Si vous avez reçu un diagnostic de prédiabète, il est important de surveiller attentivement votre consommation d'aliments et de boissons. En ce qui concerne l'alcool, il est préférable d'éviter de boire autant que vous le pouvez. Mais si vous choisissez de boire, vous vous demandez peut-être quelles boissons sont les pires et lesquelles sont les meilleures.
Voici votre guide des boissons alcoolisées avec prédiabète, afin que vous puissiez mieux comprendre comment choisir les options de boissons les plus saines.
Pourquoi il est judicieux de limiter ou d'éviter complètement l'alcool
Si vous souffrez de prédiabète, c'est une bonne idée de réduire votre consommation d'alcool et de réserver vos boissons alcoolisées uniquement pour les occasions spéciales.
Vous voyez, la consommation d'alcool vous rend plus susceptible d'avoir des problèmes de régulation de la glycémie et augmente votre risque de contracter le prédiabète. Être un gros buveur vous rend encore plus susceptible de développer un prédiabète et de vous préparer à devenir diabétique à l'avenir.[1-3]
Les experts recommandent de rester à l'écart de l'alcool si vous souffrez de prédiabète - ou du moins de limiter votre consommation. L'alcool peut interférer avec la fonction de l'insuline et perturber la régulation saine de la glycémie, entraînant des fluctuations nocives de la glycémie qui peuvent être très risquées. L'alcool peut également contribuer à la prise de poids, qui est l'un des facteurs de risque du diabète.[4-7]
Boissons alcoolisées :les meilleures et les pires options
Ne pas boire d'alcool du tout est vraiment préférable, mais nous savons que beaucoup de gens aiment prendre un verre ou deux lors d'occasions spéciales pour se faire plaisir. Donc, si vous choisissez de boire une boisson alcoolisée, quelles options sont les moins problématiques ?
Pour faire des choix sains, vous devrez faire attention aux calories, aux glucides et aux sucres contenus dans vos boissons.
Le problème est que les informations nutritionnelles sur les boissons alcoolisées peuvent être très, très difficiles à trouver. Ce n'est généralement pas sur l'étiquette, vous devez donc faire tout votre possible si vous voulez lire les informations nutritionnelles. Pour cette raison, beaucoup d'entre nous finissent par consommer plus de calories, de sucres et de glucides que nous ne le pensons sous forme d'alcool.
En moyenne, les adultes aux États-Unis consomment environ 100 calories par jour provenant des boissons alcoolisées, mais beaucoup consomment plus de 300 calories provenant de l'alcool chaque jour.[8] Et la plupart des gens ne compensent pas cela en réduisant leur consommation d'autres aliments et boissons, ils consomment simplement de l'alcool en plus de leur alimentation quotidienne normale.
Pour vous donner une idée approximative, 12 oz. de 5% de bière contient environ 150 calories, 5 oz. de 12% de vin a environ 120 calories et 7 oz. d'un rhum et d'un cola contient environ 155 calories au total.[9] Mais le contenu nutritionnel des boissons peut varier considérablement en fonction du type, de la saveur, de la marque et des ingrédients utilisés.
Voici un guide des boissons alcoolisées courantes et comment choisir les options les plus saines :
1. Bière
Si vous choisissez le bon type, la bière peut être un choix approprié à boire avec modération.
Parce que le sucre est consommé dans le processus de fermentation, la bière contient généralement des quantités négligeables de sucre.
L'astuce consiste à choisir des bières légères, qui contiennent moins de calories et de glucides. Les bières légères contiennent environ 103 calories en moyenne, tandis que les bières artisanales peuvent être beaucoup plus élevées, jusqu'à 350 calories.[10]
Voici quelques choix de bière courants pour vous montrer comment la teneur en calories et en glucides peut varier considérablement d'une variété à l'autre :
- Bud Light :103 calories et 5 g de glucides,[11]
- Heineken :142 calories et 11 g de glucides.[12]
- Budweiser (ordinaire) :146 calories et 11 g de glucides[13]
- Coors Banquet :147 calories et 12 g de glucides.[14]
- Stella Artois Lager – 141 calories et 11 g de glucides.[15]
- Pyramid Brewing Outburst IPA – 260 calories et 21 g de glucides.[16]
- Modelo Especial Chelada – 290 calories et 35 g de glucides.[17]
Tenez-vous en aux bières légères et faites attention aux bières artisanales comme les IPA ou les bières plus foncées qui sont plus riches en glucides et en calories. Ceux-ci doivent être complètement évités si possible.
