Liste des édulcorants :catégorie d'édulcorants, calories, indice de douceur et indice glycémique

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Les édulcorants peuvent être divisés en édulcorants artificiels, édulcorants naturels, alcools de sucre, fibres de sucre, etc., en plus du sucre. En ce qui nous concerne, les édulcorants artificiels et les alcools de sucre sont largement utilisés. Le marché des édulcorants naturels s'agrandit car de plus en plus de gens aimeraient manger naturels, comme l'extrait de fruit de moine. Parfois, les clients aimeraient poser des questions sur la douceur, en particulier dans l'utilisation de mélanges d'édulcorants, nous résumons donc les calories, l'indice de douceur et l'indice glycémique de chaque édulcorant comme suit. Nous avons l'usine qui peut fabriquer les mélanges d'édulcorants si vous souhaitez acheter des mélanges d'édulcorants au lieu d'édulcorants purs, en particulier les mélanges d'édulcorants artificiels.

Édulcorant Calories / Gramme Indice de douceur Indice glycémique Catégorie Édulcorant
Acésulfame K E950 0 200 0 Édulcorant artificiel
Aspartame E951 4 200 0 Édulcorant artificiel
Cyclamate de sodium E952 0 50 0 Édulcorant artificiel
Saccharine sodique E954 0 400 0 Édulcorant artificiel
Sucralose E955 0 600 0 Édulcorant artificiel
Néotame E961 0 6000 0 Édulcorant artificiel
Stévioside E960 0 500 0 Édulcorant naturel
Fruit du moine (Luo Han Guo) 0 300 0 Édulcorant naturel
Sorbitol E420 2.6 0,55 4 Alcool de sucre
Mannitol E421 1.6 0.5 2 Alcool de sucre
Isomalt E953 2.1 0.5 2 Alcool de sucre
Maltitol E965 2.4 0.9 35 Alcool de sucre
Lactitol E966 2 0.4 3 Alcool de sucre
Xylitol E967 2.4 1 12 Alcool de sucre
Érythritol E968 0.2 0,65 1 Alcool de sucre
Tréhalose 4 0,75 40 Sucre
Dextrose monohydraté 4 0,75 100 Sucre
Dextrose anhydre 4 0,75 100 Sucre
Fructose cristallin 4 1.7 23 Sucre
Polydextrose E1200 1 0.1 1 Fibre de sucre
Fructooligosaccharide 1.4 0.5 0 Fibre de sucre
Isomalto-oligosaccharide (IMO)

2.4 0.5 35 Fibre de sucre