Si vous cherchez un régime alimentaire sain à essayer, vous avez probablement rencontré de nombreuses options, peut-être trop, dans votre recherche. Si vous envisagez le régime de reflux acide, c'est un excellent point de départ :dans cet article, vous apprendrez comment le régime se compare aux recommandations diététiques de l'USDA, ainsi qu'à quatre autres régimes sains.
Un rappel :le régime de reflux acide vise principalement à réduire ou à éliminer les symptômes du reflux acide, tels que les brûlures d'estomac, une poitrine serrée, des maux de gorge, des rots ou des ballonnements.
Bien que l'intention ne soit pas de perdre du poids, la perte de poids peut être un effet secondaire bienvenu du régime de reflux acide, car il met l'accent sur les aliments entiers riches en nutriments rassasiants.
Recommandations USDA
Le régime de reflux acide s'intègre assez bien aux directives diététiques de l'USDA 2020-2025. L'USDA vous encourage à :
- Suivez des habitudes alimentaires saines tout au long de votre vie
- Concentrez-vous sur la variété, la densité et la quantité de nutriments
- Limiter les calories provenant des sucres ajoutés et des graisses saturées, et réduire l'apport en sodium
- Passer à des choix d'aliments et de boissons plus sains
Comparaison des régimes de reflux acide
Le régime de reflux acide est conforme à ces directives, car avec le régime de reflux acide, vous :
- Modifiez vos habitudes alimentaires pour vous adapter à votre corps sur le long terme
- Mangez une variété d'aliments de nombreux groupes alimentaires ;
- Limitez les sucreries riches en calories, les aliments riches en matières grasses et les aliments riches en cholestérol
- Boire moins de sodas et de café
En ce qui concerne les groupes d'aliments et les nutriments individuels, les recommandations de l'USDA indiquent que vous devez manger :
- Une variété de légumes de tous les sous-groupes :vert foncé, rouge et orange, légumineuses (haricots et pois), féculents et autres
- Fruits, en particulier fruits entiers
- Céréales, dont au moins la moitié sont des grains entiers
- Produits laitiers sans matières grasses ou à faible teneur en matières grasses, y compris le lait, le yaourt, le fromage et/ou les boissons de soja enrichies
- Une variété d'aliments protéinés, y compris des fruits de mer, des viandes maigres et de la volaille, des œufs, des légumineuses (haricots et pois), des noix, des graines et des produits à base de soja ; et
- Huiles
Les directives précisent également que vous devez limiter les graisses saturées et les graisses trans, les sucres ajoutés et le sodium.
Le régime de reflux acide est presque 100% cohérent avec les recommandations fédérales, mais vous devez noter quelques différences importantes. Sur le régime de reflux acide, vous devriez manger :
- Fruits, mais évitez les variétés d'agrumes, qui peuvent déclencher des symptômes
- Certains grains entiers
- Produits laitiers sans matières grasses ou à faible teneur en matières grasses
- Une variété de protéines, mais s'en tenir à des protéines très maigres et limiter la viande rouge
- Huiles
Calories
Le régime de reflux acide n'est pas un régime spécifique à la perte de poids, il n'y a donc pas de directives caloriques spécifiques à suivre. Les directives de l'USDA énoncent leurs recommandations basées sur un régime de 2 000 calories, ce qui est une bonne estimation moyenne.
Cependant, les besoins en calories varient en fonction de votre âge, de votre taille, de votre poids, de votre niveau d'activité et d'autres facteurs. Par exemple, une personne de 130 livres qui ne fait pas d'exercice n'aura pas besoin d'autant de calories qu'une personne de 200 livres qui soulève des poids ou court 3 milles chaque jour.
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Régimes similaires
Dans l'ensemble, le régime de reflux acide est très comparable à de nombreux régimes alimentaires sains. Voici quelques-uns des meilleurs régimes similaires dans le style et la structure au régime de reflux acide.
Régime méditerranéen
Nutrition générale
Le régime méditerranéen est né après que des chercheurs ont réalisé que les habitants des pays méditerranéens vivaient plus longtemps et avaient une meilleure qualité de vie que la plupart des pays occidentaux. Après avoir étudié leur régime alimentaire, les chercheurs sont arrivés à la conclusion que la clé d'une vie saine est une alimentation riche en grains entiers, en huiles saines, en poissons et fruits de mer, en noix et en herbes et épices savoureuses.
Le régime méditerranéen est définitivement sain sur le plan nutritionnel et, à bien des égards, le régime de reflux acide imite cela. La principale différence est que vous ne voulez pas consommer trop d'huile avec le régime de reflux acide, car un régime riche en graisses peut déclencher des symptômes.