2. Vin
La plupart des vins sont relativement faibles en glucides et en sucre, ce qui en fait un choix acceptable si vous souffrez de prédiabète. Il est également assez faible en calories, avec environ 120 à 130 calories par 5 oz. verre. Comme la bière, le type et la marque de vin que vous choisissez détermineront la teneur en calories, en glucides et en sucre. Les vins de dessert sont plus caloriques que les autres vins, par exemple, avec environ 160 calories par verre.[10]
Voici une ventilation du contenu nutritionnel des types de vin courants :
- Vin léger :2 g de glucides et 2 g de sucre[18]
- Vin de table rouge :5 g de glucides et seulement 1 g de sucre[19]
- Vin de table blanc :5 g de glucides et 2 g de sucre[20]
- Vin de dessert :168 calories, 14 g de glucides et 8 g de sucre[21]
3. Alcool
L'alcool pur contient toujours des calories, mais il ne vous donnera ni glucides ni sucre. Cela fait de l'alcool un choix judicieux si vous essayez de limiter votre consommation de glucides et de sucre pour votre prédiabète.
L'alcool distillé comme le gin, la vodka, le whisky et le rhum contient environ 97 à 116 calories par portion (soit 1,5 oz).[10]
Le problème survient lorsque vous commencez à mélanger vos liqueurs avec des ingrédients malsains, ce qui modifie considérablement le contenu nutritionnel de votre boisson.
4. Boissons mixtes
Bien que l'alcool lui-même ne soit pas riche en sucre ou en glucides, les boissons mélangées peuvent être très nocives, selon les ingrédients utilisés.
Si vous mélangez votre alcool avec des sirops, des jus de fruits et des sodas, cela peut rapidement vous exposer à un risque de surcharge en sucre et à des pics dramatiques de glycémie. Une vodka et un cola, par exemple, seront beaucoup moins sains qu'une vodka mélangée à de l'eau de Seltz et du citron vert non sucrés.
Voici des exemples de boissons mélangées riches en calories qui contiennent beaucoup de sucres ajoutés :
- Mai tai :306 calories, 31 g de glucides, 24 g de sucre.[10,22]
- Pina colada :526 calories, 44 g de glucides et 40 g de sucre[10, 23]
- Russe blanc :568 calories, 25 g de glucides et 22 g de sucre[10,24]
Si vous voulez un cocktail, des mélangeurs comme l'eau de Seltz et le jus d'agrumes frais sont des alternatives saines. Les boissons mélangées à base d'ingrédients comme ceux-ci peuvent encore être assez faibles en calories, en glucides et en sucre.
5. Seltz durs
Au cours des dernières années, les Seltz durs ont rapidement gagné en popularité. Si vous choisissez de boire une boisson alcoolisée, les sodas durs ne sont pas une mauvaise option. Ils ont généralement une teneur en alcool relativement faible et sont assez faibles en calories, en glucides et en sucre par rapport aux autres types d'alcool.
Une marque populaire appelée White Claw contient 2 g de glucides, 2 g de sucre et 100 calories par 12 oz. peut.[25]
Le dernier mot
Bien que l'absence d'alcool soit généralement le meilleur choix, tout le monde ne veut pas se passer complètement de dinde froide avec de l'alcool. Si vous devez boire une boisson alcoolisée, certains choix sont bien meilleurs que d'autres pour aider à prévenir les pics de glycémie et à rester en bonne santé à long terme.
Certaines boissons alcoolisées (comme les cocktails fruités) sont assez riches en sucre, en glucides et en calories. Vos choix les plus sûrs seront ceux qui évitent les ingrédients riches en glucides et en sucre.
Limitez-vous aux vins secs et légers, aux bières légères, aux spiritueux mélangés à de l'eau pétillante ou des agrumes frais, ou aux seltz durs. Éloignez-vous des bières lourdes riches en calories, des vins de dessert et des cocktails ou cocktails fruités et sucrés.
Et assurez-vous de surveiller la taille de vos portions et de ne boire qu'avec modération. Une consommation modérée signifie pas plus d'un verre par jour pour les femmes et deux verres par jour pour les hommes, et une portion d'alcool signifie 12 oz. de bière, 5 oz. de vin, ou 1,5 oz. de spiritueux distillés.
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