L'huile de coco pour la santé intestinale n'est peut-être pas la première chose sur votre radar. Mais, quand il s'agit d'un ventre heureux, des recherches émergent sur le potentiel de la noix de coco pour aider l'intestin de nombreuses façons.
Dans cet article, découvrez les 12 façons dont l'huile de coco vierge peut améliorer votre santé digestive.
L'huile de coco vierge contient des antioxydants
L'huile de noix de coco pressée et naturelle est appelée huile de noix de coco vierge. Elle est également connue sous le nom d'huile de noix de coco extra vierge.
Ce type d'huile de noix de coco non transformée est riche en antioxydants appelés polyphénols [R]. Ces polyphénols comprennent les acides protocatéchuique, vanillique, caféique, syringique, férulique et p-coumarique [R].
De plus, l'huile de noix de coco vierge réduit le stress oxydatif et améliore l'activité antioxydante dans le corps selon une récente étude animale [R].
Riche en huile MCT
L'une des raisons pour lesquelles l'huile de noix de coco peut aider à améliorer la santé est qu'elle est riche en un type de gras appelé triglycérides à chaîne moyenne (MCT).
En fait, selon le Dr Ruscio, plus de 60 % de la graisse contenue dans l'huile de noix de coco provient des MCT.
Les types de MCT dans l'huile de noix de coco comprennent :
- Acide caproïque (C6) : C'est l'huile MCT la plus courte
- Acide caprylique (C8) : Une huile principale utilisée pour les produits MCT :celle-ci est la plus cétogène, elle convient donc aux personnes suivant un régime céto. Il a également une activité antimicrobienne.
- Acide caprique (C10) : Acide gras à chaîne légèrement plus longue qui est rapidement converti en cétones par le foie. Utilisé dans l'huile MCT.
- Acide laurique (C12) : Le MCT prédominant dans la noix de coco, c'est aussi une autre huile MCT qui est antimicrobienne.
Ce mélange unique de graisses provenant de l'huile de noix de coco est absorbé d'une manière totalement différente des autres types de graisses. La plupart sont solubles dans l'eau. Cela signifie qu'aucun acide biliaire ou enzyme pancréatique n'est nécessaire pour absorber correctement les graisses MCT.
Pour cette raison, l'huile de noix de coco est une source d'énergie rapide pour de nombreux types de cellules dans le corps. Il peut même améliorer l'endurance physique [R].
Bonus :le MCT de l'huile de noix de coco est moins susceptible d'être stocké sous forme de graisse dans le corps que d'autres types de graisses.
Aide le corps à absorber les vitamines et les acides gras oméga 3
Les nutriments sont essentiels pour maintenir la muqueuse intestinale en bonne santé, donc l'absorption des nutriments est nécessaire pour la réparation de l'intestin et des cellules intestinales saines.
Ce n'est un secret pour personne que les vitamines liposolubles s'absorbent mieux lorsque vous les mangez avec un repas gras. L'huile de coco contient des graisses uniques qui peuvent aider à améliorer votre capacité à absorber et à retenir ces nutriments.
Pour les personnes qui ont du mal à digérer les graisses et les nutriments liposolubles, l'huile MCT peut aider à améliorer l'absorption dans le corps de ces vitamines. Ces vitamines comprennent la vitamine K, la vitamine D, la vitamine A et la vitamine E,
Un avantage supplémentaire est que l'huile de noix de coco riche en MCT peut accélérer l'absorption des acides gras oméga-3 de l'huile de poisson [R].
Notamment, l'huile de noix de coco augmente également la quantité d'acides gras à chaîne courte, comme le butyrate, dans l'intestin. C'est une bonne chose car le butyrate est la principale source de carburant pour vos cellules intestinales [R].
L'huile de coco réduit les bactéries intestinales nocives
Comme vous vous en souvenez peut-être, l'huile de noix de coco contient des propriétés antimicrobiennes, qui aident à combattre les mauvaises bactéries.
Par exemple, certaines recherches montrent que l'huile de coco est capable de réduire la croissance de bactéries nocives dans l'intestin telles que E. Coli et Salmonella [R].
D'autres recherches montrent même que l'huile de noix de coco peut réduire la croissance d'un type de bactérie très nocif appelé C. Diff [R].
