Qu'est-ce que le molybdène ?
Le molybdène est un oligo-élément, un minéral qui est un nutriment essentiel à la vie et à la santé humaine.
Le symbole chimique du molybdène est Mo.
Fonctions du molybdène
Dans le corps humain, le molybdène est nécessaire au métabolisme des acides aminés soufrés, la méthionine et la cystéine.
Aliments riches en molybdène
Les aliments riches en molybdène comprennent les légumineuses, les céréales, les noix, les légumes à feuilles, le lait, le fromage et les abats .
De quelle quantité de molybdène avez-vous besoin ?
L'apport nutritionnel recommandé (AJR) pour le molybdène pour les adultes est de 50 mcg/jour . Il y a environ 90 mcg/jour de molybdène dans l'alimentation américaine moyenne.
Carence en molybdène
La carence en molybdène due à un faible apport alimentaire en molybdène n'est pas connue. Le fait que le molybdène est essentiel pour la santé humaine est connu grâce à l'étude de deux maladies génétiques très rares dans lesquelles l'inactivité des enzymes dépendantes du molybdène était associée à de graves lésions cérébrales. Dans une région chinoise de Linxian avec de faibles quantités de molybdène dans le sol (et par conséquent des niveaux élevés de nitrosamine cancérigène dans les plantes), il y a 10 fois plus de cancer gastrique et œsophagien que dans d'autres parties de la Chine; les suppléments de molybdène n'ont pas aidé à prévenir ces cancers.
Suppléments de molybdène
Les suppléments de molybdène, le molybdate de sodium et le molybdate d'ammonium sous forme de comprimés et d'injection intraveineuse, sont destinés à traiter ou à prévenir une carence en molybdène, et non à l'usage des personnes en bonne santé.
Avantages du molybdène
Il existe des PREUVES INSUFFISANTES sur l'efficacité des suppléments de molybdène dans la prévention ou le traitement de l'acné, des allergies, de l'anémie, de l'asthme, de la paralysie de Bell, des caries dentaires, des cancers de l'œsophage et d'autres cancers, de l'eczéma, de la goutte, du VIH/SIDA, de l'insomnie, des maladies du foie, de la maladie de Lyme, des maladies multiples. la sclérose, l'ostéoporose, la sensibilité aux sulfites, le lupus érythémateux disséminé (LES), la maladie de Wilson ou les mycoses ou dans la stimulation de la libido.
Toxicité du molybdène
Le niveau d'apport tolérable supérieur (UL) pour le molybdène - la quantité qui ne devrait pas provoquer d'effets secondaires - pour les adultes est de 2 mg/jour .
Selon une étude, la toxicité du molybdène avec des symptômes de type goutte aurait résulté de la consommation de 10 à 15 mg de molybdène par jour par la nourriture par des Arméniens de la région avec de grandes quantités de molybdène dans le sol; dans une autre étude, un homme consommant 300 à 800 mcg de molybdène supplémentaire pendant 18 jours a développé des hallucinations .
