| Artículos | Especificaciones |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco |
| Identificación | Reacción positiva |
| Punto de fusión | Alrededor de 190ºC |
| Rotación específica | +20.5 --- +21.5º |
| Valor de PH | 2.1 - 2.6 |
| Claridad de la solución | Borrar |
| Color de la solución | BY7 máx |
| Metales pesados | 10 ppm máx |
| Cobre | 5 ppm máx |
| Hierro | 2 ppm máx |
| Ensayo (en base seca) | 99,0 - 100,5 % |
| Residuo de calcinación | 0,1 % máx. |
| Impurezas orgánicas volátiles | Cumple |
| Ácido oxálico | 0,2 % máx. |
Grado disponible de vitamina C
Control de calidad
En Foodchem International Corporation, aplicamos un estricto proceso de control de calidad a todos nuestros productos. Toda la vitamina C que proporcionamos ha sido estrictamente probada bajo los estándares HACCP e ISO y demostró ser segura para usar como aditivo alimentario.
Precauciones de almacenamiento y manipulación
Almacenamiento :La vitamina C debe almacenarse en un lugar fresco y seco y mantenerse alejado de la luz y el calor intensos
Precauciones de manipulación :La manipulación de vitamina C solo debe ser realizada por personal capacitado y familiarizado con el manejo de productos químicos orgánicos. Evite el contacto con la piel y los ojos y la inhalación de polvo. Evite la manipulación que conduzca a la formación de polvo.
