Qu'est-ce que le sucralose E955 ? Utilisations, types, sûrs, effets secondaires

Le sucralose est l'un des six édulcorants non nutritifs sur le marché. Il est fabriqué à partir de vrai sucre, mais ce n'est pas la même chose que le sucre ordinaire. Mais surtout, le sucralose est environ 600 fois plus sucré que le sucre de table et peut donc être utilisé en très petites quantités. Pour cette raison, le sucralose (E955) est un édulcorant populaire pour l'industrie alimentaire et des boissons. Nous examinons ici comment il est fabriqué, ses utilisations et les considérations de sécurité.

Qu'est-ce que le sucralose ?

Le sucralose est un édulcorant artificiel approuvé par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis depuis 1998. Il est également connu sous le nom de marque Splenda, qui appartient à McNeil Nutritionals, une filiale de Johnson &Johnson.

Le sucralose est 600 fois plus sucré que le sucre, il est donc utilisé en petites quantités pour donner à des produits comme les sodas light leur douceur. Il peut également être utilisé dans la cuisine et la pâtisserie, mais il n'est pas considéré comme sûr pour les applications à haute température comme la friture ou la cuisson à des températures supérieures à 400 degrés Fahrenheit (204 Celsius).

Le sucralose est fabriqué à partir de sucre (généralement du saccharose), mais par un processus complexe impliquant trois molécules différentes :le chlore, l'hydrogène et le carbone. Ces trois atomes sont liés ensemble dans ce qu'on appelle une structure chlorocarbonée, d'où le nom de sucralose.

À quoi sert le sucralose ?

Le sucralose, également connu sous le nom de Splenda, est un édulcorant artificiel à base de sucre. La plupart des gens connaissent mieux le sucralose pour son utilisation dans l'édulcorant de table Splenda et dans les aliments, boissons et autres produits à faible teneur en calories.

Le sucralose est utilisé pour remplacer le sucre dans de nombreux aliments, car il est 600 à 1 000 fois plus sucré que le sucre ordinaire sans ajouter de calories. Il est également utilisé dans certains médicaments, tels que les vitamines à croquer et les pastilles contre la toux. Le sucralose est sur le marché depuis 1999 et est l'un des édulcorants artificiels les plus populaires disponibles aujourd'hui.

Le sucralose est principalement utilisé pour édulcorer les aliments et les boissons, mais il n'est pas recommandé pour la cuisson ou la pâtisserie en raison de ses problèmes de stabilité à haute température. Vous auriez besoin de beaucoup plus que d'habitude pour obtenir une quantité équivalente de douceur du sucralose lors de la cuisson ou de la cuisson d'aliments qui nécessitent des quantités plus élevées de chaleur, comme des gâteaux ou des biscuits.

De quoi est composé le sucralose ?

Le sucralose est un composé synthétique, ce qui signifie qu'il ne se trouve pas naturellement dans la nature et qu'il a été créé en laboratoire. Cependant, il n'est pas fabriqué à partir d'ingrédients artificiels comme de nombreux autres édulcorants artificiels. En fait, il est composé de deux ingrédients naturels :le sucre et le chlore !

Le sucralose est fabriqué en chlorant le sucre. Le processus de chloration remplace trois des groupes hydroxyle du sucre par des atomes de chlore. Ces atomes de chlore font du sucralose un composé organochloré, qui est un type de composé chimique contenant du carbone et du chlore.

Le sucralose est fabriqué en modifiant chimiquement le saccharose (sucre de table). Le résultat est un édulcorant non calorique qui peut être utilisé dans une grande variété d'aliments et de boissons. En fait, on le trouve dans plus de 4 000 produits dans le monde, y compris les sodas light, les chewing-gums et les produits de boulangerie.

Quelle quantité de sucralose est sans danger ?

Il n'y a eu aucun rapport d'effets secondaires graves du sucralose. La dose journalière maximale acceptable (DJA) de sucralose est de 5 mg par kg de poids corporel par jour. Cela signifie que si vous pesez 70 kg, vous pouvez consommer en toute sécurité 350 mg de sucralose par jour.

Le sucralose ne cause pas de carie dentaire, il peut donc être utilisé sans danger chez les enfants et les adolescents qui développent encore leurs dents et leurs gencives.

Il est également sans danger pour les femmes enceintes et les mères allaitantes car il ne passe pas dans le lait maternel et ne nuit pas à votre bébé.

