| ÉLÉMENTS | NORME |
| Apparence | Granulés 4-20mesh |
| Contenu GPS+GPM | ≥98,0 % |
| Eau (libre et cristalline) | ≤7,0 % |
| D-sorbitol | ≤0,5 % |
| D-mannitol | ≤0,5 % |
| Sucres réducteurs (sous forme de glucose) | ≤0,3 % |
| Sucre total (sous forme de glucose) | ≤0,5 % |
| Teneur en cendres | ≤0,05 % |
| Nickel | ≤2mg/kg |
| Arsenic | |
| Responsable | ≤0,3 mg/kg |
| Cuivre | |
| Métal lourd total (sous forme de plomb) | ≤10mg/kg |
| Numération bactérienne aérobie | ≤500cuf/g |
| Bactéries coliformes | ≤3MPN/g |
| Organisme responsable | Négatif |
| Levures et moisissures | ≤10cuf/100g |
| Taille des particules | Min.90%(entre 830 um et 4750 um) |
Grade d'isomalt disponible
Contrôle de la qualité
Chez Foodchem International Corporation, nous appliquons un processus de contrôle de qualité strict à tous nos produits. Tout l'Isomalt que nous fournissons a été strictement testé selon les normes casher, halal, HACCP et ISO et s'est avéré sans danger pour une utilisation en tant qu'additif alimentaire.
Précautions de stockage et de manipulation
Stockage :Isomalt doit être conservé dans un endroit sec, frais et ombragé avec son emballage d'origine, éviter l'humidité, conserver à température ambiante.
Précautions de manipulation :La manipulation d'Isomalt ne doit être effectuée que par du personnel formé et familiarisé avec la manipulation de produits chimiques organiques. Éviter tout contact avec la peau et les yeux et respirer la poussière. Eviter les manipulations qui entraînent la formation de poussière.
