Conseils et options adaptées au diabète dans vos chaînes de restauration rapide préférées
Le petit déjeuner a la réputation d'être le repas le plus important de la journée. Les partisans du petit-déjeuner affirment que cela aide à contrôler le poids, car cela vous empêche d'avoir trop faim et d'avaler des aliments riches en calories plus tard dans la journée. Ils signalent également des recherches établissant un lien entre la consommation du petit-déjeuner et une alimentation globale plus nutritive.
Avec le diabète, il y a encore plus de raisons de prendre un petit-déjeuner. Le sauter peut entraîner une hypoglycémie. De plus, sauter le petit-déjeuner peut réduire la réponse insulinique de votre corps. Ces deux effets entraînent une glycémie globalement plus élevée - le contraire de ce que vous voulez !
Et si la restauration rapide était votre seul choix ? Si vous êtes tellement occupé la plupart du temps que vous ne pouvez pas vous préparer le petit-déjeuner, est-il préférable de le sauter complètement ou devriez-vous opter pour la restauration rapide junky ? Ni l'un ni l'autre n'est nécessaire. Vous pouvez obtenir un petit-déjeuner de restauration rapide qui est sain et bon pour le diabète dans la plupart des articulations. Voici 9 façons d'obtenir un petit-déjeuner de restauration rapide plus sain avec le diabète, ainsi que les meilleurs choix parmi les meilleures articulations du pays.
Besoin d'aide pour choisir un fast-food sain pour le déjeuner ? Consultez notre guide.
1 . Restez simple
Plus vous aurez de variété dans votre assiette ou dans votre boîte à emporter, plus vous consommerez probablement de calories, de glucides et de lipides. Il est peut-être préférable de commander à la carte dans le menu latéral. Les choix nutritifs courants comprennent les fruits frais, le fromage cottage, les œufs, le yogourt, l'avocat, les tomates et les rôties de blé entier. Choisissez-en deux à quatre et tout ira bien. En revanche, un plateau de petit-déjeuner avec des crêpes et du sirop et du beurre, des saucisses ou du bacon, des œufs, du pain grillé et des pommes de terre frites peut contenir plus de 1 000 calories.
Bon choix :une crêpe aux blancs d'œufs et aux fruits frais.
2. Attention au sucre
Le sucre peut être partout au petit-déjeuner, et cela peut être votre perte lorsque vous mangez un petit-déjeuner de restauration rapide avec du diabète, en particulier les sucres ajoutés. Les pâtisseries telles que les brioches à la cannelle, les danoises et les muffins peuvent contenir de 30 à 50 grammes de sucre, ou votre limite pour deux jours. La confiture, le sirop, le miel, la cassonade et les garnitures similaires pour les toasts, les crêpes et les flocons d'avoine ajoutent environ 12 grammes de sucre par cuillère à soupe. Enfin, une boisson au café aromatisée peut contenir de 20 à 40 grammes de sucre ou plus.
Bon choix :flocons d'avoine coupés avec des amandes, des noix de pécan ou d'autres noix, de vrais fruits, sans cassonade ni miel.
3. Choisissez un meilleur pain
Un sandwich au petit-déjeuner est le petit-déjeuner de restauration rapide à emporter par excellence, mais peut-il être un bon petit-déjeuner de restauration rapide pour le diabète ? Un croissant ou un biscuit peut être riche en calories et en matières grasses, tandis qu'un bagel peut contenir suffisamment de glucides pour deux repas. Les tortillas pour les burritos et les wraps du petit-déjeuner peuvent varier énormément, les petites étant souvent raisonnables. Les toasts et les muffins anglais ont tendance à être des choix plus raisonnables. Essayez de viser un bagel de blé entier ou de grains entiers, un muffin anglais ou un toast si disponible.
Bon choix :un petit-déjeuner sandwich avec œuf et fromage sur un muffin anglais.
4. Méfiez-vous de la taille des portions
Votre stratégie de gestion de la glycémie consiste à garder des repas raisonnablement petits afin que la glycémie n'augmente pas et que le poids reste bas. Un petit-déjeuner fast-food massif ne rentre pas dans cette stratégie ! Une petite commande d'un sandwich au petit-déjeuner, d'un burrito ou de toute autre chose peut contenir la moitié des calories, des graisses et des glucides (surtout en surveillant les glucides par portion) d'une grosse commande. Si le fast-food ne propose pas de version plus petite, prenez le contrôle des portions entre vos mains et prenez la moitié de ce que vous avez commandé.
Bon choix :taco de petit-déjeuner avec des œufs et du fromage ou votre choix de garnitures, car même un taco de pommes de terre ne contient qu'environ 250 calories et 20 grammes de glucides.
5. Choisissez des protéines saines
À l'exception de leur goût souvent irrésistible, les viandes du petit déjeuner peuvent être parmi les pires aliments de la planète. Ils peuvent altérer le contrôle de la glycémie et augmenter le risque de cancer et de maladies cardiaques, et sont liés à un mauvais contrôle du poids. Pourtant, vous avez besoin de protéines au petit-déjeuner si vous voulez avoir les meilleures chances de contrôler votre glycémie. Oubliez le bacon, les saucisses et le bœuf haché et optez plutôt pour les œufs, le fromage, le yaourt et les noix comme sources de protéines.
Bon choix :wrap à l'œuf ou au blanc d'œuf avec du fromage.
6. Méfiez-vous des condiments sucrés et gras
Les condiments et les accompagnements peuvent transformer un petit-déjeuner de restauration rapide raisonnable en un désastre pour le diabète. Les calories, le sucre et les matières grasses contenus dans ces sachets individuels à l'apparence innocente ou un complément à votre repas peuvent s'accumuler rapidement. Jetez un œil à quelques faits sur les condiments, en gardant à l'esprit que la limite quotidienne de sucre est de 25 à 40 grammes.