D'où vient le sucralose ?

Le sucralose est fabriqué à partir de sucre par un processus de chloration, qui remplace trois groupes hydrogène-oxygène sur la molécule de sucre par trois atomes de chlore. Le produit résultant est environ 600 fois plus sucré que le sucre, donc seules de très petites quantités sont nécessaires pour sucrer les aliments et les boissons.

Le sucralose est produit en deux étapes :le sucre est traité avec du trichloroéthylène (TCE), un solvant industriel, pour produire l'intermédiaire de saccharose chloré, qui passe ensuite par un processus chimique en plusieurs étapes qui le convertit en sucralose.

Quels sont les avantages du sucralose ?

Le sucralose est l'un des édulcorants artificiels les plus populaires sur le marché aujourd'hui, c'est pourquoi on le trouve dans tant de produits, des boissons gazeuses au yaourt. Mais quels sont les réels bienfaits du sucralose ? Voici quelques-unes des principales raisons pour lesquelles cet édulcorant est si populaire :

1. Édulcorant hypocalorique

Le sucralose est environ 600 fois plus sucré que le sucre de table, vous n'avez donc besoin que d'une petite quantité pour sucrer vos aliments. Cela le rend idéal pour les personnes atteintes de diabète ou qui surveillent leur poids car il ne contient pas de calories. Vous devrez toujours surveiller l'effet d'autres ingrédients sur votre alimentation, comme les lipides et les glucides, mais au moins vous n'ajouterez pas de calories vides sous forme de sucralose !

2. Pas d'arrière-goût

Il est courant que certains édulcorants artificiels laissent un mauvais arrière-goût dans la bouche après les avoir consommés. Cela ne se produit pas avec le sucralose car il n'a pas d'arrière-goût amer comme le font certains autres édulcorants artificiels.

3. Avantages pour la santé digestive

Le sucralose n'est pas digéré par les humains ou les animaux; il traverse notre corps sans être modifié et finit par être excrété dans les matières fécales. Cela m'intéresse particulièrement car cela met en évidence la différence entre les édulcorants artificiels et les sucres naturels。

Quels sont les types de Sucralose sur le marché ?

Une matière première (en vrac) est généralement vendue sous forme de poudre pure et de granulés OU sous forme de produit fini disponible dans les supermarchés qui peut être utilisé directement (commodément) sous forme solide (comme Splenda).

1. Sucralose pur

Il existe deux formes de ce produit :en poudre et en granulés. Actuellement, la Chine est le plus grand fabricant et exportateur au monde, avec environ 2 000 tonnes exportées vers les États-Unis en 2019.

2. Splendide

Il existe plusieurs types de Splenda sur le marché, qui est une marque du produit fini de sucralose. Il y a de petites quantités de dextrose et de maltodextrine dans son paquet sans calories.

3. Sucralose liquide

C'est un liquide clair et incolore qui est couramment vendu sur le marché, contenant généralement 25 % de sucralose. Il peut aussi contenir très peu de conservateurs (comme le sorbate de potassium, le benzoate de sodium), d'acidulants (comme l'acide citrique, l'acide succinique), etc.

Par rapport à la forme pure, la forme liquide est plus stable et peut prolonger la durée de conservation. Les aliments généraux doivent être utilisés à des niveaux de PH inférieurs à 7, tandis que les produits de boulangerie doivent être utilisés à des niveaux de PH inférieurs à 8.

Comment est composé le sucralose ?

Afin de produire du saccharose, trois groupes hydroxyle sur la molécule de sucre sont remplacés par trois atomes de chlore.

Voici une liste des méthodes de synthèse courantes et des trois étapes de production du fabricant, JK Sucralose Inc :

• Une réaction d'estérification se produit lorsque le saccharose se combine avec l'acide acétique et l'éther diéthylique
•  azodicarboxylate pour produire du saccharose-6-acétate.
• Dans le DMF, le pentachlorure de phosphore réagit avec le saccharose-6-acétate pour produire du chlore.
• Une solution de méthanol contenant du KOH est utilisée pour désacétyler le produit obtenu à l'étape 2.

Spécification du sucralose

Autres noms

• 4,1′,6′-Trichlorogalactosaccharose
• 1,6-dichloro-1,6-didésoxy-β-D-fructofuranosyl-4-chloro-4-désoxy-α-D-galactopyranoside

Numéro CAS

56038-13-2

Formule chimique

C12H19Cl3O8

Poids moléculaire

397.64

Propriétés

Apparence

Cette poudre ou granule est de couleur blanche à blanc cassé. Il résiste à la lumière, à la chaleur et aux changements de pH.

