El aceite de pimentón soluble es un color rojo natural obtenido mediante procesos de extracción, separación y filtración. Es un aceite líquido de color rojo oscuro. Se disuelve en grasa y aceite mineral. El pimentón soluble en agua es un polvo fino molido de Capsicum annum.
El aceite de pimentón soluble se obtiene mediante procesos de extracción, separación y filtración. El pimentón es una especia que proviene de un pimiento rojo suave de la familia Capsicum annum. El pimentón es un polvo fino molido de ciertas variedades de Capsicum annum.
La oleorresina de pimentón (también conocida como extracto de pimentón) es un extracto soluble en aceite derivado de los frutos secos de Capsicum Annum Linn o Capsicum Frutescens (chiles rojos indios). La extracción se realiza por percolación con una variedad de solventes, principalmente hexano, que se eliminan antes de su uso. Sin embargo, estamos formulando y lo convertimos en un producto dispersable en agua o soluble en agua Da un tono de color amarillo pálido a naranja rojizo con buena estabilidad frente a los ácidos, la luz y los ácidos.
El pimentón se utiliza principalmente como colorante y/o saborizante en productos alimenticios. Se compone de capsaicina, el principal compuesto aromatizante que otorga acritud en concentraciones más altas, y capsantina y capsorubina, los principales compuestos colorantes (entre otros carotenoides).
El pimentón es una especia que proviene de un pimiento rojo suave de la familia Capsicum annum. El pimentón es un polvo fino molido de ciertas variedades de Capsicum annum.
Número CEE: E-160c
Nombres alternativos: Extracto de pimentón, capsantina
Formularios de productos disponibles: Polvo y Líquido
Solicitud: El pimentón se utiliza para colorear productos cárnicos, dulces, aceites vegetales, refrigerios, surimi, condimentos, salsas, productos cárnicos, sopas, productos de panadería, aderezos para ensaladas, adobos, queso procesado, preparaciones de frutas, alimentos preparados y productos enlatados.
Gama de productos:
• LÍQUIDO COLORANTE PIMENTÓN − SOLUBLE EN AGUA − 10.000 a 50.000 CU
• LÍQUIDO COLORANTE PIMENTÓN − SOLUBLE EN ACEITE − 10.000 a 1.60.000 CU
Tono de color pimentón
Vinayak Ingredients India es un fabricante y proveedor líder de colorante para alimentos Paprika. Para consultas, contáctenos a los detalles que se mencionan a continuación:[email protected]
