| Apparence : | poudre blanche |
| Humidité : | 14 % max, Protéines :0,50 % max (DS) |
| FAT : | 0,20 % MAX |
| CASH : | 0,1 % MAX |
| SO2 : | 30 ppm MAX |
| Blancheur : | 91 % maximum |
| Finesse : | 99,5 % de réussite minimale sur 100 mesh |
| acidité : | 18 ML maximum |
| Viscosité : | 600mpa.s |
| PH : | 5.6-7.4 |
| AMIDON DE BRANCHE : | 93 % MIN |
| MOULE : | 100 UFC/g max |
| Levure : | 180 ufc/g max |
| Salmnelle : | négatif |
| E. Coli : | négatif (3MPN/g) max |
| Coliformes : | 30 NPP/g max |
| Staphylococcus aureus : | négatif |
Grade disponible d'amidon de maïs cireux
Contrôle de la qualité
Chez Foodchem International Corporation, nous appliquons un processus de contrôle de qualité strict à tous nos produits. Tout l'amidon de maïs cireux que nous fournissons a été strictement testé selon les normes HACCP et ISO et s'est avéré sans danger pour une utilisation en tant qu'additif alimentaire.
Précautions de stockage et de manipulation
Stockage :L'amidon de maïs cireux doit être conservé dans un endroit sec et frais.
Précautions de manipulation :La manipulation de l'amidon de maïs cireux ne doit être effectuée que par du personnel formé et familiarisé avec la manipulation de produits chimiques organiques. Éviter tout contact avec la peau et les yeux et respirer la poussière. Eviter les manipulations qui entraînent la formation de poussière.