Douceur

Le goût est similaire au saccharose, sans l'arrière-goût amer de la saccharine et de l'acésulfame K, qui sont d'autres édulcorants sans calories.

L'aspartame et l'acésulfame k sont 3 fois plus sucrés que leur solution à 3 %, tandis que la saccharine sodique (E954) est 2 fois plus sucrée que leur solution à 3 %.

Solubilité

Le composé est librement soluble dans l'eau, le méthanol et l'éthanol, et légèrement soluble dans l'acétate d'éthyle.

Structure

Quelle est l'application du sucralose ?

Les édulcorants comme le saccharose sont couramment utilisés dans les aliments et les boissons pour réduire le sucre et les calories sans compromettre le goût, comme les boissons gazeuses, les mélanges de boissons en poudre, les édulcorants de table, la pâtisserie, les yaourts, les crèmes glacées et les produits pharmaceutiques.

Boisson

De nombreuses boissons utilisent du saccharose, notamment les boissons gazeuses, les jus de fruits, les boissons protéinées à base de plantes, les boissons énergisantes, les boissons au café et les boissons alcoolisées.

En général, les boissons sont généralement édulcorées avec 8% à 10% de saccharose. Le sucralose n'est requis qu'en quantités de 0,013 % à 0,016 % pour obtenir le même goût sucré. Autrement dit, 130 à 160g de sucralose suffisent pour la production de 1000 kg de boisson.

Coca Cola

Le but du saccharose dans les boissons gazeuses est de fournir un goût sucré sans calories. Cet ingrédient se trouve dans les produits Coca-Cola tels que DASANI Flavors, Diet Coke with SPLENDA® et POWERADE Zero. La combinaison d'aspartame et d'acésulfame de potassium dans Coke Zero n'en contient pas.

Pepsico

Il est largement utilisé dans les produits Pepsi, tels que Diet Pepsi, Pepsi Zero Sugar, Protein Shake et Whey Protein Powder.

Redbull

Dans les boissons énergisantes, telles que Redbull, le sucralose agit comme un substitut du sucre. Les vitamines et autres ingrédients fonctionnels des suppléments nutritionnels pour sportifs sont masqués par son amertume.

Autres boissons

Dans la production de lait de soja, le saccharose peut être stérilisé à 120°C, ce qui masque l'odeur de haricot et améliore le goût. Outre les boissons alcoolisées, le saccharose convient également à l'édulcoration. Par exemple, dans le vin de fruits, une petite quantité (ou combinée avec du saccharose) peut améliorer la saveur, masquer l'acidité et donner au vin un goût moelleux, sucré et sans odeur.

Pâtisserie

La cuisson et la cuisine peuvent être faites avec du sucralose, contrairement à l'aspartame.

Bonbon

Un bonbon sans sucre contient moins de glucides et de calories qu'un bonbon traditionnel édulcoré avec du sucre. Il est courant d'utiliser des édulcorants artificiels (aspartame, acek et sucralose) et des alcools de sucre (érythritol, maltitol et sorbitol) de cette manière.

Café

En réduisant la teneur en sucre des produits à base de café, le sucralose diminue l'apport énergétique. L'édulcorant peut être utilisé seul ou en combinaison avec du saccharose, du fructose ou du sirop de maïs à haute teneur en fructose. Le sucralose se trouve dans les produits à base de café de nombreuses sociétés internationales bien connues, telles que Nestlé et Kraft.

L'aspartame est de moins en moins utilisé dans le café. Pour améliorer le goût du café, l'acésulfame K est également mélangé à d'autres édulcorants.

Les autres édulcorants à haute intensité sont moins utilisés dans ce domaine, tels que la stévia, le cyclamate et la saccharine sodique.

Yaourt

Le yaourt est fabriqué à partir de saccharose, qui ne peut pas être utilisé par les bactéries lactiques et les levures. Il peut être combiné avec du sucralose afin de réduire la quantité de saccharose, ce qui permet aux fabricants d'économiser de l'énergie et des coûts, tout en empêchant que davantage de saccharose soit métabolisé par les bactéries et les levures pour produire un goût désagréable.