L'huile de coco a également la capacité unique d'améliorer les bactéries intestinales saines appelées microbiome.
L'huile de coco peut améliorer votre microbiome
Un certain nombre de premières études de recherche indiquent que l'huile de noix de coco combat non seulement les bactéries nocives, mais améliore également la diversité et l'abondance des bactéries bénéfiques connues sous le nom de microbiome.
Les bactéries bénéfiques pour la santé comprennent les bactéries probiotiques comme les espèces Lactobacillus et Bifidobacterium. Comme vous vous en doutez peut-être, ces bactéries sont augmentées lorsque de l'huile de noix de coco vierge est administrée [R].
L'huile de noix de coco augmente le nombre de bactéries bénéfiques appelées probiotiques Bifidobacterium et Lactobacillus [R].
Fait intéressant, l'huile de soja diminue en fait les bactéries Lactobacillus bénéfiques dans l'intestin. Ainsi, le type de graisse que vous mangez peut certainement faire une différence dans votre microbiome [R].
L'effet probiotique de l'huile de noix de coco semble également fonctionner lorsque l'huile de noix de coco est également appliquée par voie topique. L'huile de coco améliore le contenu bactérien du cuir chevelu chez les personnes souffrant de pellicules chroniques.
L'ajout d'huile de noix de coco a même aidé à réduire les symptômes des pellicules [R].
Réduire l'inflammation avec de l'huile de noix de coco
Comme vous pouvez l'imaginer, l'huile de coco vierge améliore non seulement le microbiome, mais elle peut également réduire l'inflammation dans le corps.
En effet, il contient des antioxydants et des graisses qui aident à nourrir l'intestin tout en améliorant les bactéries saines.
De manière fascinante, l'huile de coco vierge a pu réduire un marqueur d'inflammation appelé protéine C-réactive dans un petit groupe de personnes hospitalisées pour une infection au COVID-19 [R].
L'huile de noix de coco nourrit l'intestin et peut réduire l'inflammation en augmentant le rapport entre les bactéries Bacteroidetes et Firmicutes. Cette augmentation du ratio est liée à une augmentation d'un type de gras appelé butyrate [R, R].
Une diminution de l'inflammation avec l'huile de noix de coco est attendue lors de la consommation d'une quantité modérée d'huile de noix de coco. Il est important d'utiliser également de l'huile de noix de coco vierge au lieu de l'huile de noix de coco transformée si vous espérez réduire l'inflammation.
En revanche, les graisses riches en acides gras oméga-6 ou en graisses hautement transformées telles que l'huile de carthame ou l'huile de canola augmentent les marqueurs d'inflammation dans les études animales [R].
Cependant, ce sont des études préliminaires.
Réduit les infections à Candida
Un autre avantage important de l'huile de noix de coco est qu'elle peut aider à réduire la croissance du candida, un type de prolifération de levures.
Les types courants de prolifération de candida sont le muguet, le candida de la peau, les infections vaginales à levures et la prolifération fongique de l'intestin grêle.
Par exemple, l'alimentation des bébés prématurés avec de l'huile MCT supplémentaire à partir d'huile de noix de coco a réduit la croissance du candida par rapport aux nourrissons ne recevant pas d'huile MCT. Il s'agissait d'une étude publiée dans le Pediatric Infectious Diseases Journal [R].
Dans une étude animale historique, l'huile de noix de coco a réduit la colonisation du candida tandis que le suif de bœuf et l'huile de soja n'ont pas réduit la croissance du candida [R].
Une autre façon dont les gens utilisent l'huile de noix de coco pour réduire le candida dans la bouche est d'utiliser une technique appelée extraction d'huile [R].
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Huile de coco vierge pour la santé de l'estomac
L'huile de noix de coco vierge peut même améliorer la santé de l'estomac en réduisant le risque d'ulcères gastriques.
Récemment, une étude a révélé que le mucus gastrique augmentait tout en réduisant l'acide gastrique après avoir reçu de l'huile de noix de coco vierge [R].
De manière impressionnante, l'inflammation a également été réduite dans le groupe de la noix de coco.
Une autre étude portant sur des personnes atteintes d'un diagnostic confirmé d'ulcère gastrique montre que l'huile de noix de coco, associée à l'huile de basilic, améliore l'efficacité du traitement standard de l'ulcère peptique [R].
