La vitamina C y E son poderosos antioxidantes que son saludables y beneficiosos para el funcionamiento de su cuerpo. Una dieta rica en estas vitaminas es una forma proactiva de sentirse bien y verse bien. Tanto la vitamina C como la E están presentes en una gran cantidad de vegetales y frutas nutritivos y deliciosos para que usted elija.
Vitamina C
La vitamina C es una vitamina soluble en agua que es responsable de la formación de colágeno en los músculos, cartílagos, tendones, ligamentos, huesos y vasos sanguíneos. La vitamina C ayuda a curar heridas, combatir infecciones y absorber el hierro. La vitamina C no se produce en su cuerpo y la única forma de obtenerla es a través de su dieta.
Vitamina E
La vitamina E es una vitamina soluble en grasa que ayuda en la formación de glóbulos rojos y en la absorción de la vitamina K. La vitamina E se considera una vitamina antienvejecimiento porque promueve una piel sana y sin imperfecciones y protege el cuerpo de los radicales libres destructivos que puede dañar sus células, órganos y tejidos. La vitamina E también se ha relacionado con la prevención de ciertos tipos de cáncer, afecciones cardiovasculares, artritis reumatoide y enfermedad de Parkinson.
Alimentos ricos en vitamina C
Los alimentos cítricos son conocidos por ser una gran fuente de vitamina C. Además de los alimentos cítricos, hay una gran cantidad de otras frutas y verduras ricas en vitamina C. Las naranjas, las mandarinas, las toronjas y las toronjas son las más reconocidas como fuentes alimenticias ricas en vitamina C. limones y limas. Otras frutas que contienen altos niveles de vitamina C son los kiwis, las fresas, las frambuesas, la piña, la sandía, la guayaba y la papaya. Las verduras que son ricas en vitamina C incluyen verduras de hoja verde oscuro, brócoli, repollo, coliflor, tomates, apio, pimientos y coles de Bruselas. Estos nutrientes ricos en vitamina C son más potentes cuando se consumen frescos o crudos.
Alimentos ricos en vitamina E
Hay una gran cantidad de frutas y verduras ricas en vitamina E que se pueden disfrutar crudas o cocidas, frescas o enlatadas. Las frutas ricas en vitamina E son las bayas, el aguacate, los tomates, la granada, la calabaza, el kiwi, el mango, la papaya y la guayaba. Las verduras ricas en vitamina E incluyen el maíz, los espárragos, la batata, el brócoli y las verduras de hoja verde oscuro. Una dieta bien balanceada que incluya una variedad de estas frutas y verduras es una forma proactiva de asegurarse de que está recibiendo las cantidades adecuadas de vitamina E.
Ir orgánico
Elegir verduras y frutas que sean orgánicas asegura mejor que está consumiendo frutas y verduras sanas, libres de químicos y que se encuentran en su estado natural inalterado. Evitar frutas y verduras que contengan pesticidas, aditivos o que hayan sido modificadas genéticamente mantiene tus frutas y verduras más limpias, saludables y ricas en las vitaminas y antioxidantes que tu cuerpo necesita.
