| ARTICLE | STANDARD |
| APPARITION | POUDRE FINE LAITÉE OU JAUNE |
| RÉSISTANCE DU GEL (1,5 %, 20℃) | > 1100 G/CM2 |
| VALEUR PH | 6 - 8 |
| PERTE AU SECHAGE | ≤15 % |
| POINT DE GÉLIFICATION | (35-42℃) |
| RÉSIDUS D'ALLUMAGE | ≤5 % |
| LEAD | ≤5PPM |
| ARSENIC | ≤1PPM |
| MÉTAUX LOURDS (PB) | ≤20PPM |
| SULFATE | <1 % |
| CLARTÉ | 58 % |
| NOMBRE TOTAL DE PLAQUES | <5500/G |
| TAILLE DE MAILLE (%) | 90 % À TRAVERS 80 MESH |
| SALMONELLE EN 25G | ABSENT |
| E.COLI EN 15 G | ABSENT |
| AMIDON, GÉLATINE ET AUTRES PROTÉINES | AUCUN |
Qualité disponible d'agar-agar
Contrôle de la qualité
Chez Foodchem International Corporation, nous appliquons un processus de contrôle de qualité strict à tous nos produits. Tout l'Agar Agar que nous fournissons a été strictement testé selon les normes Halal, HACCP et ISO et s'est avéré sans danger pour une utilisation en tant qu'additif alimentaire.
Précautions de stockage et de manipulation
Stockage :L'Agar Agar doit être conservé dans un récipient hermétiquement fermé dans un endroit frais et bien ventilé.
Précautions de manipulation :La manipulation de l'Agar Agar ne doit être effectuée que par du personnel formé et familiarisé avec la manipulation des produits chimiques organiques. Éviter tout contact avec la peau et les yeux et respirer la poussière. Eviter les manipulations qui conduisent à la formation de poussière.