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Améliore les bactéries buccales et réduit l'inflammation
Beaucoup de gens ne réalisent pas que la bouche est une partie essentielle de leur tube digestif. Les fonctions digestives commencent avant même que vous n'avaliez votre nourriture.
C'est pourquoi une flore buccale saine est essentielle pour la santé globale et la santé intestinale.
L'huile de coco est bonne pour le tube digestif car elle réduit la croissance d'insectes opportunistes comme le candida et d'autres bactéries malsaines.
Une étude a révélé que l'extraction d'huile avec de l'huile de noix de coco entraînait moins de gingivite qu'un rince-bouche antimicrobien standard appelé chlorhexidine [R].
Non seulement l'extraction de l'huile de noix de coco réduit la gingivite, mais elle réduit également l'accumulation de plaque dentaire.
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Comment utiliser l'huile de noix de coco pour l'extraction d'huile
L'extraction d'huile est facile mais cela prend un certain temps. Voici une méthode simple :
- Mettez doucement 1 cuillère à soupe d'huile dans votre bouche pendant environ 15 minutes
- Ne pas avaler l'huile de noix de coco
- Jetez l'huile de noix de coco à la poubelle
- Rincez-vous la bouche avec de l'eau
- Répétez comme vous le souhaitez
Réduit la suralimentation
L'huile de coco, riche en graisses MCT, peut réduire la suralimentation. En fait, une étude récente montre que l'huile MCT réduit l'apport alimentaire global pendant 48 heures après avoir mangé une portion d'huile MCT au petit-déjeuner [R].
C'était mieux que l'huile végétale et le CLA pour réduire l'apport calorique.
Une autre étude montre que l'huile MCT aide également à réduire l'apport alimentaire global, et elle était similaire à l'ALC dans ce cas [R].
Bien qu'on ne sache pas si manger de l'huile de noix de coco a exactement les mêmes effets, cela devrait logiquement être similaire.
Favorise une immunité saine
Un microbiome sain est essentiel pour un système immunitaire sain. Vous savez maintenant que l'huile de coco vierge peut aider à améliorer votre microbiome et à réduire les bactéries nocives.
Et l'huile de coco vierge peut aider la fonction immunitaire en améliorant le microbiome, en réduisant l'inflammation et en augmentant les voies de survie saines dans le corps selon des recherches préliminaires.
Ces voies comprennent l'augmentation de la rapamycine (p-mTOR), de la sirtuine1 (SIRT1), de la kinase hépatique B1 (p-LKB1) p-ERK et du p-CREB [R].
L'huile de noix de coco profite au système immunitaire en augmentant également la production d'acides gras à chaîne courte dans le gu [R]. Un type d'acide gras à chaîne courte appelé butyrate aide à atténuer l'inflammation et aide à réguler la réponse immunitaire dans le corps [R].
Aide avec certains problèmes de pancréas ou de bile
Les avantages pour la santé de l'huile de noix de coco vierge s'étendent aux personnes souffrant de problèmes de pancréas, comme la pancréatite chronique. Il aide également les personnes souffrant d'insuffisance biliaire.
En effet, l'huile de coco vierge est riche en MCT, qui ne nécessitent pas d'enzymes pancréatiques ni de bile pour être digérés.
Selon la Cleveland Clinic, les huiles MCT à base d'huile de noix de coco sont utiles pour les personnes aux prises avec une pancréatite à long terme.
Cela signifie qu'il se digère plus facilement et est utile pour les personnes souffrant de problèmes pancréatiques ou hépatiques.
L'huile MCT de noix de coco est également une graisse très utile pour les personnes aux prises avec le syndrome de l'intestin court.
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Peut être bon pour la santé des os
Selon de nouvelles recherches préliminaires, les bienfaits de l'huile de coco pourraient s'étendre à la santé des os [R].
De l'huile de noix de coco vierge a été administrée à des rats après l'ablation de leurs ovaires. Ceux qui recevaient de l'huile de noix de coco vierge avaient un volume osseux amélioré par rapport au groupe témoin.
Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour déterminer si l'huile de noix de coco vierge aide les gens à améliorer leur santé osseuse, il est prudent de supposer qu'elle peut aider en raison de sa teneur en antioxydants.
