| ÉLÉMENTS | NORME |
| Protéine brute (base sèche N*6.25) ≥ % | 50 |
| Poids (g/l) | 150-450 |
| Hydratation% | 260-350 |
| Humidité ≤ % | 10 |
| Fibre brute ≤ % | 3.5 |
| PH | 6.0- 7.5 |
| Calcium ≤ % | 0.02 |
| Sodium ≤ % | 1.35 |
| Phosphore ≤ % | 0.7 |
| Potassium ≤ | 0.1 |
| Numération totale sur plaque (cfu/g) | 3500 |
| Ecoli | Négatif |
| Protéine brute (base sèche N*6.25) ≥ % | 50 |
Qualité disponible de protéine de soja texturée
Contrôle de la qualité
Chez Foodchem International Corporation, nous appliquons un processus de contrôle de qualité strict à tous nos produits. Toutes les protéines de soja texturées que nous fournissons ont été strictement testées selon les normes casher, halal, HACCP et ISO et se sont avérées sans danger pour une utilisation en tant qu'additif alimentaire.
Précautions de stockage et de manipulation
Stockage :La protéine de soja texturée doit être stockée dans un endroit frais, sec et ventilé, à l'écart des sources de chaleur, d'humidité et d'incompatibilités. éviter la formation de poussière et contrôler les sources d'inflammation.
Précautions de manipulation :La manipulation de la protéine de soja texturée ne doit être effectuée que par du personnel formé et familiarisé avec la manipulation de produits chimiques organiques. Éviter tout contact avec la peau et les yeux et respirer la poussière. Eviter les manipulations qui entraînent la formation de poussière.
