Tomarse el tiempo para preparar y comer un desayuno saludable puede parecer una tarea que requiere mucho tiempo para aquellos que tienen horarios ocupados. Con tanto que hacer en las primeras horas de la mañana, a veces el desayuno es lo último en lo que piensan. Pero con un poco de planificación por adelantado, todavía puedes tener un desayuno saludable y nutritivo en esas mañanas ocupadas.
1. Hervir los huevos. Antes de acostarse la noche anterior, cocine unos huevos duros para una comida rápida para llevar. Todo lo que tendrá que hacer es sacarlos del refrigerador justo antes de salir por la puerta. Incluso puede hervir una docena completa el domingo y guardarlos en el refrigerador para el desayuno de una semana.
2. Haz mini muffins de frittata. Prepare una tanda de huevos batidos mezclados con su elección de hierbas, quesos y vegetales. Hornee los huevos en un molde para muffins antiadherente durante unos 25 minutos y guárdelos en el refrigerador para el día siguiente. Unos segundos en el microondas es todo lo que necesita para un desayuno caliente y nutritivo.
3. Pre-envasa las guarniciones para batidos. Prepara tus batidos matutinos la noche anterior cortando todos los ingredientes y guardándolos en una bolsa Ziploc. Todo lo que tendrás que hacer por la mañana es tirar los ingredientes en la licuadora, mezclarlos con un poco de leche o yogur, ¡y listo! Tienes un batido express.
4. Cocine los granos con anticipación. Los cereales integrales saludables pueden ser una excelente alternativa para cocinar avena por la mañana. Simplemente cocina los granos el día anterior, y cuando estés listo para desayunar, caliéntalo en la estufa y mézclalo con leche, canela, azúcar morena, frutas y nueces, o lo que quieras incluir en tu avena. Y si te sobran granos, ¡puedes usarlos como guarnición para la cena!
5. Patea la tradición. La comida del desayuno no significa necesariamente que tenga que ser huevos, cereal, tocino o gofres. Cualquier alimento sobrante de la cena de la noche anterior será igual de nutritivo por la mañana. Puede parecer extraño, pero una comida caliente te llenará y te llenará de energía durante el día igual de bien.
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