Quels sont les avantages des capsules de gélatine ?

 Food Additives >> Additifs alimentaires >  >> Additifs alimentaires

Les capsules de gélatine, également connues sous le nom de gels mous, ont un revêtement extérieur ou une enveloppe contenant l'ingrédient actif et toute charge. Les ingrédients intérieurs doivent être sous la forme d'un liquide, d'une pâte ou d'une suspension contenant de petites particules de l'ingrédient actif en suspension dans un liquide. La coque est faite de gélatine, généralement dérivée de bœuf ou de porc, ainsi que d'eau et d'un agent plastifiant tel que la glycérine pour assurer durabilité et flexibilité. Les capsules de gélatine présentent des avantages à la fois pour le fabricant de médicaments et de suppléments et pour le consommateur.

Digestion facile

Les capsules de gélatine sont facilement digérées et se dissolvent en quelques minutes après avoir atteint l'estomac, selon le médecin Ray Sahelian, qui a un site Web consacré aux suppléments naturels. Cela garantit que le médicament ou le supplément ne traversera pas le système digestif sans être absorbé.

Augmentation de la biodisponibilité

L'utilisation de gélules molles peut augmenter la biodisponibilité des nutriments mal absorbés ou mal solubles, selon le site Web Natural Products Insider. Grâce à des techniques de stabilisation, de solubilisation ou autres, les fabricants peuvent améliorer l'efficacité de nutriments tels que la coenzyme Q10, les caroténoïdes et certains extraits de plantes. Beaucoup de ces méthodes ne sont pas possibles avec des matériaux solides.

Hermétiquement scellé

Contrairement à tout autre type de capsules, les capsules de gélatine molle sont hermétiquement scellées et hermétiques, comme indiqué par le site Web Natural Products Insider. Cela les rend inviolables, car toute perforation à la surface causerait des dommages évidents. De plus, la capsule scellée protège les ingrédients actifs de l'oxygène, un avantage particulièrement important pour les substances qui ont tendance à rancir, comme l'huile de poisson et l'huile de lin. Si la capsule est opaque, elle protège également les principes actifs de la lumière qui détériore certaines substances.

Consommer la Capsule

Parce qu'elles ont une texture lisse, les capsules de gélatine molle sont plus faciles à avaler pour certaines personnes que les comprimés, caplets et autres capsules. Ils masquent également le goût et les odeurs désagréables de substances telles que l'huile de poisson, qui peuvent être désagréables à prendre à la cuillère à café.

Sécurité de la gélatine

La gélatine est généralement inoffensive et sans danger à consommer, selon Sahelian. Il est généralement dérivé du porc ou du bœuf et fournit une infime quantité de protéines et d'acides aminés. Cependant, si un individu est allergique au boeuf ou au porc, ou ne veut pas en ingérer, il peut facilement vider le contenu de la capsule, qui ne contiendra pas de gélatine, et le verser dans de l'eau ou du jus.