| Éléments | Normes |
| Apparence | Liquide visqueux jaune clair à brun |
| Odeur | Soja blanc et odeur inoffensive |
| % d'acétone insoluble | 50 minutes |
| LPC W/% | 3.0 Min |
| Perte au séchage W/% | 2.0 Max |
| Valeur d'acide mg/g | 65 maximum |
| Indice de peroxyde meq/kg | 10 maximum |
| Métaux lourds (comme Pb) mg/kg | 2.0 Max |
| Arsenic mg/kg | 3.0 Max |
| Résidus de solvant mg/kg | 10 maximum |
Grade disponible de lysolécithine
Contrôle de la qualité
Chez Foodchem International Corporation, nous appliquons un processus de contrôle de qualité strict à tous nos produits. Toute la lysolécithine que nous fournissons a été strictement testée selon les normes HACCP et ISO et s'est avérée sans danger pour une utilisation en tant qu'additif alimentaire.
Précautions de stockage et de manipulation
Stockage :La lysolécithine doit être conservée dans un endroit sec et frais.
Précautions de manipulation :La manipulation de la lysolécithine ne doit être effectuée que par du personnel formé et familiarisé avec la manipulation de produits chimiques organiques. Éviter tout contact avec la peau et les yeux et respirer la poussière. Eviter les manipulations qui entraînent la formation de poussière.