Durabilité
Le régime de reflux acide et le régime méditerranéen sont tous deux incroyablement durables en ce qui concerne les régimes, mais c'est parce qu'aucun des deux n'est véritablement un «régime» au sens technique. Ces deux régimes ressemblent davantage à des habitudes alimentaires saines qui mettent l'accent sur l'importance de la satisfaction individuelle.
Avec le régime de reflux acide, vous pouvez vous sentir temporairement insatisfait pendant la phase d'élimination initiale, mais cela devrait se dissiper une fois que vous avez trouvé une combinaison de groupes d'aliments qui vous convient.
Avec le régime méditerranéen, vous ne devriez jamais vous sentir privé, car vous mangerez des tonnes de plats délicieux comme du poulet sauté avec des tomates, des courgettes et des champignons servis sur du farro et des pâtes cuites au four avec des asperges et de la ricotta. Dans l'ensemble, le régime méditerranéen est peut-être plus durable car il s'agit de plus qu'un simple mode d'alimentation :l'interaction sociale et l'activité physique sont vitales dans le mode de vie.
Coût
Le régime méditerranéen peut s'avérer coûteux à certains égards, surtout si vous préférez manger bio. Certains composants clés, tels que l'huile d'olive et le poisson, peuvent être coûteux. Cependant, vous pouvez toujours utiliser des techniques d'achat intelligentes pour réduire les coûts. Le régime de reflux acide met également l'accent sur les produits frais et les protéines maigres, qui peuvent être coûteuses, mais des achats intelligents peuvent aider.
Résultats de santé
C'est un aspect où le régime méditerranéen et le régime de reflux acide diffèrent considérablement. Le régime méditerranéen vise à améliorer votre qualité de vie globale, ce qui implique de modifier votre alimentation, votre programme d'exercices et vos habitudes sociales, ainsi que des changements dans la façon dont vous prenez soin de vous.
D'autre part, le régime de reflux acide consiste entièrement à éliminer les symptômes du reflux acide. Le régime méditerranéen est sans aucun doute sain, mais si vous cherchez quelque chose pour aider spécifiquement le reflux acide, vous devriez choisir le régime de reflux acide.
Régime DASH
Nutrition Générale
Salué comme l'un des régimes les plus sains jamais développés, le régime DASH se classe régulièrement parmi les trois premiers de la liste des « meilleurs régimes » du U.S. News &World Report. Il est très similaire aux directives diététiques de l'USDA, mettant l'accent sur les aliments que vous savez probablement déjà que vous devriez manger :grains entiers, fruits, légumes, protéines maigres et produits laitiers faibles en gras.
Le régime de reflux acide est également assez similaire aux directives de l'USDA, avec seulement quelques différences clés. Si vous choisissez l'un de ces régimes, vous pouvez être sûr que vous obtiendrez tous les nutriments dont vous avez besoin chaque jour.
Durabilité
Lorsque vous commencez le régime DASH, vous êtes encouragé à apporter des changements lentement plutôt que d'essayer d'apporter des changements drastiques du jour au lendemain. Par exemple, ajoutez une portion de légumes ou de fruits à chaque repas ou collation sur des noix mélangées non salées au lieu de noix salées ou de croustilles.
Lorsque vous commencez le régime de reflux acide, vous éliminez un groupe relativement important d'aliments en une seule fois. Cela peut rendre le régime de reflux acide insoutenable au début, mais gardez à l'esprit que cette partie du régime ne dure que quelques semaines.
Une fois vos symptômes disparus, vous commencerez à ajouter des aliments à votre alimentation un par un jusqu'à ce que vous identifiiez les déclencheurs. Le régime de reflux acide est durable pour la plupart des gens à partir de là.
Coût
Rien dans le régime DASH n'est coûteux - vous achèterez beaucoup de grains entiers, qui sont relativement peu coûteux, ainsi que des fruits et des légumes. Vous introduirez plus de poissons et de fruits de mer dans le régime DASH, ce qui peut sembler coûteux selon les variétés que vous achetez.
Le régime de reflux acide suit une structure similaire (plus de produits, moins de protéines animales), vous pouvez donc vous attendre à ce que ces deux régimes se mesurent de manière égale en termes de coût. Avec l'un ou l'autre régime, les coûts augmenteront si vous achetez des produits biologiques.
Résultats de santé
Le régime DASH a été développé pour aider les gens à abaisser leur tension artérielle et à réduire l'hypertension dans la population. Pour ce faire, il se concentre sur l'apport en sodium, car les régimes riches en sodium sont étroitement liés à l'hypertension.
Encore une fois, le régime de reflux acide vise à vous aider à gérer des choses comme les brûlures d'estomac, les maux de gorge, les rots, les ballonnements et d'autres symptômes de reflux acide, alors choisissez votre régime alimentaire en conséquence.