En conséquence, le goût des produits à base de yaourt est amélioré et l'acidité est neutralisée.

Poudre de protéines

Vous pouvez trouver du sucralose dans votre poudre de protéine (par exemple, protéine de lactosérum et shake protéiné). La plupart des poudres de protéines peuvent être difficiles à consommer si elles ne contiennent ni édulcorants ni arômes. Pour conférer un état sucré à votre poudre de protéines tout en fournissant des calories gratuites pour votre entraînement, le saccharose est utilisé pour masquer l'amertume naturellement dérivée de la plante.

Autres

Le sucralose peut également être utilisé comme édulcorant dans les produits de soins personnels, tels que le dentifrice et les bains de bouche, car il ne provoque pas de caries. Les sirops, les pastilles et les comprimés à croquer peuvent être utilisés pour masquer l'amertume dans les produits pharmaceutiques.

Le sucralose est-il sans danger pour le corps ?

Oui, le sucralose est un édulcorant artificiel non calorique utilisé dans une grande variété de produits alimentaires depuis 1999 environ. Il est 600 fois plus sucré que le sucre et ne contient aucune calorie.

Le sucralose est fabriqué à partir de saccharose, qui est un sucre de table courant. Pour fabriquer du sucralose, la molécule est chimiquement modifiée afin qu'elle ne puisse plus être décomposée par l'organisme. Il passe par le système digestif et laisse très peu de déchets.

FDA

Dans les aliments généralement autorisés pour une addition directe à la consommation humaine, il peut être utilisé comme édulcorant.

EFSA

Le sucralose (E955) est un additif alimentaire autorisé répertorié dans le règlement (UE) n° 231/2012 dans la catégorie « édulcorant ».

Utilisations autorisées et niveaux d'utilisation

Il existe de nombreuses applications pour lesquelles son utilisation est approuvée, dont certaines sont répertoriées ci-dessous :

• Produits laitiers fermentés aromatisés
• Confitures gelées et marmelades
• Boissons aromatisées
• Confiserie
• Produits à base de cacao et de chocolat
• Chewing-gum
• Sauces
• Céréales pour petit-déjeuner
• Édulcorants de table sous forme liquide/poudre/comprimés
• Boissons alcoolisées

Agence britannique des normes alimentaires

Classé dans "Edulcorants"

Normes alimentaires Australie Nouvelle-Zélande

Le numéro de code 955 est utilisé en Australie et en Nouvelle-Zélande.

JECFA

Une dose journalière de 15 mg/kg de poids corporel a été établie en 1990 comme dose journalière acceptable.

Le sucralose est-il mauvais pour la santé ?

Parmi les effets indésirables potentiels, le cancer est le plus discuté.

• Cancer
• Diarrhée
• Gaz intestinal
• Chlorure
• Gain de poids
• Maux de tête
• Maux d'estomac
• Allergie

Examinons un par un les effets secondaires possibles dont on parle le plus et voyons si nous pouvons le comprendre avec l'aide de sources d'autorité.

Le sucralose provoque-t-il le cancer ?

Il n'y a aucune preuve que le sucralose puisse causer le cancer. En fait, des études montrent que le sucralose est généralement sans danger pour la consommation humaine.

Le sucralose est un substitut du sucre utilisé dans de nombreux aliments et boissons pour remplacer le sucre ou d'autres édulcorants tels que le sirop de maïs à haute teneur en fructose. Il ne favorise pas la carie dentaire, n'affecte pas la glycémie et ne contribue pas à la prise de poids ou à l'obésité.

Le sucralose a été approuvé par la FDA en 1999. Il a été testé pendant plus de 30 ans et a été jugé sans danger pour la consommation par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). L'EFSA a examiné toutes les preuves disponibles provenant de sources animales, épidémiologiques, cliniques et autres avant de conclure qu'il ne présente aucun risque pour la santé humaine aux niveaux d'exposition actuels.

En 2007, un groupe d'experts réuni par le National Toxicology Program (NTP) a conclu que le sucralose était sans danger pour la consommation humaine aux niveaux actuels d'utilisation et d'exposition. De plus, aucun effet secondaire connu n'est associé à cet édulcorant non nutritif.

Le sucralose provoque-t-il la diarrhée ?

Le sucralose est fabriqué à partir de sucre et ressemble à du sucre, mais il n'a pas de calories. Il est vendu sous les noms de Splenda et Splenda Zero. Il est commercialisé comme un substitut de sucre hypocalorique qui peut être utilisé à la place du sucre dans la cuisine et la pâtisserie.

