| ARTICLES | NORME |
| Apparence | Une poudre cristalline blanche ou presque blanche ou des cristaux incolores. |
| Solubilité | Librement soluble dans l'eau, pratiquement insoluble dans l'alcool. |
| Test d'identification (A,B) | Jusqu'au STANDARD |
| Apparition de la solution | Clarté de la solution :la solution d'eau à 5 % doit être claire |
| Couleur de la solution :la solution aqueuse à 5 % ne doit pas être plus intensément colorée que la solution de référence BY6 | |
| Rotation optique spécifique | +14.0° à +16.0° |
| Test | 98,5-101,0 % |
| Chlorures | 200 ppm maximum |
| Sulfates | 300 ppm maximum |
| Ammonium | 200 ppm maximum |
| Fer | 10 ppm maximum |
| Métaux lourds | 10 ppm maximum |
| Perte au séchage | 0,5 % maximum |
| Cendres sulfatées | 0,1 % maximum |
| Substances positives à la ninhydrine (TLC) | Jusqu'au STANDARD |
Contrôle de la qualité
Chez Foodchem International Corporation, nous appliquons un processus de contrôle de qualité strict à tous nos produits. Toute la L-Serine que nous fournissons a été strictement testée selon les normes casher, halal, HACCP et ISO et s'est avérée sans danger pour une utilisation en tant qu'additif alimentaire.
Précautions de stockage et de manipulation
Stockage :La L-Serine doit être conservée dans un endroit sec, frais et ombragé avec son emballage d'origine, éviter l'humidité, conserver à température ambiante.
Précautions de manipulation :La manipulation de L-Serine ne doit être effectuée que par du personnel formé et familiarisé avec la manipulation de produits chimiques organiques. Éviter tout contact avec la peau et les yeux et respirer la poussière. Eviter les manipulations qui conduisent à la formation de poussière.
