20 dans Best Diets Overall et lui attribue une note globale de 3/5.
Recommandations USDA
Comparé aux directives diététiques de l'USDA pour les Américains, le régime de South Beach ne s'éloigne pas trop des suggestions fédérales. Les principales recommandations des directives diététiques de l'USDA incluent :
- Une variété d'aliments protéinés, y compris des fruits de mer, des viandes maigres et de la volaille, des œufs, des légumineuses (haricots et pois), des noix, des graines et des produits à base de soja
- Une variété de légumes de tous les sous-groupes :vert foncé, rouge et orange, légumineuses (haricots et pois), légumes féculents
- Produits laitiers sans matières grasses ou à faible teneur en matières grasses, y compris le lait, le yaourt, le fromage et/ou les boissons de soja enrichies
- Fruits, en particulier fruits entiers
- Céréales, dont au moins la moitié sont des grains entiers
- Limite de graisses saturées, de gras trans, de sucres ajoutés et de sodium
- Huiles
Groupes d'aliments
Dans la phase 1, le régime South Beach limite pratiquement tous les glucides, y compris les fruits et les grains entiers. Mais la phase 1 ne dure que 14 jours. Dans la phase 2, vous pouvez commencer à incorporer de petites portions de fruits et de "bons glucides" dans votre alimentation. À partir de là, le régime South Beach est principalement conforme aux directives de l'USDA, mettant l'accent sur les grains entiers, les légumes, les fruits, les protéines maigres et les graisses saines.
Dans l'ensemble, le régime South Beach encourage un apport en graisses plus élevé et un apport en glucides inférieur aux recommandations fédérales. La consommation de protéines à South Beach est conforme aux directives diététiques de l'USDA.
Calories
Bien que le régime ne spécifie pas de nombre de calories - cela dépendra de votre poids corporel actuel, de votre poids cible et du moment où vous souhaitez atteindre votre poids cible - il encourage les collations stratégiques pour atténuer la faim avant qu'elle ne frappe.
En fait, le régime de South Beach vous encourage à ne pas comptez les calories et concentrez-vous plutôt sur les types d'aliments que vous mangez. Cela dit, vous devez tout de même faire attention à votre apport calorique si votre objectif ultime est la perte de poids. Pour perdre du poids, vous devez brûler plus de calories que vous n'en mangez.
Voici un calculateur de calories utile pour vous aider à déterminer le nombre de calories dont vous avez besoin chaque jour pour atteindre votre objectif.
Variété
Le régime South Beach fait un excellent travail en incorporant de la variété, en particulier dans les phases ultérieures. Vous pourrez toujours manger une gamme d'aliments rassasiants sur le régime South Beach qui devraient satisfaire à la fois vos signaux de faim physiologiques et vos signaux sociaux ou émotionnels (par exemple, les fringales).
Le régime South Beach vous encourage à manger beaucoup de légumes et à obtenir vos protéines de différentes sources, de sorte que vous finirez peut-être par manger plus de variété qu'auparavant.
Régimes similaires
Le régime South Beach est principalement un régime pauvre en glucides, vous pouvez donc le comparer à quelques autres régimes populaires à faible teneur en glucides.
Régime Atkins
Comme le régime South Beach, le régime Atkins a été développé par un médecin (le Dr Robert Atkins) qui voulait aider ses patients à perdre du poids. Atkins a également des phases comme le régime de South Beach.
Nutrition générale :Atkins conseille de manger diverses graisses, y compris les graisses saturées, polyinsaturées et monoinsaturées, tandis que South Beach met l'accent sur la consommation minimale de graisses saturées provenant de sources telles que le beurre. Vos choix alimentaires sont plus limités avec le régime Atkins qu'avec le régime South Beach, vous pourrez donc peut-être atteindre plus facilement les recommandations diététiques de l'USDA sur South Beach.
Coût/accessibilité :Atkins et South Beach fournissent une multitude de ressources pour les personnes qui suivent leur régime alimentaire. Les deux sites Web contiennent de nombreuses informations et vous pouvez trouver des livres sur les deux régimes. En ce qui concerne le coût, les deux plans de repas peuvent être assez chers. Vous pouvez vous attendre à payer quelques centaines de dollars par mois pour suivre les plans jusqu'à un T. Cependant, vous n'avez pas besoin d'acheter le programme payant pour que l'un ou l'autre des régimes suive les directives.
Perte de poids : Il y a plus de recherches sur le régime Atkins que sur le régime South Beach, mais il a été constaté que les deux contribuent à une perte de poids modérée.
Durabilité :Les deux régimes vous obligent à renoncer à de nombreux aliments que vous pourriez avoir l'habitude de manger, en particulier le régime South Beach au début. Dans l'ensemble, cependant, le régime de South Beach est plus flexible et ne nécessite pas autant de suivi qu'Atkins.
Nutrisystème
Nutrition générale :Nutrisystem est en fait propriétaire de South Beach, il est donc logique que leurs approches soient similaires. Comme South Beach, Nutrisystem tourne autour de l'index glycémique, mais ce programme ne supprime pas les glucides. Au lieu de cela, Nutrisystem se concentre sur un régime riche en protéines avec de «bons» glucides, tels que des légumes et des grains entiers qui vous remplissent de fibres.
Coût/accessibilité : Dans le cadre du programme Nutrisystem, vous mangerez les repas et les collations préemballés et livrés de l'entreprise, ainsi que certains produits que vous achetez vous-même. Mais la commodité et la facilité du programme ont un prix :un plan de quatre semaines commence à 10,54 $ par jour, plus plus si vous voulez une plus grande variété et des shakes supplémentaires. En plus de cela, vous devrez toujours acheter vos propres essentiels de cuisine, tels que du lait, des fruits et d'autres articles.