Le sucralose n'affecte pas la glycémie comme les autres édulcorants artificiels, mais il augmente les niveaux d'insuline. Cela peut entraîner la diarrhée chez certaines personnes, car leur corps est plus sensible à l'insuline que d'autres.

Pour la plupart des personnes qui consomment du sucralose, la diarrhée n'est pas un problème car leur corps ne réagit pas mal aux pics d'insuline causés par l'édulcorant. En fait, de nombreuses personnes qui utilisent du sucralose ne remarquent même pas qu'elles en mangent, à moins de lire attentivement les étiquettes ou de rechercher des aliments « sans sucre » à l'épicerie.

Le sucralose provoque-t-il des gaz ?

Non. Selon le blog Splenda, la consommation de sucralose ne provoquera pas de gaz gastro-intestinaux ni de ballonnements car il n'est pas fermentable dans l'intestin. Si des gaz et des ballonnements surviennent lorsqu'une personne consomme des aliments contenant du sucralose, ils doivent être attribués à d'autres ingrédients de l'aliment.

Le sucralose rompra-t-il le jeûne ?

Ni le saccharose ni le fructose ne rompent le jeûne, car ils ne contiennent pas de calories et n'affectent pas les niveaux de sucre dans le sang ou d'insuline. Le terme « rapide » signifie ne pas consommer de calories provenant d'aliments ou de boissons.

Le chlore contenu dans le sucralose est-il sans danger ?

Oui. Comme le saccharose contient du chlore, il est 600 fois plus sucré que le sucre et ne peut pas être digéré par l'organisme. En cas d'ingestion, ni le chlore ne se sépare du sucralose ni ne s'accumule dans l'organisme. L'élément naturel chlore se trouve dans une variété d'aliments ainsi que dans le sel de table.

Les animaux domestiques peuvent-ils manger avec du sucralose ?

Oui, le sucralose est sans danger pour les chiens. Contrairement au xylitol, qui provoque une baisse potentiellement mortelle de la glycémie dans les 10 à 60 minutes suivant la consommation d'aliments contenant du xylitol.

Le sucralose fait-il prendre du poids ?

Après 30 études d'une durée de 10 ans et 7 études d'une durée de 6 mois sur 406 910 personnes, il est surprenant que le sucralose ait été lié à l'obésité plutôt que l'inverse, selon le Canadian Medical Association Journal en 2017.

Ce n'était pas convaincant, comme le suggérait Time, car les personnes qui consomment plus d'édulcorants artificiels peuvent consommer plus d'aliments transformés, ce qui augmente le risque d'obésité.

Le sucralose est-il sans danger pendant la grossesse ?

Selon des études sur l'alimentation animale et humaine, il est sans danger pour les femmes enceintes ou allaitantes. Le sucralose a été trouvé dans le lait maternel de 13 femmes allaitantes en 2015 (car il ne peut presque pas être métabolisé), après qu'elles aient consommé des sachets d'édulcorant, des sodas light ou d'autres sources de sucralose.

Le sucralose provoque-t-il des maux de tête ?

Le sucralose ne provoque pas de maux de tête. Le sucralose, qui a été signalé en 2006, déclenchait systématiquement la migraine menstruelle d'une femme.

Le sucralose provoque-t-il des allergies ?

Le sucralose n'est pas un allergène commun, mais il est possible d'y être allergique. La FDA déclare que le sucralose est sans danger pour la plupart des enfants et des adultes, mais il est recommandé de consulter votre médecin avant de l'utiliser si vous souffrez d'allergies ou d'autres problèmes de santé.

L'American Academy of Pediatrics fournit des lignes directrices sur l'utilisation du sucralose chez les enfants et les adultes. Selon leur site Web, "le sucralose peut être utilisé dans les boissons, les desserts et le chewing-gum". Ils déclarent également qu'il n'y a aucun effet indésirable connu associé à la consommation de sucralose.

La Food and Drug Administration a approuvé l'utilisation du sucralose comme édulcorant artificiel dans les produits alimentaires tels que les produits de boulangerie, les desserts glacés, le chewing-gum, les fruits et légumes en conserve et le thon en conserve. Il peut également être utilisé dans les boissons non alcoolisées telles que les boissons au café ou les boissons énergisantes où le sucre serait normalement ajouté pour la douceur.