Régime anti-inflammatoire
Nutrition générale
Un autre modèle d'alimentation saine, le régime anti-inflammatoire, est basé sur le régime méditerranéen. Comme le régime méditerranéen, le régime anti-inflammatoire met l'accent sur les aliments nutritifs comme les fruits, les légumes, les grains entiers et l'huile d'olive. Il met également l'accent sur la réduction de votre consommation d'aliments transformés, comme les chips, les bretzels, les biscuits et autres collations emballées.
Comparé au régime de reflux acide, le régime anti-inflammatoire est un peu plus structuré en ce qui concerne les aliments que vous devriez et ne devriez pas manger. Cela peut être une bonne chose pour les personnes qui ont besoin de plus de conseils.
Durabilité
Le développeur du régime anti-inflammatoire, le Dr Andrew Weil, a conçu le régime comme un régime alimentaire pratique et équilibré que tout le monde peut suivre à long terme. Vous pouvez inclure de nombreux aliments différents de plusieurs groupes alimentaires dans le régime anti-inflammatoire, ce qui facilite la variété.
Encore une fois, vous pourriez vous sentir limité pendant la phase d'élimination du régime de reflux acide, mais après cela, vous devriez pouvoir incorporer une variété d'aliments.
Coût
Étant donné que le régime anti-inflammatoire encourage la consommation de certains aliments coûteux, tels que l'huile d'olive et les noix, il peut être légèrement plus coûteux à suivre que le régime de reflux acide. Cependant, selon vos choix alimentaires, ces deux régimes ne devraient pas trop différer en termes de coût.
Résultats de santé
L'objectif primordial du régime anti-inflammatoire est - vous l'avez deviné - de réduire l'inflammation dans le corps. Ceci est basé sur l'idée que l'inflammation est le dénominateur commun derrière la plupart des maladies chroniques.
Le Dr Weil dit que le régime anti-inflammatoire peut combattre le cancer, l'arthrite, la démence et d'autres maladies. Le régime de reflux acide comprend certains aliments anti-inflammatoires, mais ce n'est pas le seul objectif du régime. Au lieu de cela, il s'agit de réduire les symptômes du reflux acide.
En ce qui concerne la perte de poids, vous perdrez probablement du poids soit avec le régime anti-inflammatoire, soit avec le régime anti-reflux acide simplement en modifiant votre alimentation pour inclure moins d'aliments transformés et plus d'aliments entiers.
Régime flexitarien
Nutrition générale
Le régime flexitarien a été développé pour encourager les gens à manger moins de protéines animales. Le développeur, Dawn Jackson Blatner, dit qu'il n'est pas nécessaire d'éliminer complètement la viande pour profiter des bienfaits du végétarisme sur la santé. Il en va de même pour le reflux acide :vous n'avez pas besoin de supprimer toutes les protéines animales pour aider vos symptômes à s'atténuer.
Le régime flexitarien suggère de manger plus de plantes que de viande, ce qui est une bonne règle à suivre, surtout si la viande déclenche vos symptômes de reflux acide. Une fois que vous avez identifié vos aliments déclencheurs avec le régime de reflux acide, il peut être utile de fusionner les directives du régime de reflux acide avec les directives du régime flexitarien.
Durabilité
Pour la plupart des gens, le régime flexitarien est très durable à long terme car il vous permet de vous adonner aux fringales lorsque vous en ressentez le besoin. Par exemple, vous pouvez manger à base de plantes presque tous les jours de la semaine, mais commander un hamburger lorsque vous sortez dîner avec des amis.
Le régime flexitarien insiste sur le fait que vous ne devez pas vous sentir coupable de vos choix alimentaires, ce qui est d'une grande aide pour toute personne sujette aux troubles de l'alimentation.
Il n'y a pas vraiment d'aliments interdits dans le régime de reflux acide, sauf, bien sûr, ceux qui déclenchent vos symptômes. Même dans ce cas, vous devez décider si manger la nourriture vaut les signes - parfois cela peut l'être, comme avoir de la crème glacée à la fête d'anniversaire de votre enfant. Les deux régimes peuvent être très durables avec le bon état d'esprit.
Coût
Si vous suivez le régime flexitarien, votre facture d'épicerie peut légèrement baisser. Les produits et les céréales ont tendance à être moins chers que la viande, vous devriez donc dépenser moins d'argent. en mangeant moins de viande, ni le régime flexitarien ni le régime de reflux acide ne nécessitent des aliments exotiques ou uniques qui coûtent très cher.
Résultats de santé
Le régime flexitarien vise à présenter aux gens les nombreux avantages du végétarisme pour la santé, notamment la perte de poids, la réduction du risque de maladie cardiaque et de diabète et la baisse de la tension artérielle, entre autres.
Ce sont toutes d'excellentes raisons de suivre le régime flexitarien. Néanmoins, ce régime n'aide pas nécessairement à réduire vos symptômes de reflux acide, il est donc essentiel de choisir un régime en fonction de vos priorités en matière de santé.