Peut aider le diabète
L'huile de coco ne contient pas de glucides, donc logiquement, elle peut être un aliment utile pour les personnes atteintes de diabète.
Chez les personnes en bonne santé, l'huile de MCT issue de l'huile de noix de coco avait tendance à améliorer les niveaux de sensibilité à l'insuline, et de manière marquée chez certains participants à l'étude [R].
L'utilisation de l'huile de noix de coco était meilleure que l'huile de chia ou l'huile de carthame pour réduire les taux de glucose sanguin et d'hémoglobine A1C dans une autre étude [R].
Peut aider le diabète en améliorant le cholestérol et le tour de taille
L'utilisation de l'huile de noix de coco pour le diabète peut être plus utile pour certaines personnes que pour d'autres. Par exemple, chez les femmes souffrant d'obésité abdominale, l'huile de noix de coco avait une augmentation du bon HDL et avait un meilleur rapport LDL:HDL [R].
Dans l'ensemble, ils ont également eu des réductions de l'IMC et du tour de taille. Il est important de noter que le groupe de comparaison a reçu de l'huile de soja; le groupe de l'huile de soja avait des paramètres de cholestérol aggravés et n'avait pas de réduction du tour de taille.
La perte de poids n'était pas différente entre les deux groupes.
Dans une autre étude où les gens ont reçu de l'huile de noix de coco vierge, les hommes avaient amélioré le tour de taille, mais pas les femmes [R].
Qu'en est-il des maladies cardiaques ?
Le verdict n'a pas encore été rendu sur la façon dont l'huile de noix de coco affecte le taux de cholestérol et le risque de maladie cardiaque. Ce que nous savons, c'est que dans les cultures où l'on consomme beaucoup de produits à base de noix de coco, il ne semble pas y avoir de risque accru de maladie cardiovasculaire [R, R].
Cela inclut les Philippines et le Sri Lanka. Les Indonésiens ont tendance à consommer beaucoup d'huile de noix de coco, mais les facteurs de risque de maladie cardiaque sont l'hypertension artérielle et le tabagisme, et non l'apport en graisses [R].
Comme pour les autres types de graisses, la génétique du métabolisme des graisses saturées et le statut du gène ApoE4 font probablement une grande différence sur la façon dont l'huile de coco affecte votre cœur [R].
Et, intuitivement, l'huile de coco vierge sera meilleure pour le cœur que l'huile de coco raffinée en raison de sa teneur en antioxydants.
Certaines études montrent les bienfaits de l'huile de coco sur le cholestérol alors que d'autres ne le font pas.
À vrai dire, l'utilisation de quantités modérées d'huile de noix de coco vierge ne fera probablement pas ou ne détruira pas le taux de cholestérol de la plupart des gens. Après tout, la qualité globale de l'alimentation est un facteur prédictif plus important du risque de maladie cardiaque que n'importe quel composant isolé.
Comment utiliser l'huile de noix de coco pour la santé intestinale
L'huile de noix de coco vierge est facile à utiliser car elle peut s'intégrer dans presque tous les types de recettes ou de repas. La limite supérieure suggérée est de 4 à 7 cuillères à soupe par jour selon la gastroentérologie pratique
- Assurez-vous d'utiliser une huile pressée à froid :achetez de l'huile de noix de coco vierge qui n'a pas subi de traitement thermique.
- Ajoutez-le au café, au cacao ou à d'autres boissons chaudes
- Mangez-le dans des smoothies ou des shakes protéinés
- Vous pouvez même prendre un supplément d'huile de noix de coco vierge biologique
- À utiliser dans les produits pour la peau ou sur les cheveux, au choix
- L'huile MCT peut également être utilisée
Effets secondaires potentiels de l'huile de coco
Bien que l'huile de noix de coco soit très sûre à manger, vous devriez l'éviter si vous êtes allergique à la noix de coco.
Aucune étude humaine n'a trouvé d'effets secondaires liés à la consommation d'huile de noix de coco, mais une étude animale a révélé que des quantités excessives de celle-ci peuvent provoquer une accumulation de graisse dans le foie [R].
En revanche, l'utilisation d'huile de noix de coco vierge à des niveaux plus normaux a permis d'inverser les niveaux de graisse hépatique et de triglycérides chez les animaux [R].
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