| Éléments | Normes | ||
| Apparence | Poudre d'odeur blanche | ||
| Taille des particules | 200 mesh max | ||
| Perte au séchage | 6,0 % maximum | ||
| Frêne | 2,7 % maximum | ||
| Teneur en protéines | 20 % maximum | ||
| Contenu gras | 2,0 % maximum | ||
| Contenu en gomme | 68 %-74 % | ||
| Arsenic | 1 mg/kg maximum | ||
| Métaux lourds (Pb) | 20 mg/kg maximum | ||
| Piste | 1 mg/kg maximum | ||
| Viscosité (4%) | 10000CP Min | ||
| Nombre total de plaques | 5 000 ufc/g min | ||
| E.coli | 3MPN/G Min | ||
| Salmonnelle | Négatif | ||
| Staphy lococcus aureus | Négatif | ||
| Shigelles | Négatif |
Grade disponible de polysaccharide de gomme de tamarin
Contrôle de la qualité
Chez Foodchem International Corporation, nous appliquons un processus de contrôle de qualité strict à tous nos produits. Tous les polysaccharides de gomme de tamarin que nous fournissons ont été strictement testés selon les normes HACCP et ISO et se sont révélés sans danger pour une utilisation en tant qu'additif alimentaire.
Précautions de stockage et de manipulation
Stockage :Le polysaccharide de gomme de tamarin doit être conservé dans un endroit sec et frais.
Précautions de manipulation :La manipulation de Tamarind Gum Polysaccharide ne doit être effectuée que par du personnel formé et familiarisé avec la manipulation de produits chimiques organiques. Éviter tout contact avec la peau et les yeux et respirer la poussière. Eviter les manipulations qui conduisent à la formation de poussière.