Quels sont les effets secondaires du sucralose ?

Le sucralose est un édulcorant artificiel non calorique. Il est fabriqué en modifiant chimiquement la molécule de sucre pour le rendre 600 fois plus sucré que le sucre de table ordinaire.

Le sucralose n'a pas de calories, mais il affecte vos bactéries intestinales et votre réponse à l'insuline.

Effets secondaires du sucralose

Certaines personnes ressentent des effets secondaires légers lorsqu'elles consomment du sucralose, tels que :

Maux de tête

Réactions allergiques, y compris urticaire et gonflement du visage, des lèvres ou de la langue

Nausée

Douleur abdominale

Maux d'estomac ou diarrhée

Questions fréquemment posées

Le sucralose est-il céto ?

Oui, nous consommons la plupart de nos calories quotidiennes (90 %) à partir de matières grasses, modérément à partir de protéines et peu à partir de glucides dans le cadre d'un régime cétogène. Dans les applications médicales, le régime céto est utilisé pour traiter l'épilepsie, mais est de plus en plus utilisé pour perdre du poids. Parce qu'il contient des glucides et des calories, le saccharose affecte la cétose.

Le sucralose est-il naturel ?

Non, le sucralose est un substitut du sucre utilisé à la place du vrai sucre pour sucrer les aliments et les boissons. La FDA a approuvé l'utilisation du sucralose dans une variété d'aliments, y compris les produits de boulangerie, les desserts glacés, les desserts à la gélatine, les puddings, les jus de fruits, les boissons gazeuses et les mélangeurs non alcoolisés. Il n'a également aucun effet sur la glycémie ou les niveaux d'insuline.

Le sucralose est-il halal ?

Oui, le sucralose est un type d'édulcorant composé de sucre et de chlore. Cela signifie qu'il ne contient aucun produit d'origine animale ni alcool, qui sont tous deux haram (interdits) dans l'Islam.

Le sucralose est-il casher ?

Oui, c'est casher pareve. Une certification casher ou Pessah est possible avec E955 puisqu'il répond à toutes les exigences de "Cashrout".

Le sucralose est-il végétalien ?

Oui, il est végétalien car il est dérivé du sucre et aucun ingrédient animal n'est utilisé dans son processus de fabrication. Par conséquent, les végétariens peuvent l'inclure dans leur alimentation.

Le sucralose est-il sans gluten ?

Oui, conformément aux définitions de la FDA de sans gluten, en plus du blé, du seigle et de l'orge, il ne contient pas de variétés croisées de ces céréales. Les personnes atteintes de la maladie coeliaque sont généralement considérées comme sûres de le consommer.

La différence entre le sucralose et l'aspartame ?

Le sucralose et l'aspartame sont tous deux des édulcorants artificiels utilisés pour ajouter de la douceur aux aliments et aux boissons sans ajouter de calories. Ils sont tous deux approuvés pour une utilisation aux États-Unis, mais il existe quelques différences à noter entre les deux.

La première différence est que le sucralose est fabriqué à partir de molécules de sucre, tandis que l'aspartame est créé à partir d'acides aminés. Cela signifie que le sucralose est environ 600 fois plus sucré que le sucre et environ 200 fois plus sucré que l'aspartame, il en faut donc moins pour atteindre le niveau de douceur souhaité. De plus, le sucralose a une durée de conservation beaucoup plus longue que l'aspartame :il peut durer jusqu'à cinq ans sans perdre son goût ou sa qualité.

Une autre différence entre les deux édulcorants est leur structure chimique :le sucralose est constitué d'une combinaison de trois molécules (saccharose + lactose + fructose), alors que l'aspartame n'en contient que deux (phénylalanine + acide aspartique). Ces différences affectent la façon dont ils interagissent avec d'autres produits chimiques dans votre corps, ce qui affecte leurs effets sur la santé.

Conclusion

Le sucralose a été considéré par de nombreux experts de la santé comme l'un des édulcorants artificiels les plus sûrs au monde. Communément appelé Splenda, le sucralose est mieux utilisé avec précaution afin de préserver sa durée de conservation et d'en profiter en toute sécurité. Il est également recommandé de l'utiliser en lisant ses précautions car elles peuvent affecter votre santé si elles ne sont pas suivies correctement.

Si vous avez des retours sur le sucralose ? Faites-le nous savoir dans les commentaires.