Perte de poids : L'affirmation principale de Nutrisystem est que vous pouvez perdre jusqu'à 13 livres et 7 pouces au cours de votre premier mois. Certaines recherches suggèrent que vous perdrez du poids avec Nutrisystem, mais la majorité de ces recherches est financée par l'entreprise, il y a donc un conflit d'intérêts.
Durabilité :Parce que vous externaliserez une grande partie de vos achats, de la préparation des repas et de la cuisine, vous constaterez qu'il est facile de suivre Nutrisystem. En ce sens, le programme est pérenne, d'autant plus qu'il n'est pas forcément contraignant.
Régime Weight Watchers
Nutrition générale : Weight Watchers adopte une approche différente de la plupart des régimes. Sur Weight Watchers, aucun aliment n'est interdit. Pour cette raison, Weight Watchers peut être beaucoup plus complet que les autres régimes, car il vous permet d'inclure des aliments de tous les groupes alimentaires. En outre, l'accent est mis sur un mode de vie sain plutôt que sur une simple perte de poids.
Coût/accessibilité :Weight Watchers peut être coûteux à participer car il utilise un modèle d'adhésion qui inclut l'accès à des coachs de perte de poids et de style de vie. Pour adhérer, vous payez des frais initiaux, puis des frais mensuels qui diffèrent en fonction du type d'adhésion que vous avez choisi.
Perte de poids :La plupart des études sur Weight Watchers confirment que c'est un bon moyen de perdre du poids, surtout à court terme. Une étude suggère que Weight Watchers est plus efficace pour favoriser une perte de poids soutenue que les autres régimes.
Durabilité : En raison de son approche par « points », Weight Watchers peut être très durable. Vous pouvez manger ce que vous voulez, tant que vous vous en tenez à votre objectif quotidien de PointsFutés, un nombre calculé en fonction de votre sexe, poids, taille et âge.
Régime Cétogène
Nutrition générale : Avec un régime cétogène traditionnel, vous consommerez moins de 5 % de vos calories totales provenant des glucides sur le long terme. D'autre part, le régime South Beach ne limite les glucides que pendant une courte période et vous permet de les réintroduire lentement. Donc, à long terme, South Beach est plus complet.
Coût/accessibilité : Un régime céto n'est pas un régime commercial; c'est plutôt une façon globale de manger, vous n'aurez donc pas à acheter de plan spécial pour suivre un régime céto. Cela dit, vous n'avez pas non plus besoin d'acheter le programme South Beach Diet pour y réussir. De nombreux aliments des deux régimes peuvent coûter cher, par exemple les avocats et l'huile d'olive.
Perte de poids :Certaines recherches ont montré que le céto favorise la perte de poids, mais d'autres recherches ont montré qu'un régime céto n'est pas plus efficace qu'un régime faible en gras ou d'autres programmes à faible teneur en glucides. En matière de perte de poids, le meilleur régime est celui auquel vous pouvez vous tenir.
Durabilité :Beaucoup de gens ont du mal à s'en tenir au céto car il est très restrictif et ne ressemble pas au régime américain typique. Le régime de South Beach peut être plus facile à suivre car la phase restrictive est courte.
Régime paléo
Nutrition générale : Le régime paléo est similaire au régime South Beach car les deux vous encouragent à manger de la viande (de préférence nourrie à l'herbe), des fruits de mer, des légumes, des œufs, des noix/graines et des huiles saines. Vous garderez votre apport en glucides bas sur le régime paléo et vous abstiendrez de manger du pain, des pâtes, des céréales ou d'autres aliments à base de céréales, similaires à la phase 1 de South Beach.
Cependant, une chose importante à noter à propos du régime paléo est qu'aucun aliment transformé n'est autorisé. À South Beach, vous êtes encouragé à manger des aliments préemballés, tels que des shakes, fournis par l'entreprise.
Coût/accessibilité : Contrairement au régime South Beach, le régime paléo n'est pas un régime commercial et vous n'avez pas besoin d'acheter un programme. Cependant, les aliments encouragés par la communauté paléo peuvent être coûteux :les partisans inconditionnels du paléo ne mangent que du bœuf nourri à l'herbe, des œufs sans cage et des produits biologiques.
Perte de poids :Certaines études ont montré que le régime paléo aidait à perdre du poids, mais les résultats ont été incohérents, comme ils l'ont été avec d'autres régimes.
Durabilité :La simple vérité est qu'il est difficile de réduire les glucides. Peu de gens peuvent s'en tenir à un régime restrictif en glucides sur le long terme, ce qui signifie que le paléo pourrait ne pas être le bon choix pour certaines personnes.
Un mot de Verywell
Si vous cherchez un nouveau régime à essayer, il y a de fortes chances que vous ayez rencontré des tonnes de régimes alimentaires différents. Mais aucun régime ne fonctionne pour tout le monde. Vous devrez peut-être expérimenter différentes façons de manger pour découvrir ce qui vous convient le mieux et qui est le plus durable pour votre mode de vie.
Le régime South Beach peut être un bon point de départ si vous êtes intéressé par un redémarrage rapide pour vous débarrasser du ballonnement, mais vous ne devriez pas rester longtemps dans la première phase de ce régime. Privilégiez plutôt la consommation d'aliments entiers riches en nutriments et d'aliments qui vous font vous sentir bien. De plus, consultez un médecin ou un diététicien avant de commencer tout programme ou régime amaigrissant.
