¿Qué es el arsénico?
El arsénico es un mineral que probablemente no sea esencial para la salud humana. El arsénico (As) puede tener un papel en el metabolismo del aminoácido metionina, pero aún no se conoce su función real en el cuerpo humano. Orgánico La forma de arsénico que se encuentra en los alimentos, como el pescado y los mariscos, no resultó tóxica para los humanos. Una ingesta prolongada de agua rica en arsénico inorgánico puede causar cáncer de vejiga, pulmón o piel .
