| ARTÍCULO | ESTÁNDAR |
| APARIENCIA | POLVO FINO LECHOSO O AMARILLENTO |
| FUERZA DE GEL (1,5 %, 20 ℃) | > 1100 G/CM2 |
| VALOR DE PH | 6 - 8 |
| PÉRDIDA POR SECADO | ≤15 % |
| PUNTO DE GELACIÓN | (35-42℃) |
| RESIDUO DE LA IGNICIÓN | ≤5 % |
| LÍDER | ≤5PPM |
| ARSÉNICO | ≤1PPM |
| METALES PESADOS (PB) | ≤20PPM |
| SULFATO | <1% |
| CLARIDAD | 58 % |
| NÚMERO TOTAL DE PLACAS | <5500/G |
| TAMAÑO DE MALLA (%) | 90 % A TRAVÉS DE MALLA 80 |
| SALMONELA EN 25G | AUSENTE |
| E.COLI EN 15 G | AUSENTE |
| ALMIDÓN, GELATINA Y OTRAS PROTEÍNAS | NINGUNO |
Grado disponible de agar agar
Control de calidad
En Foodchem International Corporation, aplicamos un estricto proceso de control de calidad a todos nuestros productos. Todo el agar agar que proporcionamos ha sido estrictamente probado bajo los estándares Halal, HACCP e ISO y demostró ser seguro para usar como aditivo alimentario.
Precauciones de almacenamiento y manipulación
Almacenamiento :El agar agar debe mantenerse en un recipiente bien cerrado en un área fresca y bien ventilada.
Precauciones de manipulación :El manejo de Agar Agar solo debe ser realizado por personal capacitado y familiarizado con el manejo de productos químicos orgánicos. Evite el contacto con la piel y los ojos y la inhalación de polvo. Evite la manipulación que conduzca a la formación de polvo.
