Fonction Vitamine B5
La vitamine B5 est une vitamine hydrosoluble, un nutriment essentiel nécessaire à la libération d'énergie des aliments, à la synthèse de l'hémoglobine, des neurotransmetteurs et de certaines autres substances dans votre corps.
L'autre nom de la vitamine B5, l'acide pantothénique, vient du grec pantothen, qui signifie "de tous les côtés" et fait référence au fait que la vitamine B5 est présente dans une grande variété d'aliments.
L'acide pantothénique fait partie de la coenzyme A (CoA), une coenzyme essentielle du métabolisme énergétique.
Apport quotidien recommandé
Le niveau d'apport adéquat (IA) pour l'acide pantothénique pour les hommes et les femmes est de 5 mg/jour, pendant la grossesse 6 et pendant l'allaitement 7 mg/jour .
Sources alimentaires de vitamine B5
- ALIMENTS VÉGÉTAUX : céréales prêtes à consommer enrichies, grains (riz, avoine, blé), son de riz, champignons, avocat, maïs, graines de tournesol, pommes de terre, légumes à feuilles vert foncé, spiruline, lentilles, pois, haricots
- ALIMENTS POUR ANIMAUX : abats (foie, cœur, cervelle), bœuf, porc, poisson et autres fruits de mer, œufs (jaunes), lactosérum
- Extrait de levure
- Lait maternel humain contient une quantité suffisante de vitamine B5 pour les nourrissons de 0 à 6 mois.
- Références :
La congélation et la transformation des aliments peuvent réduire la teneur en vitamine B5 des aliments de 35 à 75 %.
Carence en vitamine B5
La carence en vitamine B5 est rare et ne survient qu'en cas de malnutrition sévère ; les symptômes incluent la fatigue et les pieds qui brûlent et picotent.
Suppléments de vitamine B5
Vitamine B5 sous forme de pantothénol (dérivé alcoolique de l'acide pantothénique), ou D-pantothénate (sel de calcium ou de sodium de l'acide pantothénique) sous forme de compléments alimentaires sans ordonnance (en vente libre) est disponible. L'acide pantothénique est également inclus dans le complexe B et certains suppléments multivitaminés.
Bénéfices possibles de la vitamine B5
Les suppléments d'acide pantothénique sont efficaces pour traiter ou prévenir une carence en acide pantothénique .
L'acide pantothénique est peut-être inefficace ou il n'y a pas de preuves suffisantes sur son efficacité dans le traitement ou la prévention de l'acné, de l'alcoolisme, des allergies, de l'anxiété, de l'arthrite (arthrose, polyarthrite rhumatoïde), de l'asthme, du trouble déficitaire de l'attention avec hyperactivité (TDAH), de l'autisme, du syndrome du canal carpien, du syndrome de fatigue chronique, de la colite, du rhume, de la conjonctivite , convulsions (épilepsie), pellicules, dépression, diabète sucré, étourdissements, hypertrophie de la prostate, goutte, cheveux gris, perte de cheveux, maux de tête, problèmes cardiaques, insomnie, irritabilité, hypotension artérielle (hypotension), troubles pulmonaires, calculs rénaux, migraine, sclérose en plaques, crampes musculaires, dystrophie musculaire, maladie de Parkinson, syndrome prémenstruel (SPM), zona, troubles cutanés (lupus, kératose pilaire, psoriasis, rosacée), réactions cutanées liées à la radiothérapie, infection à levures ; améliorer la fonction immunitaire ou la perte de poids, améliorer les performances sportives, réduire les effets indésirables de la thérapie thyroïdienne ou stimuler les glandes surrénales .
Pantéthine , une substance synthétique composée de 2 acides pantothéniques, peut réduire les taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang .
Sécurité de l'acide pantothénique :effets secondaires, toxicité
L'acide pantothénique est bien toléré à des doses allant jusqu'à 1 200 mg/jour.
Un surdosage (10-20 g/jour) peut provoquer la diarrhée ; aucun autre effet toxique n'a été observé jusqu'à présent. Une réaction allergique est possible. Aux doses recommandées, la vitamine B5 est probablement sans danger pour la plupart des gens, y compris les enfants.
Qui devrait éviter l'acide pantothénique ?
Ne prenez pas d'acide pantothénique si vous souffrez d'hémophilie ou d'un blocage gastro-intestinal.
Pendant la grossesse
L'acide pantothénique est un médicament de catégorie C pour la grossesse, ce qui signifie qu'aucun effet indésirable n'a été observé chez les fœtus humains, mais que des études insuffisantes ont été menées pour les exclure. Parlez à votre médecin si vous avez l'intention d'utiliser des suppléments d'acide pantothénique pendant la grossesse ou l'allaitement.