- Sachet de sucre, cassonade ou miel :5 grammes de sucre
- Sachet de confiture :8 grammes de sucre
- Sirop à crêpes :18 grammes de sucre
- Sirop aromatisant pour grande boisson au café :35 grammes de sucre
- Beurre :70 calories, 5 grammes de graisses saturées
Lorsque vous le pouvez, optez pour des produits de petit-déjeuner qui ne nécessitent pas de condiments ou choisissez plutôt des produits moins caloriques ou riches en nutriments. Le beurre de cacahuète, les fruits frais et le fromage cottage peuvent faire l'affaire.
Bon choix :fromage cottage ou yogourt nature ou sans gras, plus un morceau de fruit ou une tasse de fruits frais, plus (facultatif) 1 boîte à portion individuelle ou une tasse de céréales complètes non sucrées.
7. Sauter les pommes de terre frites
Les pommes de terre frites sont malsaines pour tout le monde, et particulièrement difficiles à justifier lorsque vous souffrez de diabète. Ce ne sont rien d'autre que des amidons raffinés trempés dans un excès de graisse, et la science montre que les aliments frits altèrent la sensibilité à l'insuline - mauvaise nouvelle ! Ils ne font pas non plus beaucoup de bien à votre tour de taille, car une commande de frites maison, de pommes de terre frites en tranches ou de pommes de terre rissolées peut contenir 200 calories et 30 grammes de glucides. Des fruits frais, une tranche de pain grillé à grains entiers et des œufs sont des accompagnements plus sains.
Les personnes atteintes de diabète doivent éviter les féculents, car l'amidon augmente votre glycémie, ce qui peut entraîner une prise de poids.
Bon choix :1 ou 2 crêpes au babeurre (ou de préférence aux grains entiers ou au sarrasin) avec des fruits frais et des blancs d'œufs brouillés.
Meilleurs choix de petit-déjeuner de restauration rapide pour le diabète dans les plus grands restaurants de restauration rapide
- McDonalds :Egg White Delight McMuffin sans bacon canadien et un accompagnement de tranches de pomme
- Starbucks :Wrap petit-déjeuner aux épinards, à la feta et aux blancs d'œufs
- Subway :Sandwich déjeuner au blanc d'œuf et au fromage sur blé à 9 grains avec légumes supplémentaires et avocat
- Burger King :petit-déjeuner Burrito, Jr., sans saucisse
- Taco Bell :burrito de petit-déjeuner grillé sans bacon, avec du fromage à la place de la sauce au fromage, et du pico de gallo, de la crème sure et du guacamole
- Wendys :flocons d'avoine nature avec pacanes rôties et bouchées de pomme
- Dunkin Donuts :sandwich végétarien aux blancs d'œufs sur un demi-bagel multigrains
- Chick-fil-A :gril aux blancs d'œufs
- Pain Panera :wrap méditerranéen aux blancs d'œufs brouillés et coupe de fruits
- Sonic Drive-In :Jr. Breakfast Burrito
8. Créez le vôtre
Pourquoi allez-vous dans les fast-foods pour le petit-déjeuner ? Êtes-vous trop occupé pour cuisiner? Êtes-vous un assez mauvais cuisinier? Aimez-vous tout simplement la nourriture que vous pouvez obtenir dans un service au volant? Vous serez peut-être surpris de la rapidité et de la facilité avec lesquelles vous pouvez préparer des petits-déjeuners copieurs de restauration rapide portables.
- Sandwich au petit-déjeuner :placez une tranche de fromage, un œuf dur en tranches et une tomate en tranches sur un muffin anglais aux grains entiers la veille. Faites griller le lendemain matin lorsque vous êtes prêt à manger ou à quitter la maison.
- Avoine puissante du jour au lendemain :mélangez l'avoine avec des graines de tournesol, de citrouille ou de lin, une demi-pomme coupée en dés, de la cannelle et du yaourt grec. Laissez-le tremper toute la nuit dans un récipient avec un couvercle hermétique, et le petit déjeuner est prêt à partir le lendemain matin.
- Parfait :trancher une banane ou laver 1 tasse de baies mélangées. Le lendemain matin, couchez 1 tasse de yogourt grec avec les fruits et une demi-tasse de blé râpé ou de flocons de son. Utilisez un récipient si vous êtes en déplacement et enclenchez simplement le couvercle.
9. Buvez intelligemment
Un mauvais choix de boisson peut facilement contrecarrer vos intentions de petit-déjeuner sain. Les boissons au café aromatisées peuvent être la chute la plus courante le matin. Ils peuvent contenir 200, 400 calories ou plus et une quantité surprenante de sucre en raison de leur sirop aromatisé. Si vous devez occasionnellement vous procurer une boisson au café raffinée, optez pour une boisson sans sucre sans crème fouettée. Le plus souvent, essayez le café ou le thé nature ou avec un peu de lait, ou comptez sur une bonne eau naturelle à l'ancienne, sans calorie, pour passer la matinée.
Manger un petit-déjeuner sain dans un fast-food pour le diabète peut non seulement être possible, mais aussi plus facile que vous ne le pensez. La plupart des chaînes proposent des options saines dans leurs menus afin que vous puissiez profiter d'un délicieux petit-déjeuner qui fournit de l'énergie et des nutriments pour aider à contrôler la glycémie. Pour obtenir de l'aide avec votre régime alimentaire sain pour le diabète et vous aider à bien démarrer chaque journée, recherchez Lark Diabetes Care comme votre coach de santé 24h/24 et 7j/7.
